فوائد زيت الزيتون. فهو أفضل زيت يفيد الصحة العامة عند تناوله، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
وهو زيت صحي يحارب العديد من الأمراض، وخاصة الأمراض المرتبطة بالعمر، وهنا في هذا المقال سنتعرف أكثر على فوائده الصحية لزيت الزيتون.
لزيت الزيتون العديد من المزايا. فما هي الفوائد الرئيسية التي يتمتع بها هذا النوع من الزيوت مقارنة بجميع أنواع الزيوت الأخرى؟ في هذه المقالة سوف تتعلم المزيد عن الفوائد الصحية.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
هناك العديد من الفوائد العامة لزيت الزيتون، بما في ذلك ما يلي:
- يعتبر مصدراً لإنتاج الهرمونات الجنسية التي تدعم الأداء الجنسي لكلا الجنسين.
- يعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات المهمة للجسم والتي تساعد في الوصول إلى الدهون بشكل سريع وإذابتها. وتشمل هذه الفيتامينات فيتامينات K وE وD وA، والتي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجلد والبشرة.
- كما أنها تحتوي على الدهون والأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه.
- يعزز مرونة ونضارة الجلد ويدعم تجديد الأنسجة.
- تساعد على تحسين جودة ومذاق الطعام.
فوائد زيت الزيتون البكر
زيت الزيتون البكر الممتاز هو الزيت الذي تم تنقيته واستخلاصه على البارد.
أو ما يسمى بالكبس البارد والطازج وهو ذو نوعية جيدة. وبما أن درجة الحرارة التي يستخرج فيها الزيت أقل من 38 درجة ولا يتم إضافة أي إضافات كيميائية أخرى للتنقية، فهو بالتالي يعتبر بكراً.
ما هي فوائد زيت الزيتون البكر؟
- زيت الزيتون فهو غني بالدهون الصحية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه. ولذلك يعتبر زيت الزيتون من الزيوت النادرة التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة كما تحتوي الدهون المشبعة (83 بالمائة على الأقل) على نسبة من الدهون غير المشبعة (10 بالمائة). ولا تسبب هذه الدهون تراكم الكولسترول الضار ويفضلها الإنسان في مختلف الأطعمة.
- يمكن أن تقلل من تراكم الكولسترول الضار وزيادة وتحسين أداء القلب عن طريق الدهون الأحادية غير المشبعة مما يقلل من نسبة LDL، وهو النوع الضار من الكولسترول، بما في ذلك الانسدادات ومشاكل القلب الأخرى، بما في ذلك النوبات القلبية والنوبات القلبية. وهذا عكس أنواع الزيوت الأخرى التي تكون نسبة تأكسدها في الدم عالية جداً وتسبب أمراض القلب المختلفة.
- يحتوي زيت الزيتون على مستويات عالية من فيتامين E، وهو مماثل لتلك الموجودة في… أوميغا 3 وهذا له العديد من الفوائد الصحية لتعزيز صحة الجلد المناعية والوقاية من الأمراض المرتبطة بالجلد
- مكافحة الشيخوخة، والمعروف باسم ANTI AGING حيث أنه يقلل من ظهور علامات الشيخوخة على البشرة، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات الأساسية للبشرة.
هناك العديد من المزايا الأخرى
انه معتبر زيت الزيتون فهو غني بالعديد من العناصر المهمة للجسم ولذلك فإن له العديد من الفوائد العامة، ومنها ما يلي:
- يساعد في تقليل شدة الإمساك عن طريق تسهيل حركة المعدة ومنع عسر الهضم.
- يمكن اعتبار زيت الزيتون عاملاً مضادًا للمكورات العنقودية، كما تظهر الدراسات النباتية الأوروبية المختلفة.
- يستخدم لعلاج الالتهابات الجلدية الناتجة عن ارتفاع مستوى الدهون في هذه المنطقة من الجلد. زيت الزيتون يحل هذه المشكلة عن طريق ترطيب البشرة.
- يمكن استخدامه للعناية الخارجية بالبشرة عن طريق التدليك مباشرة على الجلد.
- يمكن استخدامه لعلاج الالتواء في الكاحل عن طريق تدليك منطقة الكاحل مباشرة.
- الفوائد الصحية لزيت الزيتون البكر
كيف يمكننا أن نستخدم زيت الزيتون؟
يمكن استخدام زيت الزيتون مباشرة عن طريق إضافته إلى الأطباق المختلفة مثل السلطة.
يمكن استخدامه للطهي المباشر وعند تسخينه على النار يفضل إضافة بعض الماء إلى الزيت حتى لا ترتفع درجة الحرارة كثيراً.