رجيم الصيام المتقطع هو أحد أشكال الرجيم الذي يتبعه الكثير من الأشخاص للوصول إلى الوزن المثالي، وهنا يتساءل البعض عن المقصود بالصيام المتقطع.
الصيام المتقطع هو نظام يعتمد على الأكل لعدة ساعات والامتناع عن الأكل لعدة ساعات والاستمرار في هذا النظام خلال فترة زمنية معينة.
يتضمن نظام الصيام الغذائي تناول الطعام فقط، ولا علاقة له بتناول السوائل بشكل عام والماء بشكل خاص.
رجيم الصيام المتقطع
السمنة المفرطة وزيادتها الدهون وبمجرد دخوله إلى جسمك، فإنه يؤثر سلباً على عمل جميع الأعضاء الداخلية لجسمك، وبالتالي يضعف صحتك العامة.
بالإضافة إلى الشكل غير المرغوب فيه من الامتلاء والترهلات الناتج عن الدهون، يرغب الجميع في الحصول على الجسم المثالي والتخلص من الوزن الزائد.
إحدى طرق فقدان الوزن الزائد هي حمية الصيام المتقطع، والتي تسمح لك بخسارة الكثير من السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
بعد أن تعرف الأطباء على فوائد الصيام العديدة على صحة الإنسان وعقله وروحه، أصبح الصيام عقيدة رائجة في جميع أنحاء العالم لما له من فوائد عديدة، منها تقليل الوزن الزائد. الغرض من الصيام المتقطع هو تنظيف الجسم من السموم والمواد الضارة والتخلص من السعرات الحرارية من الوجبات السريعة التي تؤثر سلباً على الكلى والقلب والجلد.
ويعتقد بعض الباحثين أن الصيام المتقطع ليس نظامًا غذائيًا بالمعنى التقليدي، بل هو سلوك غذائي. فهو لا يحدد أنواع الأطعمة التي يجب تناولها، بل يحدد متى يجب تناول هذه الوجبات.
كيف يؤثر الصيام المتقطع على الجسم؟
تشير الأبحاث إلى أن توقيت الصيام هو مفتاح النجاح. وهذا يعني أن اختيار الوقت المناسب يجعل الصيام المتقطع فعالا لإنقاص الوزن والوقاية من مرض السكري.
يستخدم الجسم الجلوكوز في الدم والكبد لمواصلة العمل بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الجسم احتياطيات الدهون الزائدة، وبالتالي تطهير الجسم ومحاربة الأمراض واستعادة النشاط.
عرض الزائر: رجيم الصيام المتقطع وكم فقدان الوزن في الأسبوع و4 نصائح مهمة لخسارة الوزن
التغيرات التي تحدث في الجسم أثناء الصيام المتقطع
أثناء الصيام المتقطع، تحدث تفاعلات متنوعة في جزيئات خلايا أعضاء الجسم. على سبيل المثال، يضبط الجسم الهرمونات التي تحرق الدهون، وتبدأ بعض الخلايا والجينات بالتغير نحو الأفضل.
- عمليات إصلاح الخلايا
أثناء الصيام، يحدث إصلاح في بعض الخلايا، فيتم هضم الخلايا وطرد البروتينات المختلة فيها، مما يقلل من أكسدة الخلايا والشيخوخة المبكرة. وتسمى هذه العملية الالتهام الذاتي للخلية.
- انخفاض مستويات الأنسولين في الدم
الصيام المتقطع يحسن الحساسية الأنسولين ويتسبب ذلك في انخفاض كبير في مستويات الدم، وعندما تنخفض مستويات الأنسولين، يستطيع الجسم استخدام الدهون المخزنة فيه بسرعة وسهولة أكبر.
- مستويات هرمون عالية
ويرتفع مستوى الهرمون بشكل كبير يصل إلى خمس مرات، مما له تأثير إيجابي كبير على فقدان الوزن وحرق الدهون وبناء العضلات.
- تحسين المستوى الوظيفي للخلايا
إن وظيفة الجينات التي تحمي الجسم من الأمراض تتغير نحو الأفضل.
أنظمة الصيام المتقطع
هناك طرق عديدة ومتنوعة للقيام بالصيام المتقطع، لكنها تنطوي على نفس فكرة تقسيم اليوم إلى فترات صيام وفترات لتناول الطعام.
هناك طرق تسمح بتناول كميات صغيرة من الطعام أثناء الصيام وطرق لا تسمح بتناول الطعام. لكن مع كافة الطرق ينصح بشرب الكثير من الماء، بمعدل لترين إلى ثلاثة لترات يومياً، بالإضافة إلى الإكثار من السوائل.
الطريقة الأكثر شيوعاً في رجيم الصيام المتقطع
- يأكل . سريع. يأكل
تتضمن هذه الطريقة عدم تناول أي شيء لمدة 24 ساعة. مثال: تناول الغداء اليوم ولا تتناول الغداء حتى اليوم التالي. يمكنك استخدام هذه الطريقة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
- النظام الغذائي 8/16
ويشمل ذلك تحديد الفترة الزمنية لتناول الوجبات خلال 8 ساعات، مثلاً من 9:1 إلى 16 ساعة من الصيام.
- النظام الغذائي 2/5
في هذا النظام يتم تقسيم أيام الأسبوع إلى يومين غير متتاليين تتجنب فيهما تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية حتى تفقد حوالي 500 سعرة حرارية وتتناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام الخمسة المتبقية.
يفضل بعض الأطباء عدم شرب القهوة مع المشروبات الأخرى أثناء الصيام وتجنب جميع المنبهات مثل النسكافيه، بينما يرى البعض الآخر أنه ليس له تأثير سلبي على الصيام ويمكن شربه كغيره من المشروبات.
لقد أوضحنا لك في هذا المقال آلية عمل الصيام المتقطع وفوائده العديدة، ويجب أن تنتبه إلى أمر مهم: من الأفضل تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والتقليل منها قدر الإمكان.
حتى لو كنت تأكل وتأكل الكثير من الخضار والفواكه وتشرب الكثير من الماء، فهي كافية لإذابة الدهون والحصول على جسم مثالي وتحسين الصحة.