سنتعلم طريقة عمل سندويش البرجر بشكل عام يعتبر ساندوتش البرجر من أشهى وألذ السندويشات وهو محبوب ومقبول من الجميع نظراً لطعمه اللذيذ وما يحتويه من نكهات غنية ولذيذة.
طريقة عمل سندويش البرجر
محتوي المقالة
أفضل طريقة لإعداد شطيرة برجر تكمن في إعداد قائمة بالمكونات والكميات المطلوبة. لتحضير هذا البرغر الشهي واللذيذ نذكر أولاً المقادير والكميات كما يلي:
المقادير والمقادير
- فصوص الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي للقلي.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- حسب الرغبة، ملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الذي يحتوي على بعض الدهن.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- بيض مخفوق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- مسحوق الثوم والبصل.
- بعض الطحين.
طريقة عمل سندويش البرجر
سنعرفك في البداية على أفضل طريقة لتحضير ساندويتش البرجر كالآتي:
بعد تحضير المكونات والكميات السابقة والضرورية، نخلط جميع المكونات السابقة إلى خليط متجانس، بعد أن يفرم اللحم ناعماً ويضاف إليه البصل المفروم ناعماً ويخلط جيداً.
ثم نضيف فتات الخبز والملح والفلفل الأسود والقليل من الدقيق ونخلط كل شيء جيداً، ثم نضيف البيضة المخفوقة ونخلط كل شيء. نترك الخليط في كيس ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً.
بعد ذلك نخرج عجينة لحم البرجر ونضعها في قوالب دائرية مسبقة الصنع بنفس الحجم، نضع فيها خليط اللحم المفروم ثم نفرغها من المركز لنحصل على قطع البرجر بنفس الحجم.
ثم نقوم بدهن القوالب بالقليل من الزيت قبل وضع اللحم فيها. لتسهيل إخراج اللحم دون التصاقه بالصينية. ستحتاجين إلى مقلاة تيفال كبيرة غير قابلة للالتصاق ثم قومي بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت لتسخينها جيداً.
ثم ضعي قطع البرجر المجهزة مسبقاً في المقلاة، وانتظري دقيقة، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واستمري في تقليب جانبي البرجر هكذا لمدة عشر دقائق تقريباً.
ثم نخرج البرغر ذو اللون البني من المقلاة ونضع قطع الخبز من الداخل إلى الخارج في المقلاة لمدة نصف دقيقة. نلاحظ طعم وطعم ورائحة الشواية ثم نطفئ النار.
كنت قد تكون مهتمة في: أفضل طريقة لتحضير نودلز التاكو بخطوات سهلة
ترتيب مكونات ساندويتش البرجر
تختلف طرق تكديس الساندويش حسب الشخص والذوق، لكن الطريقة الأفضل هي:
- نضع فيها قطعة الخبز ثم نضيف الصلصة المرغوبة مثلاً الكاتشب والمايونيز والخردل.
- ضعي طبقة من الخس فوق الصلصة.
- ثم نضيف شريحة البرجر.
- ثم نضيف مربعات جبنة الشيدر ثم شرائح الطماطم.
- ثم نضيف البصل المفروم أو البصل المكرمل.
- إذا كنت تحب الساندويتش الحار، يمكنك إضافة الصلصة الحارة.
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضا إضافة الخيار المخلل والفطر.
لذلك وجدنا الطريقة الأمثل لعمل سندوتش البرجر في المنزل بطريقة لذيذة وشهية، مع إضافة البطاطس المقلية والمقرمشة والمشروبات غير الكحولية أو الطبيعية إلى جانب البرجر، حيث تم إعداد قائمة البرجر اللذيذة على الإطلاق في بيت.
