طريقة الكريب السهلة . يعتبر طبق الكريب من أشهر وأشهر الأطباق في العالم وتعود شعبية هذا الطبق إلى سهولة تحضيره وطعمه اللذيذ ومكوناته التي يمكن أن تجدها في كل منزل.
طريقة الكريب السهلة
ويتميز هذا الطبق بأن ربات المنزل يمكن أن يملأوه بالعديد من المكونات سواء المالحة أو الحلوة أو الحارة.
كريب بالدجاج
ويعتبر هذا النوع من الكريب مميزاً جداً ويمكن تقديمه بدلاً من البيتزا في أي وقت وفي الحفلات.
المكونات:
1- بيضتان.
2- كوب واحد من الدقيق متعدد الأغراض.
3- كوب حليب.
4- رشة ملح.
5- الجبن المطبوخ.
6- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
7- رشة فلفل أسود.
8- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
9- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
10- نصف كيلو شرحات دجاج.
طريقة تحضير عجينة الكريب:
1- ضعي البيض والحليب والزيت والملح والدقيق في الخلاط اليدوي واخلطي كل شيء معًا.
2- ثم ضعي العجينة في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح.
3- بعد مرور ساعة نضع بعض الزبدة في مقلاة غير لاصقة ثم نسكب القليل من خليط الكريب.
4- اقلبي الكريب على الجهتين واتركيه حتى ينضج، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
طريقة تحضير الحشوة:
1- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة، ونرش فوقها الملح والبهارات والفلفل الأسود، ونضيف الثوم المهروس إلى الدجاج، ونقلب المكونات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة، ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. .
2- في مقلاة، نقع القليل من الزيت، ثم انتظري حتى يسخن الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنضج، ثم أضيفي الجبن واقليها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
3- هنا تأتي مرحلة الحشو حيث نضع كمية متوسطة من الحشوة بشكل أفقي على قالب الكريب ونثني الكريب من الطرفين حتى لا يتسرب الحشو.
4- نستمر هكذا حتى نفاد الكمية، ثم نضع قليل من الزيت في مقلاة ونقلي الكريب حتى يصبح مقرمشًا.
كيفية التقديم:
يمكنك تشكيل وردة في وعاء واسع، وتتكون الوردة من أنواع كثيرة من الخيار، وترتيب قطع الكريب حول الوردة. تعتبر هذه طريقة سهلة للكريب.
كريب حلو
يحظى هذا الكريب الحلو بشعبية كبيرة لدى الأطفال، لذا فليكن وجبة لذيذة لهم في المدرسة بدلاً من السندويشات المعتادة.
المكونات:
1- كوب دقيق.
2- كوب حليب.
3- نصف كوب سمن .
4- بيضة .
5- ظرف فانيليا.
6- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
7- رشة ملح.
الإعداد:
1- في وعاء عميق، أضيفي الحليب والسكر وحركي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي البيضة.
2- ثم أضيفي الدقيق إلى الحليب واخلطيهم جيدًا.
3- ثم نضيف السمن والملح والفانيليا ونحرك المكونات جيداً.
4- ذوبي بعض الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم أضيفي القليل من خليط الكريب وحركي حتى تتشكل دائرة.
5- اقلبي الكريب على الجهتين، وحمريه، ثم كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
6- ثم نقوم بتحضير الحشوة. نقطع الموز ونضع عليه الشوكولاتة السائلة ونثنيه على شكل مثلث من الأطراف.
كيفية التقديم:
ضعيها في وعاء واسع مع الفاكهة المقطعة بجانبها.
ربما يهمك: طريقة عمل الإكلير بمكونات بسيطة
يعتبر طبق الكريب من الأطباق التي تشغل الكثير من الموائد لأنه سهل التحضير وهو طبق شعبي لدى الأطفال والكبار.