وجبة سريعة في 5 دقائق وهي عادة أطباق لذيذة لأنها تعتمد على مكونات سريعة التحضير ويفضلها الجميع بسبب سهولة وسرعة تحضيرها ولأنها وجبات مغذية وخاصة للأطفال.
وغالباً ما تعتمد عليه الأمهات عند إعداد وجبة الطعام لأنه يوفر الوقت ويرضي أفراد الأسرة كباراً وصغاراً، فضلاً عن احتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية وتنشيط الجسم.
إذا قدمت ربة المنزل وجبات خفيفة مبتكرة فهذا يوحي بأنها تحب التجديد والتنوع في الأطباق مما يزيد من شهية الجميع للطعام. ولذلك قمنا بتجميع هذا المقال لتتعرفي على الوجبات السريعة في 5 دقائق.
وجبة سريعة في 5 دقائق
هناك العديد من الوجبات التي يمكن تسميتها بوجبات سريعة في 5 دقائق، وأغلبها تعتمد على مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وتعتبر غير مكلفة. وإليكم بعض تلك الوصفات:
1- جبنة الموزاريلا في البيت وجبة سريعة في 5 دقائق
يعد هذا الطبق سهل التحضير ويحظى بشعبية كبيرة بسبب فوائده، ويعد إعداده في المنزل ضمانًا أكبر لجودته وصحته. وهنا المكونات:
- 2بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- حليب كامل الدسم، 100 مل.
- جبنة موزاريلا مبشورة، 80 جرام.
- جبنة فيتا مبشورة، 80 جرام.
- الدقيق: 360 جرام.
- مسحوق الخبز 10 جرام.
- بقدونس مفروم ناعم، 2 ملعقة كبيرة.
- بصل أخضر مفروم ناعماً، 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي للقلي 180 مل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل جبنة الموزاريلا في المنزل:
- ضعي الجبن المبشور والموزاريلا والفيتا في وعاء عميق ثم أضيفي البيض والبقدونس المفروم والملح والبصل الأخضر المفروم والحليب والدقيق والبيكنج باودر.
- نخلط جميع المكونات جيداً بالملعقة، ثم نجمع العجينة ونفردها ونقسمها إلى قسمين.
- نفرد العجينة بالنشابة، ونضع تحتها الدقيق حتى لا تلتصق، ونشكلها على شكل دائرة بقطر 35 سم.
- نقطع العجينة الدائرية إلى 8 مثلثات.
- نكرر العملية مع القطعة الدائرية الثانية من العجين لنحصل على 16 قطعة مثلثة.
- يُضاف الزيت النباتي إلى مقلاة على النار ويُطهى للقلي حتى يسخن.
- ضع القطع على التوالي، مع الحفاظ على مسافة من بعضها البعض.
- اقلبيها حتى تكتسب اللون البني الذهبي من الجهتين، ثم أخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ لامتصاص أي زيت فائض.
- ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها في الفطور أو الغداء أو العشاء. صحة سليمة.
شاهد: وجبات بسيطة وغير مكلفة
2- صلصة الجبنة المنزلية، وجبة سريعة في 5 دقائق
يعتبر هذا الطبق وجبة سريعة في 5 دقائق. هيا بنا نتعرف على المقادير وطريقة التحضير.
المكونات
- حليب كامل الدسم 120 مل.
- زبدة بدون ملح 20 جرام.
- نصف ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
- شرائح جبنة شيدر، 100 جرام.
طريقة تحضير صلصة الجبن في المنزل:
- ضعي الزبدة في وعاء على النار واتركيها حتى تذوب.
- أضيفي الدقيق وأضيفي الصلصة الحارة وحركي الخليط جيداً.
- أضيفي الحليب واستمري في التقليب حتى يغلي الخليط.
- ثم نضيف شرائح جبنة الشيدر شيئا فشيئا ونستمر في التقليب حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
- اتركي الخليط ليبرد بعد رفعه عن النار.
- قدّمي صلصة الجبن مع أي شيء تقريبًا يمكن تحضيره كوجبة سريعة في 5 دقائق.
3- بطاطس مقلية بالوصفة السرية الخاصة في المنزل، وجبة سريعة في 5 دقائق
وهو طبق مهم ضمن قائمة الوجبات السريعة في 5 دقائق. وفي السطور التالية سنتعرف على المكونات وطريقة التحضير.
مكونات:
- 4 بطاطس.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من النشا.
- علبة باربيكان.
- كزبرة، 3 ملاعق كبيرة.
- الفلفل.
- ملح.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بالخلطة السرية :
- ضعي الدقيق، والكزبرة، والنشا، والملح، والفلفل في وعاء.
- ثم نضيف علبة الباربيكان شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر والسريع حتى نحصل على خليط سميك.
- في وعاء آخر نقطع البطاطس بحيث تكون القطع طويلة ورقيقة جداً.
- أضيفي الزيت إلى مقلاة حتى يسخن.
- نغمس أصابع البطاطس بالتدريج في الخليط ونقليها في الزيت الساخن.
- اقلي البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نخرجها من الزيت ونصفيها جيداً ثم نرش فوقها الكمون أو البابريكا. حظ سعيد.
4- البيض المخبوز وجبة سريعة في 5 دقائق
في مقالنا سنتعرف على طبق سريع في 5 دقائق وهو البيض المهروس. وإليكم المقادير وطريقة التحضير.
مكونات:
- بيض 5 قطع
- بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة.
- كزبرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
- ثوم 3 فصوص.
- معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة.
- كركم، نصف ملعقة.
- ملح.
- الفلفل.
- القليل من الماء.
طريقة تحضير بيض ماخان:
- ضعي المقلاة على النار وأضيفي إليها البصل المفروم والثوم المهروس مع القليل من الزيت.
- عندما يذبل البصل، أضيفي معجون الطماطم.
- أضف الكركم والملح والفلفل.
- أضيفي الماء واتركيه على نار خفيفة حتى يثخن الخليط.
- نقطع البيض المسلوق إلى نصفين ونضعه فوق الخليط ونتركه لبعض الوقت.
- أضف الكزبرة والبقدونس.
- نرفعه عن النار ونقدمه ساخناً. يتمتع.
وبهذا نختتم مقالنا لهذا اليوم الذي عرفناكم فيه على طبق سريع في 5 دقائق، بعضها يصلح كوجبة والبعض الآخر كمقبلات وإذا جربتموها فلا شك أن الكبار سيسألون عنها أمام الجميع. شاب. ونتمنى أن ينال ما قدمناه على رضاكم ونفعكم.