يعتبر العصير الأخضر من أهم المشروبات الصحية التي بمجرد تناولها تزود الجسم بقيمة غذائية كبيرة، حيث أنه يحتوي على العديد من المكونات التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم بالكامل، كما أنها تحفز جهاز المناعة ليعمل بشكل صحيح.
وعليه، ستجد في السطور التالية معلومات مثيرة للاهتمام حول هذا العصير وأهم مكوناته. لن نفشل في ذكر المزايا والعيوب الرئيسية لهذا المشروب. لمزيد من التفاصيل التي تهمك، تابع القراءة معنا.
عصير اخضر
محتوي المقالة
وهو من المشروبات الصحية المفيدة التي تساعد الجسم في الحصول على العديد من الفوائد الغذائية التي يحتاجها لمحاربة الأمراض بأنواعها ومن الممكن استخلاص العديد من الفوائد منها التي يمكن أن نذكرها فيما يلي.
ما هي فوائد العصير الأخضر؟
يقدم العصير الأخضر العديد من الفوائد، بما في ذلك ما يلي:
- يساعد على إبقاء البشرة نضرة ولامعة دائمًا.
- كما أنه يساعد على إنقاص الوزن بشكل احترافي.
- يساعد العصير على محاربة العديد من الأمراض المنتشرة حولنا.
- يقوي الشعر والأظافر.
- يخفف من الأرق الذي نعاني منه أثناء الليل.
- يعمل على تقوية الدورة الدموية في الجسم.
- فهو يساعد على تزويدنا بالطاقة اللازمة التي نحتاجها للعمل طوال اليوم.
- الحد الأقصى يدعم ويقوي جهاز المناعة.
- يحتوي على كمية جيدة من الكلوروفيل الذي يعمل على تطهير الجسم من السموم.
- يساعد على حماية الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان
يتكون هذا العصير من مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه، غالباً ما تكون خضراء اللون، ولهذا العصير العديد من الوصفات الخاصة به، بما في ذلك ما يلي.
وصفات لتحضير العصير الأخضر الصحي
تم تحضير الوصفة التالية للحصول على عصير أخضر مفيد. فيما يلي المكونات الرئيسية التي يجب أن تحتاجها لصنع هذا العصير.
لكن نلاحظ أنه يمكن استبدال هذه المكونات حسب الرغبة، حيث يمكن تحضير العصير الأخضر من الخضار مع إضافة السكر للحصول على طعم لذيذ. تشمل هذه المكونات:
- كرنب.
- خيار.
- كرفس مقطع.
- زنجبيل مقشر.
- عصير ليمون.
- اللفت.
- أوراق البقدونس أو الكزبرة.
- نعناع.
- تفاح.
- وعاء من الماء.
طريقة تحضير الوصفة:
يمكننا صنع العصير الأخضر في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة ونجني فوائده الكثيرة. لذلك، اتبع الخطوات أدناه ونعدك بأن الأمر سيكون سهلاً. الخطوات هي:
- اختاري الخضار المذكورة أعلاه أو أي خضار تفضلينها.
- اختر ما إذا كنت تريد تحلية العصير ببعض الفواكه مثل التفاح أو إضافة السكر.
- اغسل الفواكه والخضروات التي تحضرها معك.
- قطع الفواكه والخضروات.
- هريس الخيار والكرفس حتى تصبح ناعمة.
- أضف المكونات المتبقية وحركها حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- إحضار مصفاة، ووضع الخليط فيها، لاستخراج العصير.
- نسكب العصير اللذيذ في أكواب التقديم، ونقدمه جيدًا. يمكنك أيضًا تخزين العصير في الثلاجة وتقديمه عند الحاجة.
ولذلك ذكرنا وصفة تحضير العصير الأخضر وجميع المكونات والأدوات التي قد نحتاجها. وفيما يلي سنتحدث عن أضرار هذا العصير وبعض النصائح التي يجب أن نضعها في الاعتبار أثناء شرب العصير.
أضرار العصير الأخضر
يحتوي هذا العصير على الأضرار التالية:
- يؤدي إلى سوء التغذية لأن الناس يعتمدون عليه في وجباتهم اليومية.
- أنه يحتوي على بعض المكونات التي تتفاعل عادة مع الأدوية المختلفة.
- الاستهلاك المفرط لهذا العصير يؤدي إلى أضرار عديدة في الكلى.
- يؤدي استخدام العصير إلى ارتفاع نسبي في مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر.
- ويشهد البعض أن استخدام هذا العصير أدى إلى زيادة الوزن بدلا من فقدان الوزن، وهو ما يعد من أخطر المخاطر المحتملة.
- لا يزودنا العصير بكمية البروتين والألياف التي نحتاجها عادة في حياتنا اليومية.
- يزيد هذا العصير من خطر التسمم الغذائي لدى بعض الأشخاص.
- يجب عدم الاعتماد على العصير وتناوله كبديل لبعض الوجبات المهمة فهو لا يحل محل تناول بعض الوجبات.
شاهد: أهم فوائد عصير البرتقال للجسم
شاهد: ما هو العصير الأفضل للرجيم؟
ماذا نفعل لتحسين جودة هذا العصير؟
ولمنع أضرار هذا العصير، من المهم اتباع الخطوات التالية:
- ويجب تجنب شراء هذا العصير بكميات جاهزة لأنه مضر جداً.
- ويجب ألا نستخدم هذا العصير كبديل للوجبات بل كمكمل لها.
- قم بتغيير مكونات هذا العصير في كل مرة حتى يستفيد الجسم منه.
- اشربي العصير دون تصفيته من اللب للاستفادة من الألياف التي يحتوي عليها.
وفي نهاية مقالنا المفيد، تمكنا من التعرف على أهم فوائد العصير الأخضر، وكذلك مكوناته وعيوبه، وكلها ستحفزك على اختيار الصنف الذي يناسب احتياجاتك اليومية. نأمل أن تكون قد استمتعت بالمقالة وقدمت لك الفوائد المرجوة.
