ما هي طعام فاطمة أبو حاتيومن هي الشيف فاطمة أبو حتّي؟ وسنتحدث عن هذا في السطور القليلة القادمة. تصدرت الشيف فاطمة أبو حتّي واجهة التليفزيون ووسائل التواصل الاجتماعي في الآونة الأخيرة.
وصلت الشيف المصرية فاطمة أبو حتّي إلى نحو مليون متابع على صفحتها على فيسبوك ونحو مليون متابع على اليوتيوب، لتصبح واحدة من أهم الطهاة في العالم العربي في وقت قياسي.
ما هو نمط طعام فاطمة أبو حاتي؟
تقدم الشيف فاطمة أطباقاً تحمل اسمها طعام فاطمة أبو حاتي تتراوح هذه الأطباق من مجموعة واسعة من أطباق الغداء والعشاء إلى وجبات الدعوة الكبيرة إلى وصفات الحلوى وغير ذلك الكثير.
في هذه السطور سنعطي مثالاً على بعض أطعمة فاطمة أبو حاتي، بعضها يقدم على الغداء والبعض الآخر على الإفطار، وبعضها من الأطعمة سريعة التحضير أو السندويشات وهي أمثلة على ذلك، فلنذهب لنفعل ذلك .
بعض أطباق فاطمة أبو حاتي
1- طريقة فتة اللحم على طريقة فاطمة أبو حاتي
مكونات
- طهي اللحم حتى ينضج بالكامل.
- مخزون اللحوم.
- ربع كوب من الخل.
- كوبان من الأرز الأبيض.
- فصان من الثوم متوسط الحجم.
- ملح للتذوق.
- فلفل اسود.
- خبزي مقطّع إلى مربعات
- حبتان من الطماطم.
- حبة فلفل أخضر كبيرة.
طريقة عمل فتة اللحم حسب وصفات فاطمة أبو حاتي
- نضع الخبز في صينية وندخله إلى الفرن حتى يتحمص الخبز.
- في قدر عميق على نار متوسطة، أضيفي ملعقة زيت أو زبدة حسب الرغبة ثم ضعي فوقها الأرز الأبيض.
- أضف الملح والقليل من السكر واخلط جيدًا.
- أضيفي كوبًا من مرق اللحم إلى الأرز، ثم أضيفي الماء حسب قاعدة الأرز واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.
- في وعاء، ضعي الفلفل والطماطم المفرومة مع ملعقة صغيرة من الزيت والزبدة، ثم أضيفي الثوم، وحركي قليلاً، ثم أضيفي الخل، واحتفظي بنصف كمية الطماطم للحساء.
- أضيفي الطماطم إلى مكونات الخليط وأضيفي بعض الملح والفلفل الأسود والقليل من البهارات.
- أضيفي الحساء إلى الطماطم واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي اللحم المطبوخ إلى القدر حتى ينضج.
- نضع قطع الخبز المحمص في صينية مناسبة، ونضع فوقها الأرز وبعض الشوربة فوق الأرز والخبز.
- نسكب الصلصة من الخارج ونضغط على قطع اللحم في الأعلى.
- تزيين طبق فتة حسب الرغبة وبالصحة والرضا.
وصفة أخرى من أكلات فاطمة أبو حاتي
تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي مجموعة مختارة من الأطباق والسندويشات سريعة التحضير. يحب جميع أفراد الأسرة هذه الأطباق لأنها لذيذة وتوفر على ربة المنزل الوقت والجهد، ومنها:
2- شطيرة سريعة من أكلات فاطمة أبو حاتي
مكونات
- خبز نوتيلا أو أي نوع آخر تفضلينه.
- كوب من الجبنة المشكلة.
- 2 بيضة.
- 1/2 ملعقة كبيرة خل.
- مكعب صغير من الزبدة.
طريقة عمل شطيرة سريعة
- يتبل البيض بالملح والفلفل ويخفق جيداً.
- ضعي مكعب الزبدة في قدر على نار خفيفة واتركيه حتى يسخن قليلاً.
- ضعي البيض المخفوق في الوعاء وانتظري حتى ينضج.
- ضعي الخبز فوق البيض المسلوق، ثم اقلبيه على الجانب الآخر.
- ننشر الجبن على البيض ونقسم الخبز والبيض والجبن إلى نصفين.
- استمر في التقليب حتى ينضج الخبز على كلا الجانبين.
- نقدم الطبق ساخناً وبالتوفيق.
تحدثنا في السطور القليلة الماضية عن أطباق فاطمة أبو حاتي وذكرنا بعض الأمثلة عليها منها طريقة فتة اللحم وطريقة تحضير سندوتش سريع ولذيذ. إذا أعجبك أي منها فنحن بانتظار تجربتها واترك لنا رأيك في التعليقات.
شاهد: طريقة تحضير وجبات سريعة وسهلة