تعرف على افضل فطور صحي للجسم – .. 2024

وجبة الإفطار الصحية… تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يجب تناولها في الصباح الباكر. ويجب أن تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة والألياف والدهون لتزويد الجسم بالطاقة وتوفير الشعور بالشبع لفترة طويلة من الزمن.

سنقدم لك في هذا المقال طرقًا مختلفة لإعداد وجبة إفطار صحية في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، فتابع معنا.

فطور صحي

لكي تبدأ يومك بشكل صحيح ومليء بالنشاط والحيوية، لا بد من تناول وجبة الإفطار الصحية. وفي السطور التالية سنقدم لك أشهى وجبات الإفطار الصحية:

مافن البيض بالخضار

المكونات:

• 6 بيضات.
• كوب من الفلفل الملون المفروم.
• نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب من أوراق السبانخ المفرومة.
• قطع البصل الصغير إلى مكعبات.
• ثلاثة أرباع كوب جبنة شيدر.
• نصف كوب من الفطر.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

الإعداد:

1. نخفق البيض في وعاء زجاجي كبير، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم نحضر صينية الكب كيك.
2. نوزع فوقها ورق الكب كيك السيليكون ونضع الخضار مع الجبن في كل قالب حسب الرغبة.
3. نسكب البيض فوق الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة قبل أن نضعها ساخنة على أطباق التقديم. استمتع بها.

جبنة قريش مع الخضار

وجبة خفيفة صحية هي الجبن القريش لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم الذي له تأثير إيجابي على صحة العظام والأسنان:

المكونات:

• ربع كيلو من الجبنة القريش.
• 2 بيضة مسلوقة.
• 2 حبة فلفل ألوان، مقطعة.
• حبة فلفل حار.
• حبة طماطم صغيرة مفرومة.
• خيار مقطع.
• الجزر المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نخب بني.

الإعداد:

1. ضعي الجبن القريش مع البيض المسلوق في وعاء عميق، واهرسي المكونات بالشوكة حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. ثم نضيف الفلفل الملون والطماطم والجزر والخيار ثم نضيف زيت الزيتون مع الكمون وقليل من الكزبرة المطحونة.
3. حرك المكونات جيداً ثم تناولها مع شرائح التوست الأسمر. تعتبر هذه الوجبة صحية وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

كيكة الشوفان الصحية

لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة والشعور بالشبع، يمكنك خبز هذه الكعكة على الإفطار:

المكونات:

• كوب من الشوفان.
• كوب ونصف من الماء.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب واحد من السكر البني.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• 2 بيضة.
• كوب وثلث دقيق متعدد الاستخدامات.

الإعداد:

1. نخلط الشوفان مع الماء في وعاء الميكروويف، ونتركه لمدة دقيقتين، ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
2. نحضر وعاء كبير، ونضع فيه الزبدة مع السكر البني والأبيض ونضربهم بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي.
3. مع التحريك المستمر، أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق ثم اسكبي الشوفان في وعاء آخر.
4. نخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر، ثم نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.
5. نسكب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة وندخله إلى الفرن أو الميكروويف لمدة 7 دقائق. اختبر الكعكة باستخدام عود أسنان.
6. فإن خرج أبيضاً من غير خليط فهذا دليل على أنه مطبوخ، وإذا خرج بالخلطة فهذا دليل على عدم طبخه.
7. ثم يقدم الكيك دافئاً مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة إفطار خفيفة وصحية. استمتع بها.

شاهد: وجبة فطور صحية ومتكاملة ومليئة بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

فطائر الشوفان

وهو من الوجبات السريعة والمغذية حيث يحتوي على الحليب والشوفان والبيض الضرورية لبناء الجسم للأطفال والكبار:

المكونات:

• كوب وربع من الدقيق متعدد الأغراض.
• نصف كوب من الشوفان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الحليب.
• بيض مخفوق.
• ملعقة كبيرة زيت.

الإعداد:

1. نخلط الدقيق مع رقائق الشوفان وقليل من الملح وأيضا مسحوق الخبز. في وعاء آخر نخلط البيضة مع الحليب والزيت.
2. أضيفي خليط البيض إلى الدقيق واخفقيه بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم بدون كتل.
3. تسخين مقلاة غير لاصقة، ثم دهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم سكب كمية مناسبة من العجين.
4. عندما تتحول الحواف إلى اللون الذهبي وتتشكل فقاعات على السطح، اقلبيها على الجانب الآخر.
5. نستمر بنفس الخطوات حتى انتهاء الكمية ثم نقدم الفطائر مع العسل الأبيض وقطع الفاكهة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

البسكويت من الحلويات التي يحبها الأطفال وتعتبر وجبة فطور صحية وخفيفة، خاصة عند تناولها مع كوب من الحليب:

المكونات:

• كوب ونصف من الشوفان.
• ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
• بيضة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• كوب من الشوكولاتة المبشورة.

الإعداد:

1. نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة، ثم نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونتركها جانباً ونبدأ بتحضير البسكويت.
2. يخفق البيض مع السكر البني والأبيض والزبدة، ويفضل باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمياً.
3. نخلط رقائق الشوفان مع الدقيق والبيكنج باودر وقليل من الملح ثم نضيف خليط الشوفان تدريجياً إلى خليط السكر والزبدة.
4. حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الشوكولاتة وحركي من جديد. ثم نستخدم الملعقة لتشكيل كرات البسكويت.
5. يمكنك وضع ورق البرشمان على الصينية إذا كانت غير قابلة للالتصاق ثم ضعي البسكويت في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
6. عندما تخرج من الفرن تترك لتبرد ثم تقدم مع كوب من الشاي بالحليب. دعنا نذهب.