فوائد التوت البري: يبحث الكثير من الأشخاص عن فوائد التوت البري حيث أن للتوت البري العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى مذاقه الجميل.
يتم تصنيف التوت البري أيضًا في عائلة الخلنج، على سبيل المثال. ب. الأزرق والأصفر والأحمر وغيرها. لا يتم استهلاك التوت البري في شكله الخام بسبب طعمه اللاذع والحامض. وعادة ما يتم تناولها على شكل عصير.
القيمة الغذائية لاستهلاك التوت البري
فوائد التوت البري لا يمكن حصرها حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. يحتوي التوت البري الطازج على 90% من الماء، والباقي عبارة عن كربوهيدرات وفيتامينات وألياف ومواد مغذية أخرى. يحتوي على 100 جرام من التوت البري.
الخام على النحو التالي:
- يحتوي على 350 سعرة حرارية من الطاقة.
- يحتوي على 87% ماء.
- وعلى الرغم من فوائده التي لا تعد ولا تحصى، إلا أنه يحتوي على 0 جرام من البروتين.
- يحتوي التوت على 87.5 جرام من الكربوهيدرات.
- كما يحتوي على 80 جرامًا من السكر و5 جرامًا من الألياف و0 جرامًا من الدهون.
وأهم المعادن والفيتامينات موجودة في التوت البري
فوائد التوت البري: تجدر الإشارة إلى أن السكر الموجود في التوت هو نوع بسيط من السكر، في حين أن معظم الألياف غير قابلة للذوبان في الماء، أي يتم امتصاصها عبر الأمعاء دون هضمها. يحتوي التوت البري أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن المخفية.
وأهم هذه الأمور ما يلي:
- يحتوي على فيتامين C المعروف بفوائده العديدة حيث أنه يوجد في بعض منتجات العناية بالبشرة وهو مضاد للأكسدة، لذلك فهو يحمي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة.
- يحتوي التوت على كميات معروفة من المنغنيز، ولهذا السبب يعتبر التوت مفيداً جداً للمرضى الذين يعانون من نقص المنغنيز.
- يحتوي على فيتامين E المعروف بفوائده التي لا تعد ولا تحصى للبشرة والشعر ولذلك فهو يدخل في العديد من تركيبات ومنتجات العناية بالبشرة.
- كما أنه يحتوي على فيتامين K وكميات صغيرة من النحاس.
- يتميز التوت البري باحتوائه على العديد من المواد والمكونات النباتية والتي تتواجد في مكوناته، مثل: الكيرسيتين، والميسترين.
شاهد: أهم فوائد بذور عباد الشمس
شاهد: ما هي فوائد دبس التمر؟
فوائد التوت البري
فوائد التوت البري: بما أنه يحتوي على جميع الخصائص المذكورة أعلاه، فهذا يدل على أنه يقدم العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك ما يلي:
- الحماية من التهابات المسالك البولية
يحتوي التوت البري على مادة خاصة تمنع البكتيريا من الالتصاق بالجدران المحيطة بالمسالك البولية والمثانة، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالتهابات مجرى البول.
إلا أن هناك بعض منتجات التوت البري تفقد هذه المادة أثناء عملية التحضير، لذلك قد لا تكون فعالة في هذه الحالة. يساعد هذا التوت على حمايتك من التهابات المسالك البولية، لكنه لا يلعب أي دور في علاجها.
- حماية القلب والدورة الدموية
فوائد التوت البري: أظهرت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن مادة البوليفينول الموجودة في التوت البري تحمي صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
معظم أسباب أمراض القلب أو جلطات الدم هي زيادة معدل ترسيب كرات الدم الحمراء وزيادة لزوجة الدم، ولهذا ننصح مرضى القلب بتناول التوت البري.
تمنع مادة البوليفينول الموجودة فيه تراكم الصفائح الدموية في الأوعية الدموية وتعمل ضد ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي تحمي القلب والدورة الدموية بشكل كامل.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
فوائد التوت البري: يحتوي هذا التوت على العديد من المركبات التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان
بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض المركبات الموجودة في التوت البري قد تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم وتقليل معدل تكاثر الخلايا. وأهمها سرطان البروستاتا، وسرطان الكبد، وسرطان الثدي.
يحتوي التوت البري على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ولهذا فهو يحمي الجسم من الإلكترونات الحرة التي يمكن أن تسبب ورمًا خبيثًا.
- الحفاظ على صحة الفم
هناك عدد كبير من أنواع البكتيريا التي تنمو في الفم ويمكن أن تسبب تورمًا شديدًا أو التهابًا أو تقرحات في الفم
ومن فوائد التوت البري أنه يحافظ على صحة الفم والأسنان. يفعلون ذلك عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان وتقليل خطر نمو البكتيريا وتكاثرها. كما يساعد التوت البري على حماية اللثة والأسنان وتحسين صحتها.
- مكافحة بكتيريا هيليكوباكتر
فوائد التوت البري كبيرة جدًا لدرجة أن هناك عددًا لا يحصى منها. ويسبب هذا النوع من البكتيريا ارتفاع الحموضة في المعدة، مما يزيد أيضًا من خطر الإصابة بقرحة المعدة والسرطان ونزيف المعدة.
إلا أن من أهم فوائد التوت البري أنه يحارب هذا النوع من البكتيريا، مما يحسن صحة المعدة ويحميها من السرطان والتقرحات.