فوائد الحلبة المطحونة. استخدمت الحلبة منذ فترة طويلة في الطب البديل، وخاصة في الهند لفوائدها الغذائية والصحية الهائلة، ثم انتشرت بعد ذلك إلى مختلف دول العالم. وفي هذا المقال سنذكر فوائد الحلبة المطحونة بالتفصيل.
الفوائد الرئيسية للحلبة المطحونة
تشمل فوائد الحلبة المطحونة ما يلي:
- يقلل من حرقة المعدة المستمرة
ثبت أن تناول المنتجات التي تحتوي على مستخلص الحلبة المطحونة قبل تناول وجبتين كبيرتين يوميًا يساعد في تخفيف أعراض حرقة المعدة.
- خفض مستويات الكولسترول
يساعد تناول الحلبة المطحونة على تقليل مستويات الكولسترول والدهون المرتفعة في الجسم، كما أثبتت دراسة علمية أن الحلبة تلعب دوراً في خفض مستويات الكولسترول في الدم.
بينما أظهرت دراسات أخرى أن تناول بذور الحلبة يقلل من إجمالي كمية البروتينات الدهنية في الجسم.
- زيادة إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات
تعاني الكثير من الأمهات من قلة الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية، وهو مشكلة صحية شائعة بالنسبة لهن.
ومن ناحية أخرى، فإن من فوائد الحلبة المطحونة التغلب على هذه المشكلة، حيث ثبت أن الحلبة المطحونة بديل آمن وطبيعي للعديد من الأدوية المختلفة التي تزيد من إدرار الحليب.
أظهرت دراسة علمية أن تناول الحلبة يمكن أن يساعد في زيادة إنتاج الحليب وزيادة حجم الحليب بشكل ملحوظ.
- زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال
الغرض الأكثر شيوعًا لاستخدام الحلبة عند الرجال هو دورها في زيادة مستويات هرمون التستوستيرون.
لأنه وجد أنه يزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال، فقد تناولوا 600 جرام من مستخلص الحلبة في دراسة استمرت 6 أسابيع لتقييم التغيرات في الوظيفة الجنسية والرغبة، وأفاد معظم الرجال في الدراسة عن زيادة وتحسين وظائف الرغبة الجنسية لديهم.
- تعزيز فقدان الوزن
ومن فوائد الحلبة المطحونة أنها تزيد من الشعور بالشبع وبالتالي تقلل من كمية الطعام المتناولة لاحقاً، مما يساعد الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- تقليل الالتهاب
تحتوي بذور الحلبة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي لها تأثير قوي مضاد للالتهابات.
أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة الفلافونويدية في بذور الحلبة قللت من خطر الالتهاب.
شاهد: ما هي فوائد لحم الإبل؟
شاهد: ما هي فوائد صفار البيض؟
فوائد الحلبة لمرض السكري
وقد ثبت أن من فوائد الحلبة المطحونة أنها تقوم بما يلي:
- تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، وقد يكون ذلك بسبب دور الحلبة في تحسين وظيفة الأنسولين وتقليل امتصاص الأنسولين من الأمعاء.
- وهذه ليست فائدة الحلبة الوحيدة لمرض السكري، حيث ثبت أيضًا أن الحلبة تساعد في تقليل حدوث مرض السكري.
- وجدت دراسة أجريت عام 2015 على 140 شخصًا يعانون من مرض السكري على مدى ثلاث سنوات، أن أولئك الذين تناولوا 10 جرامات من مسحوق الحلبة يوميًا كان لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري بنسبة 4.2 مرة مقارنة بأولئك الذين لم يتلقوا أي إيرادات.
فوائد الحلبة لأمراض القلب والأوعية الدموية
بالإضافة إلى فوائد الحلبة المطحونة في خفض نسبة الكوليسترول، فإن من فوائدها لصحة القلب أنها تقوم بالآتي:
- يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، وذلك لاحتوائه على الجالاكتومانان، وهو أحد السكريات الطبيعية، وهي ألياف قابلة للذوبان معروفة بقدرتها على تحسين وظائف القلب والصحة والأوعية الدموية.
- يمكن للحلبة أيضًا الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي والمساعدة في تنظيم معدل ضربات القلب لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم وانخفاض في الصوديوم.
فوائد الحلبة لأمراض الجهاز الهضمي
تعتبر الحلبة مفيدة جداً لصحة المعدة والأمعاء، فمن فوائد تناول الحلبة يومياً أنها تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي ومنها:
- تمت دراسة أن الحلبة تعمل بطريقة مشابهة لمضادات الحموضة، مما يقلل من شدة حرقة المعدة.
- الالتهابات المعوية، حيث تعمل الحلبة على تقليل التهابات الجهاز الهضمي عن طريق تكوين طبقة واقية على بطانة الأمعاء.
- عسر الهضم، حيث تعمل الحلبة على تحسين عملية الهضم، وتمنع اضطراب المعدة.
- الإمساك؛ لأن بذور الحلبة غنية بالمخاط والألياف التي لها تأثير ملين.
فوائد الحلبة للبشرة
تعتبر الحلبة خياراً طبيعياً وآمناً يمكن الاستفادة منه لزيادة نعومة ونضارة البشرة. تشمل فوائد الحلبة المطحونة للبشرة ما يلي:
- رطوبة الجلد.
- يحسن نعومة البشرة وملمسها.
- يحسن مرونة الجلد لاحتوائه على البوتاسيوم والكاروتين وفيتامين C.
- علاج حب الشباب والرؤوس السوداء.
- يفتح مسام الجلد لاحتوائه على حمض الساليسيليك.
- يسرع عملية شفاء الجروح المفتوحة والحروق.
- علاج الأكزيما.
- يحارب علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة والكلف لأنه غني بفيتامين ب3 الذي يساعد على إصلاح وتجديد خلايا الجلد التالفة.
- له تأثير مقشر ويزيل خلايا الجلد الميتة، مما يؤدي إلى بشرة مشعة.
- يعمل على إزالة الزيوت المفرزة من مسام الجلد.
فوائد الحلبة للشعر
تحتوي بذور وأوراق الحلبة على العديد من العناصر الغذائية التي تلعب دوراً هاماً في تحفيز نمو الشعر. وأهمها الحديد والبروتينات.
بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد والصابونين، التي يُعتقد أنها تعمل على تسريع نمو الشعر بسبب تأثيراتها المضادة للالتهابات والمضادة للالتهابات والمضادة للشيخوخة،
تشمل فوائد الحلبة المطحونة للشعر ما يلي:
- علاج تساقط الشعر.
- يحارب قشرة الرأس بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا والفطريات.
- يعالج فروة الرأس الجافة والمصابة بالحكة.
- بفضل محتواه العالي من الليسيثين، فهو يمنح الشعر لمعاناً طبيعياً.