عصير الشمندر. يعتبر عصير الشمندر من أهم المشروبات الصحية التي ينصح بها العديد من خبراء الصحة لفوائدها. يعتبر عصير الشمندر كنزًا من الفوائد الصحية وهو سريع التحضير، مما يعني أنه يمكنك صنعه في المنزل في ثوانٍ.
وفيما يلي سنتحدث بالتفصيل عن كل ما يتعلق بهذا المشروب السحري وفوائده العديدة للجسم والبشرة والتغذية.
عصير الشمندر
عصير خاص تصنعه في المنزل ويمكنك إضافة الكثير من الخضار والفواكه إليه للحصول على قيمة غذائية أكبر، ومن ذلك ما يلي:
عصير الشمندر مع الخضار
تعتبر هذه الطريقة من أشهر الطرق لتحضير نوع خاص من المشروبات الصحية بسرعة. يمكنك إضافة فواكه مختلفة مثل التفاح والموز والليمون وغيرها.
المكونات
- قطعة من الشمندر.
- تفاحتين.
- قطعتان من الكرفس.
- جزرتان.
- ليمون.
كيفية تحضيره
- ثم نغسل الخضار والبنجر ونقشرهما جيدًا.
- ثم نقطع البنجر إلى مكعبات ونزيل كل ما بداخلها.
- ثم يتم تقطيع الجزر إلى عدة قطع ويتم تقطيع الكرفس.
- ثم نخلط جميع المكونات بدون الليمون في الخلاط الكهربائي.
- ثم نعصر الليمون فوقه، ونتركه في الثلاجة، ويقدم بارداً.
شاهد: أهم فوائد العصير الأخضر
شاهد: أهم فوائد عصير البرتقال للجسم
عصير الشمندر مع الجزر
هذا العصير جيد ومناسب للصحة والنظام الغذائي. وهو أيضًا عصير منخفض السعرات الحرارية وله العديد من القيم الغذائية.
المكونات
- حبة شمندر صغيرة الحجم، مقشرة إلى مكعبات.
- تفاحة صغيرة بدون بذور.
- ملعقة من الزنجبيل.
- حبتان من الجزر، مغسولتان جيداً.
- كوب من عصير التفاح.
كيفية تحضيره
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- دعها تمتزج جيدًا.
- ثم يضاف بعض عصير التفاح.
- أدخلي مصفاة لتصفية الخليط، ثم انقلي العصير إلى وعاء كبير لإزالة أي قطع كبيرة في العصير.
- ثم ضعي العصير في أكواب في الثلاجة واتركيه ليبرد.
عصير الشمندر والبرتقال
لعصير البنجر والبرتقال العديد من الفوائد الصحية للجسم والبشرة.
المكونات
- علبة من الزبادي.
- كوب من عصير البرتقال.
- لفت كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
الإعداد
- اطبخ البنجر جيدًا.
- نخرج البنجر من الماء، ونتركه جانباً حتى يبرد.
- ثم ضعي كوبًا من الماء في الخلاط مع البنجر والسكر والبرتقال واتركيه حتى يمتزج جيدًا.
- ثم أضيفي الزبادي واخفقي مرة أخرى.
- ثم قم بتخزين عصير الشمندر والبرتقال في الثلاجة وتناولهما يوميًا.
فوائد البنجر للوجه
يحتوي الشمندر على مجموعة كبيرة جداً من الفيتامينات والبروتينات التي تؤثر بشكل مباشر على الوجه، ومنها:
- يساعد على تحسين شباب الوجه حيث أن البنجر له خصائص مضادة للتجاعيد بسبب ما يحتويه من فيتامين أ واللوتين ومضادات الأكسدة.
- يحمي الجلد من خطر الإصابة بسرطان الجلد. يساعد الشمندر على تقوية الجلد والتخلص من مشاكل سرطان الجلد لاحتوائه على فيتامين أ الذي يقوي الأغشية المخاطية.
- يزيل جميع البقع التصبغية الموجودة في البشرة لاحتوائه على فيتامين سي الذي يخلص البشرة من كافة المشاكل ويترك البشرة صافية ونضرة.
- يرطب البشرة: يزيل الشمندر الجفاف وجميع خلايا الجلد الميتة ويجعل البشرة مشرقة وناعمة.
فوائد البنجر للشعر
للشمندر العديد من الفوائد المختلفة للشعر، ومنها ما يلي:
- يساعد في الحفاظ على صحة الشعر لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتينات التي تزيد من طول الشعر وكثافته.
- يساعدك على التخلص من مشاكل الحكة التي تعاني منها فروة رأسك لاحتوائه على العديد من الإنزيمات المهمة التي تقضي على الجفاف.
- يساعد على تغيير لون الشعر دون استخدام المواد الكيميائية.
- يقلل من إفراز الكثير من الزيوت ويزيل جميع الخلايا الميتة في فروة الرأس.
- يساعد على التخلص من القشرة.
- فهو يوفر لك الفرصة لزيادة نمو الشعر والقضاء على تساقط الشعر ومنع الصلع.
- يساعد على تغذية بصيلات الشعر وجذوره، مما يوفر الكثير من النضارة واللمعان.
فوائد عصير الشمندر لفقر الدم
عصير الشمندر غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الحديد، وهو عنصر لا غنى عنه لنمو خلايا الدم الحمراء، ونقصه يعني عدم قدرة خلايا الدم على القيام بمهمتها بشكل طبيعي.
ينقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ويسبب فقر الدم. يمكنك منع كل هذا عن طريق شرب عصير الشمندر.
فوائد عصير الشمندر لمرضى السكر
يعتبر عصير الشمندر خياراً جيداً ومفيداً لمرضى السكر والقلب لأنه غني بالألياف ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم المختلفة وخاصة عند مرضى السكري.
تعمل هذه الألياف على حماية الجسم من ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية الهضم، كما أن البنجر له عدد من التأثيرات الإيجابية الأخرى التي تساعد على تقليل أي آثار تحدث، خاصة عند مرضى السكري.