تعرف على شو اطبخ اليوم 2025

ماذا أطبخ اليوم؟ تفكر كل امرأة في المنزل فيما ستطبخه اليوم وتريد وصفة تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، وسهلة التحضير ومكوناتها موجودة في كل منزل. لا تنظري بصعوبة أو تربكي، سيدتي.

لأننا نقدم لك سلسلة من الوصفات المتنوعة والشهية ذات الفوائد الغذائية العديدة، والتي يمكن لجميع أفراد الأسرة أن يشبعوا بها ويستمتعوا بالنكهات اللذيذة والمتنوعة للوصفات.

ماذا أطبخ اليوم؟ وصفات بسيطة ولذيذة

جربي إحدى الوصفات واستمتعي مع عائلتك بأشهى النكهات المتنوعة من العديد من المأكولات. سنكون سعداء جدًا لسماع رأيك حول وصفاتنا. نتمنى لكم كل التوفيق.

شاهد: طريقة تحضير شوربة الخضار المصرية اللذيذة

شاهد: طريقة عمل الدقوس المثالي

شاهد: طريقة عمل السجية في المنزل

وصفة حساء كرات اللحم المكسيكية

وسيكون اختياراً مثالياً وإجابة لسؤالك سيدتي ماذا أطبخ اليوم؟ إنها وصفة من المطبخ المكسيكي تتميز بمذاقها الخاص الذي يحبه الكثيرون.

مكونات الوصفة

• 300 جرام من لحم الغنم المفروم ناعماً.
• 1/5 كوب مرق لحم.
• 1 كوب ذرة مطبوخة.
• 2 كوب مكرونة نصف مطبوخة.
• 1/3 كوب فاصوليا حمراء.
• 5 ملاعق زيت نباتي.
• 1 كوب فاصوليا خضراء اختياري.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 2 طماطم كبيرة مفرومة.
• 2 جزرة، مقطعة.
• 1 بيضة.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
• صلصة توباسكو حارة.
• خليط من جبن الشيدر والموزاريلا المبشورة للتزيين.
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة من كل من الأوريجانو، والفلفل الأسود، والكمون.

الإعداد:

1. في وعاء مناسب، ضعي اللحم المفروم ناعماً وأضيفي إليه البيضة والقليل من الملح والفلفل واخلطي المكونات جيداً.
2. نشكل كرات لحم متساوية الحجم، ونضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونقلي كرات اللحم لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
3. نرفع كرات اللحم جانباً، ونزيد كمية الزيت في المقلاة، ونضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي الذرة والكمون والتوباسكو ورشة فلفل أسود ومرق اللحم وحركي.
4. اتركي المكونات على النار حتى تغلي ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والفاصوليا والجزر واتركي كل شيء على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
5. أضيفي كرات اللحم والمعكرونة والأوريجانو والكزبرة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
6. تسكب في وعاء التقديم وتزين بالجبن المبشور.

وصفة صيادية بالروبيان

ماذا أطبخ اليوم؟ تعالوا وجربوا وصفة صيادية الروبيان. إنها لذيذة جدًا وسهلة التحضير ويمكن أيضًا تقديمها في دعوات تنال إعجاب ضيوفك.

مكونات الوصفة:

• 1 كيلو جمبري.
• 2 كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع ومصفى.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• قليل من الفلفل.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات التالية: البابريكا – الزنجبيل المطحون – الهيل المطحون – الكمون – بهارات السمك – القرفة – جوزة الطيب.
• 3 ونصف كوب ماء ساخن.
• للتزيين: 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم وقطعة ليمون مقطعة.

الإعداد:

1. في قدر مناسب على نار متوسطة، أضيفي الزيت والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي الجمبري والبهارات المذكورة وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الأرز البسمتي، وقلّبي المكونات برفق ثم أضيفي الماء المغلي.
4. ننتظر حتى يغلي ثم نخفف النار وننتظر 25 دقيقة حتى ينضج.
5. نسكبها في وعاء تقديم خاص، ونزينها بالبصل الأخضر وشرائح الليمون، وتقدم مع الطرطشة.

وصفة كفتة البيض الاسكتلندية

ماذا يجب أن أطبخ اليوم؟ تعالي سيدتي أقدم لك طبقاً مشهوراً من المطبخ الاسكتلندي، ألا وهو وصفة البيض الاسكتلندي اللذيذ الغني بالقيم الغذائية العالية.

مكونات الوصفة:

• 500 جرام من اللحم المفروم ناعماً.
• 1/5 كوب زيت للقلي.
• 5 بيضات مسلوقة ومقشرة.
• 1/2 بقدونس مفروم.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 بصل مفروم ناعماً.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود، بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون والزنجبيل المطحون والبهارات المشكلة.
• للتغطية: 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل – و1/2 كوب من فتات الخبز.
• دقيق حسب الحاجة.

الإعداد:

1. ضعي اللحم المفروم في وعاء مناسب، وأضيفي إليه البقسماط، والبصل، والبقدونس، والملح، والفلفل، والهيل، والزنجبيل، والبيكنج باودر، والبيضة، واعجني المكونات حتى تحصلي على قوام متماسك.
2. نشكل من عجينة اللحم كرات متساوية الحجم، وإذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الدقيق ثم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. نفرد كرات اللحم بطبقتين من النايلون ثم نغلفها حول كل بيضة مسلوقة حتى نفاد الكميات كلها.
4. نغمس كرات اللحم المحشوة في البيض، ثم في الدقيق، ثم في البيض المخفوق.
5. نقلي الكرات في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية أو المعكرونة.

وصفة مقلوبة الدجاج

ماذا يجب أن أطبخ اليوم؟ تعالي يا سيدتي وجربي هذه الوصفة البسيطة جدًا وفي نفس الوقت اللذيذة. لا تحتار، يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة تجدها في المنزل.

مكونات الوصفة:

• 2.5 كوب أرز، مغسول ومنقوع ومصفى.
• 1 كيلو من أرجل الدجاج.
• 2 كوب مرق دجاج.
• 1.5 كيلو من الزهور.
• 1 بصلة مفرومة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة: ملح – فلفل أسود – كركم – بهارات الدجاج – هيل مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة: قرفة زنجبيل.
• 4 أوراق الغار.
• للتزيين حسب الرغبة: 3 ملاعق كبيرة مكسرات محمصة.

الإعداد:

1. حمري الدجاج في الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الملح والفلفل.
2. أضيفي الماء المغلي مع بقية البهارات واتركيها تنقع لمدة 50 دقيقة.
3. في وعاء آخر، ضعي الدجاج المطبوخ وأضيفي إليه القرنبيط المقلي.
4. أضيفي الأرز المتبل بنفس البهارات ثم وزعيه فوق الدجاج والقرنبيط.
5. يُضاف مرق الدجاج ويُطهى على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 10 دقائق. ثم نخفض النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6. نضع الوعاء في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات ونقدم معه سلطة الزبادي والخيار.

بعد هذا المقال لن تسألي سيدتي عما أطبخه اليوم. حاولنا أن نقدم لك مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والغنية التي يمكن تحضيرها في وقت قصير دون تعب ومجهود.