ماذا أطبخ يوم الاثنين؟عندما تبحثين عن أنواع الأطباق التي يمكنك تحضيرها ليوم الاثنين، ستحتارين بين خيارات عديدة، بين تلك التي لا تتطلب أي استثمار للوقت والجهد وأخرى تشبع وتسعد العائلة.
لقد صممنا هذا المقال ليكون عونا فعالا لك في اختيار طبق لذيذ كأحد وجباتك المميزة إذا كنت تتساءل ماذا أطبخ يوم الاثنين؟ يتم تقديم هذا للعائلة سواء كان ذلك على الإفطار أو العشاء أو الغداء، لذلك ترقبوا ذلك.
ماذا أطبخ يوم الاثنين؟
محتوي المقالة
هناك العديد من الأطباق المختارة بعناية والتي تقدم إجابة لسؤال: “ماذا يجب أن أطبخ يوم الاثنين؟”، ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات بعناية وإتقان، وبعضها مصنوع من مكونات تتواجد دائمًا تقريبًا في المطبخ. المطبخ متوفر نقدم لكم قائمة بأجمل الأطباق التي يمكنك تجربتها والتي تتناسب مع جميع الوجبات.
ماذا أطبخ يوم الاثنين، الأكل المغربي؟
إذا كانت ربة المنزل تبحث عن أطباق غريبة وتجربها، فهي تعتبر امرأة مبتكرة وتحب الخروج عن روتين المطبخ المعتاد، وإثراء المائدة بأطباق جديدة، وقد تعمل على تجربة أطباق مشهورة في بلدان أخرى. إذا كنت تريد معرفة ما يجب طهيه يوم الاثنين، فلدينا وصفات لأطباق مغربية رائعة. .
طاجن لحم
وهي من أشهر الأكلات المغربية التي ندعو كل ربة منزل لتجربتها لمتعتها. يتكون هذا الطبق من اللحم الذي يتم تقطيعه وطهيه مع الثوم والبصل والبهارات المغربية المختلفة في وعاء من الفخار يسمى الطاجين. يمكن تحضير ما يجب طهيه يوم الاثنين. وإليكم المقادير وطريقة التحضير.
مكونات:
- 1 كيلو لحم، “ممكن استخدام قطع الدجاج”.
- ربع كيلو فاصوليا خضراء.
- كوب من البازلاء الخضراء.
- 2 بصل متوسط.
- 2 طماطم.
- 1 جزرة + 1 كوسة.
- ثوم، 4 فصوص.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- زيت نباتي، ملعقتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من “الزنجبيل، الزعفران، الكركم”.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة قرفة.
- ملعقة ونصف كبيرة من الملح.
- كوب من الماء.
الإعداد:
- في وعاء عميق متوسط الحجم، أضيفي البهارات المكونة من الكركم والزنجبيل والزعفران والفلفل الأسود والملح، واخلطيهم جيدًا. ثم أضيفي الثوم المهروس، والبقدونس، والكزبرة، وكوب الماء، وقلبي جيدًا.
- ضعي قطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم في التتبيلة واخلطيها جيداً حتى تصل النكهة إلى جميع قطع اللحم. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. يمكن القيام بهذه الخطوة في اليوم السابق.
- نضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في قدر على النار، ونضيف اللحم والبصل المفروم ناعماً، ونقلب ثم نضيف الطماطم المبشورة ونقلب جيداً.
- ثم نبدأ بترتيب باقي الخضار والكوسا والجزر بعد تقطيعها إلى قطع طولية ونضيف الفول دون تقطيعها.
- نغطي الوعاء بالغطاء ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج، ثم نزينه بالبقدونس والكزبرة الخضراء. يصبح الطاجن جاهزًا للتقديم ويقدم مع الأرز أو الكسكس المغربي.
كسكس مغربي
أكلة مشهورة في المغرب. الجميع يحب تجربته عند زيارتهم للمغرب وخاصة السياح وهو طبق لذيذ. ونقدم لك المقادير وطريقة التحضير حتى يكون لديك إجابة لسؤال ماذا ستطبخين يوم الاثنين:
مكونات:
- كسكس، كيلوغرام واحد.
- كيلو واحد من الدجاج منزوع الجلد.
- بصل مقطع 2.
- ثوم، 3 فصوص.
- 3 حبات طماطم مفرومة ناعماً.
- زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة وزيت نباتي 2 ملعقة كبيرة أيضا.
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة.
- الخضار: 2 قطعة كل “كوسة + بطاطس + جزر”.
- 1 قطعة من كل من “قرعة+فلفل أحمر+فلفل أصفر+فلفل حار”.
- بقدونس مفروم + كزبرة مفرومة.
- البهارات: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
الإعداد:
- نبدأ بتتبيل الدجاج بوضع جميع البهارات في وعاء عميق وخلطها وإضافة الملح وعصير الليمون والقليل من الماء والثوم المفروم والتقليب جيداً.
- ضعي قطع الدجاج فوقها، وتبليها جيداً، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
- عند تحضيره نخرج قطع الدجاج ونضع قدراً أو طبق طاجن على النار ونضع الزيت ثم الدجاج ثم البصل المفروم والطماطم ونحرك جيداً.
- ثم نضيف جميع الخضار المقطعة بالكميات المذكورة ونضيف كوباً كبيراً من الماء ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم والخضار.
- لتحضير الكسكس نضع كمية الكسكس في وعاء كبير ونبدأ بفركه بأيدينا مع القليل من الماء.
- نقوم بطهي الكسكس بالبخار عن طريق وضع قدر به الكثير من الماء على الموقد. بعد أن يغلي الماء نضع الكسكس في وعاء آخر فوق البخار المتصاعد ونغطيه بغطاء به ثقوب.
- عندما ينضج الكسكس نصف نرفعه عن النار ونفركه مرة أخرى بالزيت والماء ونعيده فوق البخار حتى ينضج تماماً.
- في وعاء التقديم، ضعي الكسكس أولًا، ثم ضعي فوقه قطع الدجاج، ثم ضعي الخضار حول اللحم، وزينيه بالبقدونس والكزبرة المفرومة. صحة جيدة وعافية.
ما لطهي الطعام يوم الاثنين، أطباق خاصة
نقدم لك العديد من الوصفات لأطباق مميزة ستساعدك إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ يوم الاثنين. من الرائع تجربتها، خاصة إذا كنت تبحث عن وجبة خاصة، لأنها لذيذة وشهية. وسوف يحبهم أفراد عائلتك بالتأكيد.
فتة لحم
تعتبر الفتة من أشهر وأشهر الأكلات التي تزين الموائد في العديد من الدول. وهو مرغوب لدى الكثيرين فهو طبق لذيذ ومغذي بالنسبة لهم وليس على النساء أن يسألن ماذا يطبخن يوم الاثنين. هنا هي الطريقة:
مكونات
- نصف كيلو لحم مطبوخ.
- كوبان من الأرز الأبيض.
- نقطع الخبز إلى مربعات متوسطة الحجم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ثوم، متوسط الحجم.
- 2 طماطم.
- شوربة اللحمه.
- 2 فلفل أخضر.
- بهارات مشكلة.
- فلفل اسود.
- ملح.
طريقة تحضير فتة اللحم
- نقوم بطهي الأرز حسب الطريقة المعروفة، وذلك من خلال غسل الأرز وتصفيته وإضافته إلى الزيت والسمن المذاب في القدر. بعد التحريك جيداً نضيف كوب ماء وكوب مرق مغلي وملعقة ملح. نتركه على نار قوية حتى يمتص المرق ثم نخفف الحرارة ونحركه قليلاً ثم نغطيه حتى ينضج.
- نقوم بتحميص الخبز إما بقليه غزيراً أو بوضعه على صينية في الفرن بعد دهنه بالزيت النباتي.
- نضع بعض الزبدة والزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف الثوم المهروس ونصف الطماطم والفلفل الأخضر المفروم ونقلب جيداً ثم نضيف الخل الأبيض والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي المرق إلى الطماطم المتبقية واتركي الخليط يطهى.
- نضع اللحم المطبوخ والمصفى فوق الخليط في المقلاة ونقلبه حتى يحمر ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود.
- طريقة التقديم: ضعي قطع الخبز المحمص فوقها، ضعي فوقها الأرز الناضج الساخن، ضعي فوقها بعض مرق اللحم الساخن، ثم ضعي اللحم في المقلاة مع خليط الصلصة وحاولي التقديم، اضغطي على اللحم في الأعلى، ثم انه كامل. صحة سليمة.
سلطة سيزر
وهي من أشهر السلطات بسبب طريقتها المبتكرة وطعمها اللذيذ. إنها مناسبة كوجبة خفيفة ومغذية على العشاء. كما أنها مناسبة لجميع طاولات الغداء. إنه حل مناسب عندما تسأل عما تريد طهيه يوم الاثنين. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
مكونات:
- صدر دجاج مشوي مقطع شرائح.
- رأس من الخس، مغسول ومقطع إلى قطع كبيرة.
- كوب واحد من خبز التوست المحمص والمقطع إلى مربعات.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- طماطم مجففة، نصف كوب.
- عصير ليمونة متوسطة الحجم.
- زيت الزيتون.
- فصين من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة السيزر :
- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي جميع المكونات التالية: جبنة البارميزان، الزيت، المايونيز، الملح، الفلفل، الثوم وعصير الليمون.
- ضعي السلطة في وعاء عميق، ثم ضعي فوقها قطع الدجاج وربع قطعة التوست المحمص.
- نسكب الصلصة فوقها ونوزعها فوق السلطة ونخلط كل شيء جيداً.
- عند التقديم نضع السلطة في وعاء التقديم ونضع فوقها قطع التوست المتبقية والطماطم، وبذلك تكون جاهزة. ابقى بصحة جيدة.
تسعدنا هذه القائمة الرائعة من الأطباق لأننا قدمنا لك في هذا المقال مجموعة من الوصفات الفريدة التي تناسبك تمامًا عندما تتساءل عما ستطبخه يوم الاثنين. وقد عرفناكم على بعض الأطباق المغربية الرائعة وغيرها من الأطباق المميزة التي ستثري مائدتكم. ندعوك سيدتي لتجربتها وستستمتعين بها بالتأكيد. رضاكم ودمتم بصحة جيدة.
انظر ايضا: أشهر الأكلات السورية للضيوف
