بهارات شيش طاووق على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي وهو موضوع مقالنا اليوم الذي سنتحدث فيه عن طبق الشيش طاووق المميز، خاصة وأن الشيش طاووق طبق مشهور ويعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
يعتبر الشيش طاووق من الأكلات المفضلة لدى الجميع كبارا وصغارا، وخاصة الأمهات اللاتي يرفضن شراء الشيش طاووق من الخارج بسبب ارتفاع أسعاره. ويتميز بطعمه الرائع ورائحته اللذيذة.
بهارات شيش طاووق على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
الشيف فاطمة أبو حاتي هي شيف مشهورة ويتابعها الكثير من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي حيث تعرض العديد من الأطباق العربية والعالمية عبر مقاطع فيديو على حساباتها الشخصية.
بكل بساطة تقدم الشيف فاطمة أبو حاتي تتبيلة مميزة للشيش طاووق تعطي نتائج مذهلة وطعم مميز. فلنتعرف أكثر على مكونات وطريقة التتبيلة في مقالنا اليوم.
مقادير تتبيلة الشيش طاووق على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
- بعض صدور الدجاج المقطعة والطرية.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- قليل من السكر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكاتشب.
- بصل مفروم.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- فلفل ملون .
- ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- حسب رغبتك، كوب من عصير البرتقال أو عصير بصلة واحدة مفرومة.
طريقة تتبيل شيش طاووق الشيف فاطمة أبو حاتي
- في وعاء كبير، أضيفي عصير البرتقال أو البصل مع الخل والزيت والبهارات والبصل والثوم والسكر واخلطي المكونات جيداً حتى يحمر البصل.
- أضيفي صدور الدجاج، وقلبي جيدًا واتركيها طوال الليل حتى تتشرب صدور الدجاج توابل الشيش طاووق تمامًا.
- ضعي صدور الدجاج على أسياخ خشبية، ثم ضعي بجانبها الفلفل والبطاطس والبصل.
- نضع قدراً من الزيت الأبيض على النار، ثم نضع قطع صدور الدجاج ونتركها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتكون مسطحة ومطهوة جيداً.
- بعد طبخه، قدميه في طبق التقديم بجانب طبق الأرز وسلطة الخضار الطازجة واللذيذة أو الزبادي.
وقت التحضير: التحضير يستغرق وقتا تتبيلة الشيش طاووق الشيف فاطمة أبو حاتي: حوالي نصف ساعة.
أما بالنسبة لعدد الأشخاصهذا الشارع يكفي لعائلة مكونة من أربعة أفراد.
وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي عرفناكم فيه على أشهر طريقة لعمل تتبيلة الشيش طاووق على يد الشيف فاطمة أبو حاتي لتزينوا بها طاولاتكم في الأعراس والمناسبات الأخرى. إنها وصفة لذيذة وكل من جربها ينال إعجابه. نأمل أن تستمتع به.
شاهد: طريقة عمل بطاطس ويدجز