تعرف على طريقة عمل اكلات سهلة وسريعة 2024

أطباق بسيطة وسريعة لإفطار رمضان. يقترب شهر رمضان المبارك وتحتاج المرأة هذا الشهر إلى إعداد وجبات سريعة وسهلة لتكريس نفسها للعبادة.

هناك العديد من الأطعمة البسيطة والمغذية التي يمكنك تحضيرها لعائلتك، مثل صينية البطاطس مع الدجاج، والسمبوسة مع اللحم وغيرها من الأطعمة التي نقدمها لك في هذا المقال.

أطباق بسيطة وسريعة لإفطار رمضان

سنتعرف في السطور على أطباق إفطار كاملة وسهلة وسريعة يمكنك تقديمها لعائلتك مع الأرز وطبق السلطة على مائدة الإفطار في رمضان.

اتبعي السطور التالية لتتعرفي على طريقة تحضيرها:

صينية الدجاج والبطاطس

المكونات:

• قطع الدجاج إلى 4 قطع.
• 2 بصل متوسط.
• 2 طماطم.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• مكعبات مرقة.
• ملح وفلفل أسود.
• قطع 4 حبات بطاطس إلى مكعبات.
• ماء.

الإعداد:

1. نضع الدجاج في وعاء عميق مع الخل وملعقة الطحينة والملح وننقعه في هذا المحلول لمدة ساعتين على الأقل.
2. ثم اشطفيه جيدًا تحت الماء الجاري واتركيه جانبًا على منخل في وعاء زجاجي. نبشر البصل والطماطم ونضيفهم.
3. ملح، فلفل أسود، ملعقة خل، عصير ليمون، والبهارات. نخلط المكونات معاً، ثم نحضر صينية ونضع فيها البطاطس.
4. نتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نأخذ ملعقة من خليط البصل، ونخلطها جيداً مع البطاطس ثم نضيفها إلى الدجاج.
5. يوضع الدجاج فوق البطاطس بين الجلد واللحم، ويملأ بكوب من الماء، ويوضع على النار حتى يغلي.
6. ثم نخفف النار حتى ينضج ثم ندخله الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لونا ذهبيا ثم يقدم مع الأرز حبة أرز واحدة في كل مرة. دعنا نذهب.

شاهد: طريقة عمل الفطائر اللذيذة

شاهد: وصفة الجبن والبطاطس اللذيذة

سمبوسة باللحم

تعتبر السمبوسة من الأطباق البسيطة والسريعة في رمضان والتي لا يمكنك الاستغناء عنها وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة شديدة:

المكونات:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• نصف جزرة مبشورة.
• نصف حبة بصل مفرومة.
• 2 كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات.
• 2 ملعقة صغيرة ماء.
• بصل أخضر مفروم ناعماً.
• قطعة من الثوم المفروم.
• رقائق السمبوسة الجاهزة.

الإعداد:

1. نحضر مقلاة ونضع بها 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ثم أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
2. نستمر في تقليب اللحم حتى لا يبقى فيه أي كتل، ثم نضيف البصل ونقليه حتى يتغير لونه، ثم نضيف الجزر.
3. ثم أضيفي معجون الطماطم والفلفل، وقلبي المكونات حتى تمتزج، ثم أضيفي القليل من الماء واتركي اللحم حتى ينضج.
4. ثم نرفعه عن النار ونضيف البصل الأخضر المفروم ونترك الحشوة تبرد تماماً ثم نوزع رقائق السمبوسة فوقها.
5. تضاف ملعقة من الحشوة مع الماء، وتشكل على شكل مثلثات، ثم تقلى في كمية كبيرة من الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تقدم. ليباركك االرب.

حساء الخضار

يعتبر من المقبلات الأساسية على موائد الإفطار في شهر رمضان لما له من قيمة غذائية عالية.

وسنشرح لك طريقة العمل بكل بساطة في السطور التالية:

المكونات:

• نصف كوب من السبانخ المفرومة.
• ربع كوب من الجزر المفروم أو المبشور.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ½ كوب بصل مفروم.
• كوب من عصير الطماطم.
• نصف كوب من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب من الكرفس المفروم ناعماً.
• 3 أكواب شوربة دجاج.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.

الإعداد:

1. نحضر قدراً عميقاً، ونضعه على النار، ونضيف إليه الزبدة أو الزيت، ثم نقلي البصل لمدة دقيقة حتى يصبح شفافاً.
2. في مصفاة نضع جميع أنواع الخضار المقطعة ونغسلها تحت الماء الجاري ثم نصفيها ونضيفها إلى البصل ونقلب لبضع دقائق.
3. ثم تضاف شوربة الدجاج مع البهارات والطماطم وتطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ثم تقدم ساخنة.

فاهيتا الدجاج بالفرن

أطباق بسيطة وسريعة يمكنك تحضيرها على الإفطار في رمضان مع سلطة الزبادي والطحينة. وفي السطور التالية ستتعرفين على طريقة تحضيرها:

المكونات:

• كيلو واحد من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد.
• نصف كوب من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملح وفلفل أسود.
• 2 بصل، مقطعة شرائح.
• 2 طماطم مقطعة.
• فلفل أخضر شرائح.

الإعداد:

1. نضع شرائح الدجاج في وعاء عميق ونغسلها بالماء والملح مع قليل من الزنجبيل للتخلص من أي رائحة كريهة.
2. بعد ذلك، قومي بتصفيته، ووضعه في وعاء، وتتبيله بالملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى، ثم تحضير صينية ودهنها بالزيت.
3. نضع فيها أفخاذ الدجاج المتبلة وندخلها إلى الفرن المحمى حتى يتغير لونها. ثم نخرج الصينية ونضيف باقي المكونات.
4. نتبل الفاهيتا مرة أخرى بعصير الطماطم حتى يصبح طعمها لذيذاً وندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
5. يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا إلى الجبن لتعزيز النكهة. الآن تقدم الفاهيتا ساخنة مع الأرز المصري وسلطة الزبادي والطحينة والسلطة الخضراء والبهلة والشفاء.