طريقة عمل الأرز بالخضار فاطمة أبو حاتي. يعتبر الأرز مع الخضار من أشهى وألذ الأطباق التي لا ينبغي أن يخلو منها أي منزل. تهتم المطاعم بتقديم أشهى أطباق الأرز، ومنها خلط الأرز مع الخضار.
طريقة فاطمة أبو حاتي لتحضير الأرز بالخضار هي من أسهل الطرق المتوفرة حيث أن طريقتها بسيطة وسهلة للغاية والمكونات متوفرة في كل منزل.
طريقة عمل الأرز بالخضار فاطمة أبو حاتي
هنساعدك في تحضير الأرز بالخضار من مطبخ الشيف الأشهر فاطمة أبو حتّي بطريقة مضمونة وناجحة. كل ما عليك فعله هو اتباع الطريقة البسيطة التي نسردها لك بعد إدخال المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة.
شاهد: طريقة عمل كفتة بانير فاطمة أبو حاتي
فيما يلي المكونات التي تحتاجينها لتحضير الأرز مع الخضار
تحرص الشيف فاطمة على التأكد من أن المكونات الموجودة في وصفاتها متاحة للجميع، وهذا بالضبط ما ستجده في هذه الوصفة. وإليكم المقادير المطلوبة:
- كوبان من الأرز المصري.
- كوب من البازلاء.
- مكعب من المرق.
- كوب من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
- قطع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
- ثلاثة أكواب من الشوربة أو الماء المغلي.
- ملح للتذوق.
- فلفل اسود.
- بصل مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة زيت.
- عودان من القرفة.
طريقة عمل الأرز بالخضار من مطبخ فاطمة أبو حتّي
وبعد معرفة المكونات اللازمة سنوضح لكِ طريقة تحضير الأرز بالخضار فاطمة أبو حاتي:
- نحضر قدراً ونضعه على النار ثم نضيف السمن مع ملعقة زيت وعندما يسخن نضيف البصل المفروم.
- يقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف إليه عود القرفة والفلفل الأسود.
- بعد أن تمتزج المكونات السابقة، أضيفي الجزر والبازلاء وقلبي جيدًا.
- أضيفي مكعب المرق، غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة.
- أضيفي كمية الأرز إلى الخليط وحركي جيداً. وإذا كانت هناك حاجة إلى مادة دهنية يضاف إليها ملعقة سمن أو زيت.
- حرك الأرز مع الخليط لمدة خمس دقائق.
- أضيفي شرائح الفلفل الملون إلى الأرز، وقومي بالتقليب.
- صب كوبين من الحساء أو الماء المغلي.
- تذوقي الحساء وإذا كنت بحاجة إلى الملح، قومي بتتبيل الأرز بالملح.
- غطي القدر وخففي الحرارة واتركي الأرز ينضج على نار خفيفة.
- بعد خمس دقائق، اخلطي الأرز مع الخضار واستمري في التقليب حتى ينضج.
- ضعي الأرز في وعاء وأحضري معه سلطة مع طبق من اللحم أو الدجاج.
إلى هنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا على طريقة تحضير الأرز بالخضار فاطمة أبو حاتي وقد ذكرنا لك المكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة ومن ثم قمنا بسرد الطريقة خطوة بخطوة.