تعرف على طريقة عمل الاندومي الكوري في المنزل 2024

طريقة عمل الإندومي الكوري بسيطة وسهلة. يفضل الكبار والصغار على حد سواء تناول الإندومي، فهي تعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير.

تعتبر الإندومي من الأكلات الشعبية التي يرضى عنها الكثير من الناس، وتتميز بطعمها الحار اللذيذ. لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الإندومي الكوري، فتابعونا.

طريقة عمل الإندومي الكوري

سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الإندومي الكوري. أهم المكونات هي:

• 2 فص ثوم مفروم.
• جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 250 جرام إندومي.
• بصل مفروم.
• 2 كوب مرق لحم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• تحضير شريحة لحم
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• 2 شريحة لحم.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• ملح للتذوق.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• تزيين الإندومي الكوري
• 2 فلفل ملون.
• فطر كامل حسب الرغبة.
• حبة بصل واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.

طريقة تحضير الإندومي الكوري

1. نقوم أولاً بتحضير شرائح اللحم ثم نضيف الملح والثوم والبصل والفلفل الأسود والزنجبيل.
2. تتبل شرائح اللحم جيداً ثم تقلى في مقلاة مع القليل من الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، تترك لتبرد ثم تقطع إلى شرائح رفيعة لتناولها.
3. بعد طبخ اللحم نجهز الخضار مع النودلز ونقلي البصل حتى يتحول إلى اللون الأصفر ثم نضيف الجزر ونضيف الثوم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف مرق اللحم ونضيف الملح والبابريكا الحارة و صلصة الصويا والماء إلى محتويات المقلاة.
4. ثم نتركها حتى تغلي على النار ثم نضيف المعكرونة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ثم نضيف الفطر والبصل الأخضر للتزيين.

طريقة عمل الإندومي الكوري بالخضار والدجاج

سنوضح لك كيفية تحضير الإندومي الكوري بالخضار والدجاج. تتكون هذه الوصفة من:

• كيس اندومي.
• ربع صدر دجاج ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
• قطعة من الفلفل الأخضر والأحمر والأسود.
• خذ فجلًا أحمرًا وقطعه إلى دوائر رفيعة.
• جزرة.
• نصف خيارة ومقطعة إلى دوائر رفيعة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون.
• 2 كوب ماء.
• يُقشر البصل الأخضر ويُقطع جيدًا.
• بيض مسلوق.

شاهد: طريقة تحضير كعكة اللوتس المثالية

شاهد: وصفة الجبن والبطاطس اللذيذة

الإعداد

1. نضع الماء في قدر واسع على النار ونتركه على درجة حرارة عالية.
2. أضيفي الخضار ثم اتركي الخليط يطهى لمدة 5 دقائق على الأقل.
3. بعد ذلك نضع الدجاج والبهارات المتبقية في الكيس، ثم نضيف الفلفل الأسود وقليل من الكمون والفلفل الحار.
4. نترك المكونات تطهى على النار لمدة 5 دقائق على الأقل، ثم نضيف المعكرونة والبهارات المتبقية ونترك كل شيء يطهى لمدة 10 دقائق.
5. ثم نضع الإندومي في أطباق التقديم ونزينها بالبصل والبيضة المسلوقة

طريقة عمل إندومي الدجاج الكوري

طريقة عمل الإندومي الكوري بالدجاج من ألذ الوجبات السريعة. تتكون هذه الوصفة من:

• 500 جرام من المعكرونة.
• ربع كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
• كوب واحد من لب قصب السكر الجاهز.
• نصف كوب من الصويا الجاهزة.
• كوب من الشراب الجاهز.
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• 3 ملاعق صغيرة صلصة الصويا.
• ملعقة من الدقيق، ويفضل دقيق الذرة.
• ربع كوب ماء.
• مكعبات مرقة دجاج.

الإعداد

1. نقوم أولاً بطهي الإندومي، ثم نذوب دقيق الذرة مع الماء ونتركه جانباً، ومن ثم نقطع صدر الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. بعد ذلك يسخن زيت السمسم ثم تقلى صدور الدجاج مع إضافة الملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
3. ثم يضاف كوب من الشراب الجاهز والبصل ولب قصب السكر وفول الصويا. ثم يتم خلط صلصة الصويا وصلصة الطماطم ودقيق الذرة ومرق الدجاج. يترك هذا الخليط حتى تتكاثف الصلصة. ثم يتم إضافة الإندومي وخلط جميع المكونات معه.
4. ثم نسكب الإندومي في وعاء التقديم ونقدمه ساخنًا.

السعرات الحرارية في الإندومي الكوري

تحتوي العبوة الواحدة من الإندومي الكوري على 188 سعرة حرارية ولن تساعدك على الشعور بالشبع عند تناولها لأنها تحتوي على كمية قليلة فقط من الألياف. كما تعتبر الإندومي الكورية من أكثر الأطعمة المسببة لزيادة الوزن.

القيمة الغذائية للإندومي الكوري

تحتوي الإندومي الكورية على نسبة قليلة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وهي كالتالي:

• 27 جرامًا من الكربوهيدرات.
• 7 جرام دهون إجمالية.
• 4 جرام بروتين.
• 0.9 جرام من الألياف.
• 861 مليجراماً من الصوديوم.
• 43% ثيامين.
• 12% حمض الفوليك.
• 11% منجنيز.
• 10% حديد.
• 9% نياسين.

وفي نهاية هذا المقال تحدثنا معكم اليوم عن طريقة عمل الإندومي الكوري، وتعرفنا على طريقة عمل الإندومي الكوري بالخضار والدجاج، وذكرنا لكم السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للإندومي الكوري، ونأمل أن تنال إعجابكم. مثل هذه المقالة.