تعرف على طريقة عمل الكريب اللذيذ – .. 2024

طريقة تحضير الكريب الحلو والمالح، فهو من الأنواع الرئيسية للطعام المميز وتم تقديمه لأول مرة في فرنسا. كما أنه من أهم الأطعمة الصحية لاحتوائه على الخضار مع الكريب المالح واللحوم وغيرها، والبروتينات التي يحتاجها الجسم.

المكونات الأساسية اللازمة لتحضير الكريب هي كما يلي:

مكونات العجين

• كوب واحد من الدقيق الأبيض، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• كوب حليب ونصف ملعقة فانيليا سائلة وبيضتان.
• ملعقة كبيرة من السكر.

التحضير هو كما يلي:

1. نخلط البيض والحليب بالخلاط الكهربائي ونضيف الفانيليا والسكر إلى الخلاط أثناء عملية الخلط.
2. نسكب الخليط في وعاء عميق، ونضيف إليه الزبدة، ونحرك باستمرار. ثم أضيفي الدقيق بالتدريج واستمري في التقليب حتى يختفي الدقيق في الخليط.
3. ضع الحاوية في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. دهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة، ثم توزيع العجينة بالتساوي في المقلاة.
5. ننتظر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم نقلبها على الجانب الآخر ونكرر هذه العملية مع باقي العجينة.

شاهد: كيفية تحضير شوربة رمضانية لذيذة

شاهد: طريقة تحضير خبز رمضان التركي والسوري

ما هي طريقة عمل الكريب بالنوتيلا؟

مقادير تحضير الكريب بالنوتيلا هي كما يلي:

• كوب نوتيلا.
• شرائح الفراولة والموز.

كيفية التحضير:

1. نفرد عجينة الكريب بالنوتيلا ونضيف قطع الموز وشرائح الفراولة ونطويها بالطريقة التي نحبها.
2. كما يمكننا تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو صوص الفراولة حسب رغبتنا.

طريقة عمل الكريب المقرمش

مكونات الكريب المقرمش هي كما يلي:

• كوب من الدقيق المنخول، وكوب من الحليب، وكوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من النشا، وبيضة واحدة، وملعقة كبيرة من الزيت.
• الملح والفلفل حسب ذوقنا.

كيفية التحضير:

1. نخلط المكونات المذكورة ونتركها تعمل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. تسخين مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم دهنها بالزيت أو الزبدة.
3. نأخد مقدار نصف كبشة أو كبشة حسب حجم المقلاة ونفردها جيداً بتحريكها بشكل دائري ونتركها على النار حتى نلاحظ أن أطرافها قد ابتعدت ونقلبها إلى الجانب الآخر.
4. نكرر العملية مع الكمية المتبقية ونحشوها حسب رغبتنا.

أهم الحشوات المناسبة لعمل الكريب

هناك بعض الحشوات التي تناسب الكريب الرقيق، ومنها ما يلي:

• جبنة رومي و زيتون.
• شاورما الدجاج.
• مصنوعة من الكاتشب.
• بطاطا مقلية وكاتشب.
• أضيفي الكمون الأسود عن طريق إضافة الجبن.
• الجبن بإضافة السمسم والزعتر.
• البطاطس والجبن.
• جبنة تركية مدخنة مع شرائح الطماطم والخس.