تعرف على طريقة عمل بسبوسة الطازج اللذيذة 2024

البسبوسة الطازجة هي إحدى الحلويات المصرية المشهورة في جميع الدول العربية. ويعتبر من الأكلات التقليدية والشعبية التي حازت على إعجاب الكثير من الناس مهما كان مستواهم المعيشي.

وتتميز ببساطتها وسهولة تحضيرها في كل منزل ومكوناتها رخيصة الثمن ومتوفرة. وفي هذا المقال نوضح طريقة تحضيره بطرق مختلفة.

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة الطازجة

البسبوسة الطازجة هي حلوى شهيرة من سلسلة مطاعم الطازج في المملكة العربية السعودية. يمكنك تحضيرها بأكثر من وصفة مع الكريمة أو الحليب حيث أن البسبوسة من أشهر الحلويات المفضلة لدى الجميع خاصة في شهر رمضان. وبما أنه لم يعد من الضروري شراء المنتجات الجاهزة، فإليك المكونات الأساسية:

• ثلاثة أكواب من السميد.
• خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
• كوب من الماء.
• علبة صغيرة من الكريمة.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• علبة من الزبادي ويفضل أن يكون بنفس حجم الكريمة.
• كوبين من السكر.

طريقة عمل البسبوسة الطازجة

للحصول على ألذ وأطيب بسبوسة عليك اتباع بعض الخطوات التي نوضحها في النقاط التالية:-

1. في وعاء عميق، ضعي المكونات معًا، وقومي بالتقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. وزعي القليل من الطحينة على صينية البسبوسة.
3. نسكب الخليط في الصينية.
4. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
5. يُزيّن باللوز.
6. يُسكب الحليب المكثف المحلى ويُغطى بورق الألمنيوم لمدة 3-5 دقائق.
7. نقطع البسبوسة ونقدمها.

المكونات الرئيسية التي سيتم تصنيعها بسبوسة طازجة مع الكريمة

تعتبر البسبوسة الطازجة بالقشطة من ألذ وألذ الحلويات الشرقية. من منا لا يحب طعم البسبوسة، خاصة أنها طازجة ولذيذة وسهلة التحضير ولها طعم رائع؟ فلنتعرف على مكوناته الرئيسية:-

• كوبان من السميد الناعم.
• ربع كوب سكر.
• كوب من الكريمة.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• كوب من الحليب البودرة.
• كوب إلى ربع زيت.
• علبة من الحليب المكثف.
• اللوز أو الفستق.

شاهد: طريقة عمل البسبوسة في المنزل، طرية وقابلة للمضغ كجاهزة، بمكونات بسيطة

طريقة تحضير البسبوسة الطازجة بالقشطة

يمكنك بسهولة تحضير صينية البسبوسة بالكريمة اللذيذة. تحتاج فقط إلى معرفة الخطوات. وللتعرف عليها اتبع النقاط التالية لمعرفة طريقة التحضير:-

1. في وعاء عميق، اخلطي الكريمة والسكر حتى يذوب.
2. أضف المكونات المتبقية إلى الوعاء وحركها.
3. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
4. صب الخليط في طبق الخبز.
5. أدخلي صينية الخبز إلى الفرن وأشعلي نار الفرن من الأسفل حتى تتحمر حواف صينية الخبز من الأسفل.
6. نفتح الفرن من الأعلى حتى يتحول سطحه إلى اللون الأحمر، ثم نخرجه من الفرن.
7. ثم نسكب فوقها الحليب المكثف المحلى ونزينها باللوز أو الفستق.
8. قطعي البسبوسة وقدميها.

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة الطازجة في الأكواب

تتميز البسبوسة الطازجة بتنوع خيارات تحضيرها. يمكنك إضافة العديد من المكونات لجعلها لذيذة، لكن هذا يتطلب مجموعة من المكونات نوضحها فيما يلي:

• كوبان من السميد الخشن.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب إلى ربع من الحليب البودرة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• علبتان من الكريمة.
• كوب إلى ربع زيت.
• علبة حليب لونا.
• علبة تحتوي على أقل من ربع كمية نستله.

طريقة تحضير البسبوسة الطازجة في الأكواب

وفي النقاط التالية سنشرح كيفية تحضيرها بسهولة، كالآتي:-

1. الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا.
2. نغطي الكوب بالزيت.
3. صب الخليط في الكأس.
4. ضعي الأكواب على صينية الخبز في الفرن.
5. ندخلها إلى الفرن حتى تحمر من الجهتين ومن فوق، ثم نخرجها.
6. سخني حليب لونا وحليب نستله في قدر عميق على النار وحركي جيداً.
7. نسكب الخليط فوق البسبوسة.
8. قطعي البسبوسة وقدميها.

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة المحشوة بالقشطة من نجلاء الشرشابي

البسبوسة الطازجة مع الحليب المكثف أو بسبوسة النستلة الشهيرة لذيذة وسهلة التحضير بدون بيض والنتيجة ممتازة ومضمونة. عند تحضير الوصفة، من المهم الأخذ في الاعتبار أن جميع المعايير يتم قياسها من خلال حاوية الكريمة المعدنية. لأن المكونات يجب أن تكون دقيقة للغاية وإليك المكونات:-

• ثلاثة أكواب من السميد.
• كوب من الزبادي.
• كوب من جوز الهند.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب إلى ربع زيت.
• علبة قشطة .
• كوب ونصف من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• كريم شانتيه.

مكونات التشريب

• كوب من السكر.
• كوبين من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

شاهد: طريقة عمل كعك النمر والإسفنج والعادي والكاكاو

شاهد: طريقة عمل البسبوسة المثالية

طريقة عمل البسبوسة بالكريمة بقلم نجلاء الشرشابي

إذا أردت تذوق أجمل البسبوسة المحشية بالقشطة اتبع الخطوات التالية:-

1. في قدر عميق على النار، ضعي السكر والماء والفانيليا وحركي.
2. دع المكونات تطهى لمدة 10-15 دقيقة ويذوب السكر. ثم ارفعيه عن النار.
3. في قدر عميق على النار، أضيفي الحليب والكريمة والنشا وحركي جيداً حتى تتماسك جميع المكونات ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.
4. في وعاء، اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند، ثم اخفقي جميع المكونات معًا.
5. أضيفي الزبادي والزيت وحركي مرة أخرى.
6. دهن صينية الخبز بالزيت، ثم توزيع طبقة من الخليط عليها، ثم إضافة البودينج وباقي الخليط.
7. ضعي صينية البسبوسة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج، ثم أخرجيها من الفرن.
8. نسكب الشراب فوق البسبوسة الساخنة.
9. تزين بالكريمة شانتيلي والكريمة المخفوقة.
10. نقطع البسبوسة ونقدمها.

وهنا تعلمنا طريقة تحضير البسبوسة الطازجة ومكوناتها بطرق مختلفة وبنكهات لذيذة. إذا كنت تريد تحضيرها بطريقة غير مكلفة وبطعم لذيذ اتبع الخطوات وسوف تحصل على ما تريد.