تعرف على طريقة عمل بطاطا كومبير في المنزل 2025

طريقة تحضير البطاطس وجبة سريعة وصحية لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات. تعتمد على البطاطس المشوية في الفرن، وتضاف إليها أنواع مختلفة من الجبن والمخللات والصلصة، مما يعطي مذاقاً رائعاً وهي وصفة رائعة وبسيطة وسريعة.

طريقة عمل بطاطس الكومبير

لكل محبي بطاطس الكومبير نتحدث عن المقادير وطريقة التحضير في هذه السطور:

المكونات

• حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
• زيت الزيتون.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف كوب من البازلاء.
• نصف كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الذرة.
• مايونيز.
• خردل.
• كاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• شرائح من الزيتون الأسود.
• فطر حسب الرغبة.
• سجق حسب الرغبة.
• جبنة موتزاريلا.

الإعداد

1. اطهي الجزر والبازلاء مع قليل من الملح والفلفل ثم صفيها.
2. أضيفي الذرة والمايونيز والجبن السائل واللبن واخلطيهم جيدًا.
3. باستخدام السكين أو الشوكة، اصنعي ثقوبًا في البطاطس من كل جانب.
4. يرش الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون ويغطى بورق البرشمان وورق الألمنيوم.
5. ندخلها الفرن على حرارة 240 درجة لمدة ساعة.
6. نخرج البطاطس من الفرن ونفتحها من المنتصف بخط طولي.
7. اهرسي البطاطس من الداخل وأضيفي إليها الملح وملعقة كبيرة من الزبدة والموزاريلا.
8. نتركها تذوب قليلاً، ونضيف الخضار المجهزة مسبقاً مع الصلصة ثم نضيف باقي المكونات.
9. يُسكب المايونيز والكاتشب في الأعلى.

شاهد: كيفية عمل البطاطس المقلية

شاهد: وصفة البطاطس بالجبنة

طريقة عمل الكومبير بالدجاج

لكل محبي بطاطس الكومبير: سنتحدث عن طريقة تحضير بطاطس الكومبير في هذه السطور:

المكونات

• ست حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
• ربع كوب من الذرة المطبوخة.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• ربع كوب من الفطر المطبوخ المفروم.
• ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع.
• ربع كوب من الفاصوليا الحمراء المطبوخة.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح.
• كوب واحد من سجق الدجاج أو اللحم، مشوي ومقطع.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• بعض زيت الزيتون.

الإعداد

1. غسل بطاطا جيد لإزالة الأوساخ والغبار، ثم يجفف جيداً ولا يتقشر.
2. قومي بوخز البطاطس في عدة أماكن باستخدام شوكة أو عصا خشبية.
3. دهن البطاطس بالقليل من زيت الزيتون ورشها بالقليل من الملح والفلفل.
4. لف كل حبة بطاطس بإحكام بورق الألمنيوم.
5. أخرجي البطاطس من الفرن، وتأكدي من نضجها، ثم قطعيها إلى نصفين.
6. أفرغي حبات البطاطس من الداخل ثم ضعي البطاطس المهروسة في وعاء آخر.
7. أضيفي جبنة الموزاريلا إلى البطاطس المهروسة وحركي حتى تمتزج المكونات جيداً.
8. يُضاف خليط البطاطس المهروسة مرة أخرى إلى البطاطس ويُوضع فوقها الفطر والذرة والزيتون والفلفل والنقانق والفاصوليا.
9. ضعي البطاطس في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون البني.
10. اخلطي الزبادي وعصير الليمون والمايونيز والملح والخردل في وعاء صغير لتكوين صلصة لذيذة.
11. نسكب الصلصة على البطاطس بعد إخراجها من الفرن.
12. كما يتم تقديمها ساخنة ويمكن رشها بالقليل من جبنة الموزاريلا.

طريقة عمل بطاطس الكومبير التركية

لكل محبي بطاطس الكومبير سنتحدث في هذه السطور عن طريقة تحضير بطاطس الكومبير التركية:

المكونات

• أربع بطاطس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• كوب من جبنة القشقوان.
• الجزر المبشور.
• بصل مفروم.
• حبة طماطم مقطعة.
• نصف كوب هوت دوج.
• نصف كوب زيتون.
• نصف كوب من الذرة.

الإعداد

1. نبدأ بوضع البطاطس في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
2. نخرج البطاطس من الفرن ونشكل فيها خطاً طولياً بالشوكة. اقلب البطاطس واترك الجلد عليها.
3. نضيف رشة ملح ورشة فلفل أسود وأوريجانو ثم ملعقة صغيرة زبدة ونخلط كل شيء مع البطاطس.
4. ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن ونحرك حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن والزبدة مع البطاطس.
5. حسب ذوقك، أضف القليل من الجزر والبصل والطماطم والنقانق والزيتون والذرة.
6. يُزيّن بالمايونيز والكاتشب والخردل إذا رغبت في ذلك ويصبح الكومبير جاهزًا للتقديم.

شاهد: طريقة عمل بطاطس

طريقة تحضير بطاطس الكومبير في الميكروويف

لكل محبي بطاطس الكومبير سنتحدث في هذه السطور عن طريقة تحضير بطاطس الكومبير التركية:

المكونات

• البطاطس: 4 قطع.
• الدجاج : 500 جرام (منزوع العظم والجلد).
• زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة.
• الليمون : ملعقة صغيرة .
• الفلفل الأحمر: نصف ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأخضر: نصف ملعقة كبيرة.
• الذرة: ملعقة كبيرة.
• الفطر: 2 ملعقة كبيرة.
• البصل : نصف حبة (حجم صغير).
• جبنة موزريلا: 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

الإعداد

1. اغسل وجفف البطاطس مع قشرتها.
2. دهن البطاطس بزيت الزيتون ولفها بورق الألمنيوم.
3. يتبل الدجاج بالليمون والملح والفلفل، ويدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يقطع إلى قطع صغيرة.
4. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ووضع البطاطس فيه لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
5. نترك البطاطس لتبرد قليلاً، ثم نخرجها من الوسط ونخلط الجزء المنزوع منها مع الخضار والدجاج، ونتبل الخليط بالملح والفلفل.
6. ضعي الحشوة مرة أخرى على البطاطس ثم دهنيها بجبنة الموزاريلا.
7. ضعي البطاطس في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح جاهزة للتقديم.