طريقة تحضير سبرينج رولز. وهو من أشهر أنواع المقبلات في العالم. كما يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وبأكثر من طريقة وبدون وقت وجهد. ولهذا سنوضح لك طريقة عمل السبرينج رولز بأكثر من طريقة، تابعونا.
كيفية صنع لفائف الربيع
محتوي المقالة
تعتبر السبرينج رولز من أشهر النقانق التي يستخدمها البعض كنوع من الأطباق الرئيسية، خاصة في الحفلات والمناسبات الهامة، ومنها:
المكونات
- 3 شرائح كوسة.
- 3 حبات من الجزر المبشور.
- لفة من لفائف الربيع.
- حبتان من البصل.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- ملعقة من الزنجبيل الطازج.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب زيت زيتون.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء، ونضيف إليه زيت الزيتون، ونضعه على نار خفيفة.
- نقطع البصل إلى شرائح ونضيفها إلى الزيت مع التحريك.
- نضيف شرائح الكوسة مع الجزر المبشور والزنجبيل.
- استمري في تحريك المكونات لبضع دقائق ثم أضيفي صلصة الصويا والفلفل الأسود.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد.
- نفرد عجينة السبرينج رول على سطح مستو.
- نضع خليط الخضار ونلف الرول حتى نصل إلى الكمية التي لدينا.
- نحضر مقلاة بها قطرات من الزيت وننتظر حتى تغلي، ثم نضع قطع السبرنج رول حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
طريقة سبرينج رولز الدجاج
تعتبر سبرنج رول الدجاج من الطرق المفضلة لتحضيرها لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال. طريقة تحضير سبرينج رولز الدجاج هي كما يلي:
المكونات
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية.
- علبة جلاش.
- ربع جبنة شيدر.
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب ماء.
- نصف كوب زيت.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه شرائح الدجاج مع جبنة الشيدر ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الملح والفلفل الأسود ونحركهم في الدجاج.
- أضيفي الدقيق إلى الماء حتى تتشكل عجينة سائلة.
- ضعي شرائح الجلاش على سطح مستوٍ، ضعي الحشوة بداخلها، غلفي شرائح الجلاش وألصقيها بخليط الدقيق والماء.
- نكرر هذه الخطوة حتى ننفذ كل الكميات.
- في مقلاة نضع الزيت وننتظر حتى ينضج، ثم نقلي أصابع السبرينج رول حتى تأخذ لوناً ذهبياً رائعاً وتقدم.
شاهد: كيفية إعداد وجبة إفطار كيتو صديقة للنظام الغذائي
شاهد: طريقة عمل الكشري الأصفر
طريقة تحضير السبرينج رولز باللحم المفروم
يمكن أيضًا تحضير السبرينج رولز كنوع من الحلوى باستخدام مكونات الحشو مثل العسل أو الكريمة أو حسب المكونات المفضلة لديك. والآن نقدم طريقة عمل السبرينج رولز باللحم المفروم. نقوم أولاً بتحضير عجينة السبرينغ رول من خلال الخطوات التالية:
- أحضري وعاء، وضعي فيه كوباً من الدقيق، مع ربع كوب من النشا.
- نخلط المكونات ونضيف قليل من الملح.
- نضيف الماء شيئًا فشيئًا حتى يصبح القوام ناعمًا.
- دهن مقلاة غير لاصقة بالزيت، ثم إضافة كوب من الخليط وتوزيعه في المقلاة.
- ننتظر حتى يتماسك ثم نقلبه على الوجه الآخر ونكرر نفس الخطوة للكمية المتبقية.
ملء المكونات
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
- قطعة من البصل المفروم.
- ملعقة من النعناع المفروم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- رقائق الربيع التي قمنا بإعدادها.
- ربع كوب زيت زيتون.
- رشة من الكمون.
- قليل من القرفة.
- ثوم مفروم.
خطوات التحضير
- ضعي الزيت في قدر على النار وانتظري حتى يسخن. ثم أضيفي البصل والثوم.
- نحرك ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات.
- بعد أن ينضج اللحم نرفعه عن النار حتى يبرد.
- ضعي السبرينغ رول في الطبق، وأضيفي حشوة اللحم المفروم، ولفي السبرينغ رول.
- كرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية.
- ضعي الزبادي الربيعي في صينية مدهونة وأدخليه إلى الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
طريقة عمل سبرينج رولز بالجبنة
لا تستغرق لفائف الربيع بالجبن وقتًا طويلاً للتحضير. يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- عجينة السبرينج رول
- كوب من الجبن المفضل لديك.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- ربع كوب زيتون.
- كوب زيت.
- بيضة.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء ونضيف إليه الجبن والزعتر والزيتون ونخلط كل شيء معًا.
- على سطح مستو نفرد أوراق السبرينج رول ونضع بداخلها حشوة الجبن.
- نفرد العجينة ونلصقها بالبيض حتى لا تخرج الحشوة عند القلي.
- بعد أن تصبح الدفعة جاهزة، نقوم بقلي السبرينج رولز بالجبن في الزيت.
طريقة تحضير السبرينج رولز بالجيلاتو
يعد تحضير السبرينج رولز بالجيلاتو من الطرق السهلة التي يبحث عنها الكثير من الناس. اتبعي المكونات وخطوات التحضير
المكونات
- نصف كيلو جلاش.
- مكعبات صدور الدجاج.
- شرائح الناستورتيوم.
- بصل مبشور.
- الجزر المبشور.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
- ضعي الدجاج في الزيت وأضيفي الملح والفلفل حتى ينضج الدجاج.
- نضيف الجزر والناسترتيوم ونحرك جيداً ثم نرفعه عن النار.
- نضع رقائق الجلاش ونضع الحشوة ونشكلها على شكل أسطواني ثم نقليها في الزيت.
قمنا هنا بتحضير طريقة تحضير السبرينج رولز بأكثر من طريقة، بمكونات بسيطة وخطوات تحضير قليلة يمكنك تنفيذها في أسرع وقت لتحضير أشهى الوصفات لعائلتك.
أسئلة مكررة
كم تكلفة لفائف الربيع؟
ويختلف سعر السبرينج رولز حسب الكمية، حيث يبلغ سعر 160 جرام حوالي 6.95 ريال سعودي، بينما سعر 275 جرام 10.25 ريال سعودي.
هل يمكن تحضير السبرينج رولز بأكثر من طريقة؟
نعم يمكن قليها بالزيت أو وضعها في الفرن وما تقوله سيأتي بنفس النتيجة.
