تعرف على طريقة عمل شوكولاتة قابلة للدهن فاطمة أبو حاتي 2024

الشوكولاتة القابلة للدهن فاطمة أبو حاتي هذه الوصفة يبحث عنها الكثير من الأشخاص وتعتبر الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الجميع وخاصة الأطفال.

يمكن أيضًا تناول الشوكولاتة بطرق مختلفة، وهناك أنواع عديدة أيضًا. سنتعلم معكم اليوم طريقة عمل الشوكولاتة القابلة للدهن بطريقة الشيف فاطمة أبو حتّي، فتابعونا.

فاطمة أبو حاتي شوكولاتة قابلة للدهن

سنتعلم معًا طريقة عمل الشوكولاتة القابلة للدهن، فاطمة أبو حاتي. فيما يلي المكونات الرئيسية للوصفة:

• 1 كوب زيت.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب حليب مكثف.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من البندق المقشر والمحمص.

الإعداد

أولاً نقوم بتحضير البندق وتحميصه.

1. نأخذ نصف كوب من البندق المقشر ونضعه في وعاء في فرن كبير ونظيف وجاف.
2. ثم ندخل الوعاء إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة حتى يسخن.
3. نترك الوعاء في الفرن حتى يصبح ساخناً ويحمص البندق ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

شاهد: طريقة عمل محروسة حلب

شاهد: طريقة عمل شاشليك الدجاج، فاطمة أبو حاتي

بعد ذلك، قم بتحضير خليط زبدة الشوكولاتة القابلة للدهن

1. بعد تحميص البندق في الفرن، نخرجه من الفرن.
2. بعد ذلك نحضر المطحنة ونضع فيها البندق المحمص ونطحنه جيداً حتى نحصل على خليط ناعم جداً مثل السكر البودرة.
3. ثم نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية البندق الموجودة لدينا.
4. بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البندق المطحون، ثم نضيف كوباً من الحليب العادي وكوباً من الحليب المكثف.
5. ثم أضيفي نصف كوب من الكاكاو الخام وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
6. بعد ذلك نضيف نصف كوب زيت الذرة بالتدريج مع الاستمرار في تشغيل الخلاط حتى نصل إلى القوام المطلوب. إذا لزم الأمر، يمكن أيضًا إضافة الزيت حتى نصل إلى القوام المطلوب.
7. نستمر في الضرب حتى يتم الحصول على كتلة كريمية سميكة.

ثالثاً: تعبئة وتخزين الشوكولاتة القابلة للدهن

1. النوم من خلال إحضار برطمان زجاجي محكم الغلق، والتأكد من نظافته وجفافه تماماً، وتعقيمه جيداً.
2. يتم تعقيم البرلمان الزجاجي بوضعه في الميكروويف لبضع دقائق أو مجرد وضعه في فرن ساخن وتركه يعمل لفترة قصيرة حتى يسخن ثم نطفئ الفرن.
3. نسكب بعد ذلك خليط الشوكولاتة القابل للدهن في المرطبان ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.

وفي نهاية هذا المقال تحدثنا معكم اليوم عن الشوكولاتة القابلة للدهن فاطمة أبو حاتي وتعرفنا على طريقة صنعها بالتفصيل ونتمنى أن ينال هذا المقال إعجابكم.