لا يستغرق تحضير صلصة الشوكولاتة وقتًا طويلاً، حيث يستغرق إعدادها بضع دقائق فقط. والنتيجة مذهلة حيث أن الطعم أفضل بكثير مما هو متوفر تجارياً.
يمكن أيضًا تحضير صلصة الشوكولاتة بطرق مختلفة وبإضافات مختلفة. تستخدم صلصة الشوكولاتة في تزيين الحلويات مثل الكعك والآيس كريم والفطائر وغيرها. يمكن تحضير صلصة الشوكولاتة بمكونات غير مكلفة ومتوفرة دائمًا في معظم منازلنا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
محتوي المقالة
إليك طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة ذات الطعم المميز في مطبخك:
مكونات صوص الشوكولاتة
يتم تحضير صلصة الشوكولاتة من المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- نصف كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة
يمكنك تحضير صلصة الشوكولاتة باتباع الخطوات التالية:
- نخلط النسكافيه، والكاكاو، والسكر، والفانيليا جيداً في وعاء مناسب.
- ضعي قطعة القطن مع الخليط السابق على نار خفيفة.
- حركي المكونات على النار ثم اتركيها حتى تغلي.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- استخدمي صلصة الشوكولاتة لتزيين الحلوى.
شاهد: بديل الكريمة المخفوقة للكعك والمعكرونة
تعرف على طريقة تحضير حلوى اليمامة بالشوكولاتة أو الفانيليا
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الكريمية
يمكنك تحضير صلصة الشوكولاتة الكريمية كالآتي:
المكونات المطلوبة
لهذه الوصفة نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- كوب من الكريمة المخفوقة الساخنة.
الطريقة المستخدمة
قم بإعداد صلصة الشوكولاتة الكريمية عن طريق خفق كريمة الخفق الساخنة والفانيليا والشوكولاتة معًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة الساخنة
صلصة الشوكولاتة الساخنة هي أحد أنواع صلصة الشوكولاتة المميزة التي تقدم مع الفواكه كحلوى خاصة. يتم تحضيره على النحو التالي:
المكونات
يمكن تحضير صلصة الشوكولاتة الساخنة من المكونات التالية:
- قطعة من الشوكولاتة الخام وزنها 400 جرام بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من السكر البني.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عود قرفة.
- مجموعة من الفواكه المختلفة.
- القليل من المارشميلو.
الإعداد
يتم تحضير صلصة الشوكولاتة الساخنة بالخطوات التالية:
- اخلطي الكريمة، الفانيليا، السلق والقرفة في وعاء.
- ضعي الخليط على نار خفيفة وحركيه من وقت لآخر حتى يصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي الكاكاو والسكر والعسل والزبدة والشوكولاتة واخلطي جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة.
- ثم نرفع خليط صلصة الشوكولاتة عن النار ونتركه لبعض الوقت حتى يهدأ قليلاً.
- في هذه الأثناء، قطعي الفاكهة إلى قطع صغيرة مستديرة.
- عندما تبرد صلصة الشوكولاتة تماماً، قدميها مع المارشميلو والشوكولاتة وقطع الفاكهة.
- يمكنك تخزين صلصة الشوكولاتة في وعاء نظيف محكم الغلق في الثلاجة لاستخدامها عند الحاجة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بجوز الهند والكاكاو
تتميز صلصة الشوكولاتة بجوز الهند والكاكاو بقيمتها الغذائية العالية. بسبب احتوائه على جوز الهند الذي يحتوي بدوره على عدة عناصر غذائية مهمة للجسم. يمكن تحضير هذه الصلصة على النحو التالي:
المكونات الضرورية
لتحضير صلصة الشوكولاتة بجوز الهند والكاكاو، يلزم المقادير التالية:
- نصف كوب من العسل.
- كوب من زبدة جوز الهند.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
- كوبان من مسحوق الكاكاو الخام.
طريقة الإعداد
يمكنك تحضير صلصة الشوكولاتة بجوز الهند والكاكاو بخطوات بسيطة كالآتي:
- أحضري قدراً ذو سعة مناسبة لتحضير صلصة الشوكولاتة بجوز الهند والكاكاو وضعيه على نار متوسطة.
- أضيفي زبدة جوز الهند إلى الوعاء وحركيها بملعقة خشبية حتى تذوب تماماً في الوعاء.
- ثم أضيفي العسل إلى الوعاء واستمري في تقليب المكونات حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي جوز الهند ومسحوق الكاكاو الخام إلى المكونات السابقة واستمري في تقليب جميع المكونات معًا.
- ثم أضيفي الفانيليا السائلة واستمري في تحريك المكونات على النار بملعقة خشبية لمدة دقيقتين تقريباً.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً لتتمكني من استخدام صلصة الشوكولاتة على الفور.
- يمكنك استخدام الصلصة لتزيين الحلويات أو سكبها في أوعية التقديم المناسبة والاستمتاع بطعمها اللذيذ والشهي مع أطفالك أو أفراد عائلتك أو ضيوفك.
شاهد: طريقة عمل البسكويت الأبيض وبسكويت النوتيلا
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن لعشاق الشوكولاتة البيضاء تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء واستخدامها لتزيين الكب كيك والكب كيك. يتم تحضيره على النحو التالي:
مكونات صلصة الشوكولاتة البيضاء
لتحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء، تحتاجين فقط إلى المقادير التالية:
- 100 مل من الحليب كامل الدسم الدافئ.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 100 مل زيت نباتي.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- قليل من الفانيليا.
الإعداد
يتم تحضير صلصة الشوكولاتة البيضاء كالآتي:
- أضيفي السكر والحليب الدافئ والفانيليا والحليب البودرة إلى إبريق الخلاط واخلطي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي الزيت تدريجياً إلى المكونات واستمري في التقليب حتى تصبح الصلصة كريمية.
- نحفظ الصلصة في وعاء نظيف ومحكم الغلق ونضعها في الثلاجة.
- يمكنك استخدام الصلصة لمدة أسبوع أو أكثر.
هذا هو المكان الذي تنتهي فيه مقالتنا حول كيفية صنع صلصة الشوكولاتة. من السهل جدًا تحضيرها واستخدامها لتزيين الكعك والحلويات.
