طريقة عمل الخبز باللحم فاطمة ابو حاتي. تعتبر وصفات فاطمة أبو حاتي من أبسط الوصفات حيث أن وصفاتها معروفة باستخدام المكونات البسيطة الموجودة في كل منزل.
ومن وصفاتها البسيطة واللذيذة تحضير الخبز باللحمة فاطمة أبو حاتي. يعتبر الأرز باللحم المفروم أو المسمى بالحواوشي من أشهى الأكلات الشعبية التي يحبها الناس ويقدم على نطاق واسع في جميع المطاعم.
طريقة عمل الخبز باللحم فاطمة ابو حاتي
محتوي المقالة
يميل بعض الأشخاص إلى طهي الطعام في المنزل ويبحثون كثيرًا عن طرق الطهي المختلفة. طرق فاطمة أبو حتّي بسيطة للغاية ومكونات وصفاتها موجودة في كل منزل وبأقل تكلفة.
سنساعدك على تعلم كيفية تحضير الحواوشي بسهولة وبدون أي متاعب. انضم إلينا في اتباع الإرشادات أدناه.
طريقة عمل خبز الحواوشي على يد فاطمة أبو حاتي
كثيراً ما تبحث النساء عن طريقة سهلة لتحضير خبز الحواوشي، وسنساعدك على اكتشافها. أولاً، إليك المكونات المطلوبة:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- رشة من الملح.
- علبة من الزبادي.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- كوبين من الماء الدافئ.
- ربع كوب زيت.
طريقة عمل أرز الحواوشي
وبعد التعرف على المكونات اللازمة لتحضير الخبز سنذكركم بطريقة التحضير من خلال الخطوات البسيطة التالية:
- تضاف الخميرة إلى نصف كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر.
- نضع الدقيق، والملح، والزبادي، والزيت في وعاء، ونخلطهم جيدًا.
- أضيفي الخميرة ثم أضيفي باقي كمية الدقيق واعجني بشكل مستمر لمدة عشر دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- نترك العجينة لتتحمر لمدة ساعة.
- نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونشكلها على شكل كرات صغيرة.
- نكشف العجينة، ونأخذ قطعتين ونفردهما بشكل رقيق.
- نجهز حشوة اللحم المفروم وبعد فردها نضعها في المنتصف بين قطعتين من العجين كما ذكرنا في الخطوة السابقة.
- اضغط على الجوانب بالشوكة أو بيدك حتى تتشكل جميع الجوانب.
- ضعي رغيف الخبز في صينية واتركيه ليتحمر لمدة خمس دقائق أخرى.
- دهن صينية بالسمن، ثم وضع الخبز فيها، وإدخالها إلى الفرن الساخن. يمكنك تزيين الجزء العلوي بالحبة السوداء وبذور السمسم قبل إدخالها إلى الفرن.
- يمكن أن يستغرق ربع ساعة في أي اتجاه.
- تقدم ساخنة مع السلطة والطحينة.
شاهد: طريقة عمل محروسة حلب
شاهد: طريقة عمل شاشليك الدجاج، فاطمة أبو حاتي
طريقة أخرى لتحضير الخبز باللحم هي فاطمة أبو حاتي
نقدم لكم طريقة أخرى لتحضير الخبز باللحم باستخدام أفضل المكونات وإليكم المقادير المطلوبة:
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- كيلو واحد من البصل المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع كيلو سمنة أو شحم.
- قليل من السكر.
- بهارات حواوشي .
- فلفل أخضر مقطع.
- طماطم مبشورة.
- كيلو واحد من الدقيق.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كوبين من الماء الدافئ.
- ملعقة من السكر.
- علبة من الزبادي.
- ربع كوب زيت.
- لدهن الوجه نحتاج إلى ملعقة من القهوة سريعة الذوبان، وملعقتين من الماء، وملعقة من السكر.
- جبنة موتزاريلا.
- كمون أسود وسمسم للتزيين.
طريقة عمل الحواوشي بسهولة
بعد التعرف على مكونات تحضير الحواوشي نذكركم بطريقة التحضير كالتالي:
- أولا نصنع العجينة. خذي كوباً وأضيفي نصفه إلى الماء الدافئ، ثم ملعقة من السكر والخميرة واتركي العجينة حتى تتخمر.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والزيت والزبادي والملح، واخلطي جيدًا ثم أضيفي الخميرة واعجني بالماء الدافئ.
- أحب أن أتركها تتخمر حتى تتشكل عجينة موحدة وأتركها تتخمر لمدة ساعة.
- قسمي العجينة إلى كرات ثم افرديها واحدة تلو الأخرى بشكل رقيق.
- تحضير الحشوة المكونة من اللحم المفروم، والعدس، والبصل، والفلفل الأخضر، والبهارات، والطماطم، وخلطهم جيداً.
- بعد فرد الحشوة، ضعيها على طبقة واحدة من العجين، ثم ضعي الطبقة الأخرى وأغلقيها من الجوانب بالشوكة.
- ضعي الخبز في صينية مدهونة بالزيت.
- قومي بخلط القهوة مع الماء والسكر والزيت ومسحوق الحليب ثم ضعيها على الوجه.
- تزين بالحبة السوداء وبذور السمسم.
- كنوع آخر من الطريقة، يمكنك إنشاء وجه مثل البيتزا.
- ضعي حلقات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل فوقها، ثم أضيفي جبنة الموزاريلا وقطع الزيتون.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة واتركيها حتى تنضج.
- أخرجيها عندما تصبح ذهبية اللون وقدميها مع الطحينة والسلطة الخضراء.
طريقة سهلة لخبز الخبز باللحم
وهناك وصفة أخرى بسيطة لعمل الخبز باللحم فاطمة أبو حاتي نذكرها فيما يلي:
- استخدمي نفس المقادير السابقة لحشو اللحم المفروم.
- تحضير الحشوة كما هو موضح بالطرق السابقة.
- ولكن لا تستخدم العجين. نستخدم في هذه الطريقة الخبز المحلي الطازج من الفرن، ويجب أن يكون الخبز رقيقًا وله مساحة للحشو.
- ضعي الحشوة في الخبز بعد فتح فتحة صغيرة في الأعلى.
- دهن الوجه بالزيت.
- سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها ملعقة من الزيت.
- ضعي الخبز فيه ثم خففي النار حتى تنضج الحشوة من الداخل.
- نقلب الخبز على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً.
إلى هنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعلمنا طريقة خبز الخبز باللحم من فاطمة أبو حاتي وقد ذكرنا لكم أشهر الوصفات من مطبخ الشيف فاطمة ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
