تعرف على طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية فاطمة ابو حاتي 2024

كفتة الدجاج المقلية على طريقة فاطمة أبو حاتي من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ويمكن إحضار المكونات وتحضيرها.

وهذا يساعد ربات البيوت على تحضير وجبة مميزة ومغذية للأطفال وطبق مفضل لأفراد عائلتك. وفيما يلي مكونات وصفة كفتة الدجاج وأسهل طريقة لتحضيرها.

كفتة الدجاج المقلية من فاطمة أبو حاتي

وبحسب فاطمة أبو حاتي، فإن أهم المكونات لتحضير كفتة الدجاج المقلية، تشمل استخدام لحم الدجاج المتوفر، فضلاً عن ضرورة توفير مجموعة من البهارات التي تساعد في تعزيز رائحة ومذاق الكفتة واستخدام كمية مناسبة. كمية من البهارات وهي كافية لأفراد عائلتك.

مكونات وصفة كفتة الدجاج المقلية

وأهم مكونات الوجبة هي كما يلي:

• كيلو واحد من صدور الدجاج.
• كوبان من مكونات البرغل.
• بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• كوبين من الشوفان.
• 1 ملعقة ملح.
• 1 ملعقة فلفل أسود مطحون.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة من الهيل المطحون.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• 1 ملعقة بابريكا.
• ملعقة من السكر.
• ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• قليل من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

خطوات عمل كفتة الدجاج المقلية

الخطوات الرئيسية لتحضير كفتة الدجاج المقلية فاطمة أبو حاتي هي كما يلي:

1. الخطوة الأولى هي تحضير الدجاج المتوفر لديك وتقطيعه في محضرة الطعام.
2. ثم يضاف البرغل وجميع البهارات الموجودة في الوصفة وكذلك البيكنج باودر.
3. ثم أضيفي البصل المفروم والملح، واخلطي جميع المكونات معًا
4. اعجن المكونات جيداً، مع الحرص على إضافة جميع المكونات، ثم ابدأ بتشكيل الكفتة.
5. بعد تشكيل عجينة الكفتة على شكل أصابع، ضعيها في وعاء مناسب وغطيها بالنايلون الغذائي.
6. بعد ذلك يتم وضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. وهذا يعني أنها تتماسك بشكل أفضل وأسهل في الكي.

طريقة تحضير كفتة الدجاج

ومن ثم فإن تحضير كفتة الدجاج المقلية فاطمة أبو حاتي أمر سهل من خلال الخطوات البسيطة التالية:

1. الخطوة الأولى هي إخراج الكفتة من الثلاجة.
2. توضع مقلاة وتسخن على النار بعد إضافة كمية مناسبة من الزيت النباتي.
3. بعد تسخين الزيت، ضعي أصابع الكفتة حتى تقلى جيداً، ثم أخرجيها من الفرن وضعيها على مناشف المطبخ للتخلص منها. من الزيوت الزائدة.
4. ثم يقدم في الطبق المناسب ويزين بالبقدونس المفروم.

شاهد: طريقة عمل حلوى الكيتو

اقتراحات لأطباق كفتة الدجاج المقلية

يمكن تقديم كفتة الدجاج المقلية من فاطمة أبو حاتي مع مجموعة من الأطباق الجانبية لتكمل القيمة الغذائية للوجبة.

ومن أهم هذه الأطباق ما يلي:

• ويمكن استكمال الواجب المنزلي بتحضير طبق من الشعيرية مع طبق من الخس وسلطة الطحينة.
• تقدم مع مكرونة بالصلصة، سلطة خضراء وسلطة حمص بزيت الزيتون.
• يمكنك أيضًا تقديمه مع السلطة والخبز وطبق البطاطس المقلية.

هل يمكن طهي كفتة الدجاج في الفرن؟

نعم، من الممكن بسهولة تحضير كفتة الدجاج في الفرن. يتم الطهي على النحو التالي:

• تخضير عجينة الكفتة بعد تحضيرها بالطريقة السابقة.
• بعد تشكيل الكفتة، ضعيها في صينية مناسبة وادهنيها بمادة دهنية وقطعة زبدة وملعقتين كبيرتين زيت.
• ضعي الكفتة في الصينية وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة.
• لا تستغرق العملية أكثر من 20 دقيقة.
• نخرجها من الفرن، ونقدمها في الوعاء المناسب.

كفتة دجاج مع مرق

من الممكن أن تقوم ربة المنزل بتحضير كفتة الدجاج بالمرق ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال توفير جميع المكونات التالية واتباع الخطوات التالية.

طريقة تحضير أطيب طبق كفتة دجاج بالمرق:

• بعد تحضير عجينة الكفتة، قومي بتشكيل كرات ووضعها في الثلاجة لبدء تحضير صلصة الكفتة.
• باستخدام فصين من الثوم المفروم ناعماً وملعقة منزلية، قومي بتحضير وعاء مناسب لقلي الثوم حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
• تحضير 2 كوب من عصير الطماطم وسكبه فوق الثوم بعد أن يحمر.
• أضيفي القليل من البهارات إلى الصلصة حتى تنضج جيداً.
• بعد تحمير الكفتة، ضعي الكفتة في المرق واتركيها حتى تنتهي من طبخها. بعد أن تنضج الكفتة في المرق، يتم تقديمها في الوعاء المناسب مع طبق من الأرز الأبيض.

تعتبر كفتة الدجاج المقلية من فاطمة أبو حاتي من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. وتعتبر من أفضل الوصفات التي يحبها الأطفال.

تساعد الأمهات في تغذية أطفالهن من خلال توفير البروتينات وإدخال بعض الخضروات لتحقيق المزيد من الفوائد للأطفال. كما أن هناك العديد من الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها معه.