تعتبر كيكة سبايدر مان من الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء نظراً لشكلها الجذاب وطعمها اللذيذ. ويباع في المتاجر بأسعار مرتفعة والكثير منا يشتريه في أعياد ميلاده.
يمكنك الآن تحضيرها في المنزل بسهولة بدلاً من شرائها جاهزة. تابعوا المقال لتتعرفوا على طريقة تحضيره.
كعكة الرجل العنكبوت
إذا كنت تقومين بإعداد كعكة سبايدر مان في المنزل لتشعري بالسعادة والبهجة مع أطفالك، فاتبعي السطور التالية لتتعرفي على طريقة صنعها:
المكونات:
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- رشة من الملح.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من الكاكاو غير المحلى.
- كوب زيت.
مكونات الكريم:
- 3 مغلفات من بودرة شانتيه.
- كوب ونصف من الحليب المثلج.
- لون أحمر صحي.
الإعداد:
- نقوم أولاً بتحضير الكيك، ونحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ننخل الدقيق مع النشا والبيكنج باودر وقليل من الملح.
- ضعي البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الخل.
- يُسكب خليط السكر والبيض تدريجياً في خليط الدقيق، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية للحفاظ على الهواء في الكعكة.
- ضعي خليط الكيك في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعيها في الفرن. بعد 10 دقائق، خفضي درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية.
- اتركي الكيك حتى ينضج لمدة 30 إلى 45 دقيقة، ثم اتركيه ليبرد تمامًا في درجة حرارة المطبخ أو اتركيه طوال الليل.
- نقوم الآن بتحضير الكريمة وذلك بإضافة مظروفين من كريمة شانتيه إلى وعاء عميق به الحليب المثلج أو الماء والخفق على سرعة متوسطة.
- بعد ذلك، أضيفي القليل من ملون الطعام الصحي الأحمر ثم قومي بتحضير صلصة الشوكولاتة بإضافة الكاكاو والسكر.
- أضيفي الحليب إلى الخلاط الكهربائي واخفقي، ثم أضيفي الزيت تدريجياً حتى تحصلي على قوام الصلصة الدقيق.
- نحتفظ بصلصة الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وبعد ذلك نقسم الكعكة إلى نصفين وإلى القاعدة.
- نضع ملعقة من الكريمة ثم نعلق الجزء الأول من الكيكة. يمكنك سكب الكيك بالحليب الدافئ المحلى بالسكر أو أي عصير مفضل.
- وزعي طبقة من الكريمة مع شرائح الفراولة أو الشوكولاتة داخل الكيكة ثم ضعي الطبقة الثانية فوقها وزينيها بكريمة شانتيه.
- نحن نغطي الكعكة بكريمة شانتيلي ونقوم بتنعيم الجوانب. يمكنك إضافة زهور أو أشكال مختلفة إلى جوانب الكيكة وفي الأعلى.
- نصنع خيوط من صلصة الشوكولاتة، وهذه الخيوط تشبه شباك العنكبوت، ويمكنك أيضاً رسم سبايدر مان.
- أو إذا كان لديك Subdider Man، ضعه على الكعكة. الآن يمكنك تقديم الكعكة مع أكواب البيبسي وستكون جاهزًا للانطلاق.
شاهد: طريقة تحضير كعكة التمر اللذيذة بالدخن
شاهد: طريقة عمل الفطائر اللذيذة
فوائد أكل كعكة الرجل العنكبوت
تحتوي هذه الكعكة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم وخاصة الأطفال.
وفي السطور التالية سنتعرف أكثر على أهم المزايا:
- تحتوي الكعكة على البيض المعروف بفوائده الصحية المذهلة حيث يحتوي على البروتين اللازم لبناء العظام والعضلات.
- تساعد على إمداد الجسم بالطاقة، لاحتوائها على السكريات الطبيعية، وليس المواد الصناعية التي تحتويها الحلويات الجاهزة، والتي تضر بصحة الجسم وتسبب أمراضاً خطيرة.
- ويوجد صلصة الشوكولاتة بالحليب التي تمد الجسم بالكالسيوم ومفيدة للأطفال حيث تحافظ على العظام والأسنان.
- يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض الخطيرة والمزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
أسرار نجاح كعكة الرجل العنكبوت
إذا أردت شراء كيكة النجاح أحلى وألذ من المتجر عليك اتباع النصائح التالية:
- من الأفضل استخدام نوع خاص من دقيق المعجنات أو الدقيق متعدد الأغراض والتأكد من نخل الدقيق عدة مرات.
- وبما أن هذه الطريقة تجعل الكيك هشاً وناعماً من الداخل، فإننا نخلط السوائل ثم نضيفها إلى المكونات الجافة.
- يتم التحريك من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية للحفاظ على الهواء في العجينة. من المهم التأكد من عدم فتح باب الفرن الموجود على الكعكة.
- فقط بعد 30 دقيقة يمكنك اختبار مدى نضج الكعكة باستخدام عود أسنان حتى لا تتفتت الكعكة وتنضج من الداخل.
- إذا خرجت الكعكة بيضاء من المنتصف وبدون خليط بعد 30 إلى 35 دقيقة، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة. ومع ذلك، إذا خرج العجين، فهذا يعني أنه يحتاج إلى وقت للخبز.
- ينصح بعدم تزيين الكيكة إلا بعد أن تبرد تماماً. ومن الأفضل تركها لمدة يوم والبدء بتزيين الكيك في اليوم التالي حتى يصبح طعمها مثل الكيك النهائي.
- نسكب الكعكة مع الحليب أو عصير البرتقال أو الماء المضاف إليه السكر حتى تصبح طرية قبل إضافة الكريمة فوقها.
- تُخفق كريمة شانتيه مع الماء المثلج أو الحليب حتى تتكاثف بسرعة وتحتفظ بقوامها لأطول فترة ممكنة.
- ضعي صلصة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تجمد ومن ثم استخدميها لتزيين الكيك حسب رغبتك.