فوائد العنب الأحمر. وهي كثيرة ويفضل الجميع تناولها خاصة في فصل الصيف لما لها من فوائد أكثر، إلا أن العنب الأحمر له النصيب الأكبر من هذه الفوائد التي سنتعرف عليها الآن في هذا المقال.
انه معتبر العنب الأحمر وهو من أصناف العنب التي تتمتع بالعديد من الفوائد والقيم الغذائية التي نود أن نذكرها في هذا المقال ولعل هذه الفوائد تكون مفيدة للكثير من الأشخاص.
ومع ذلك، في بعض الحالات مع بعض الأمراض المزمنة، فإن تناول كميات كبيرة يمكن أن يسبب أيضًا ضررًا طفيفًا.
فوائد العنب الأحمر
محتوي المقالة
أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية في مجال الأبحاث النباتية بعض الفوائد الصحية للعنب الأحمر، خاصة في الوقاية من بعض أنواع السرطان والأمراض.
كما يمنع بعض أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والإمساك، حيث يحتوي العنب على مادة فريدة تسمى الفلافونويد والتي لها العديد من الخصائص والفوائد الطبية.
ولا يتعلق الأمر بالجريب فروت على وجه التحديد، بل يتعلق بنبات العنب بأكمله بما في ذلك الأوراق والسيقان والبذور، كما أن لها فوائد كبيرة في تقليل مشاكل السمنة وتعزيز الحالة المناعية للجسم.
استخدامه كمضاد للأكسدة
تعتبر المكونات الرئيسية للعنب من أهم الخصائص التي تميزه كنبات أخضر متعدد الفوائد: فهو يحتوي على مادة الفلافونويد التي تعرف بأنها من المواد الفعالة المستخدمة كمضادات للأكسدة.
كما يحتوي العنب الأحمر على مادة البوليفينول التي تعتبر أيضاً من مضادات الأكسدة القوية، وتستخدم في العديد من الصناعات الدوائية المعروفة، ومن بينها الأدوية المستخدمة لهذا الغرض مثل: ب. أوكسي فري.
يحتوي العنب أيضًا على مركب يسمى ريسفيراترول، وهو مركب عضوي له تأثيرات مضادة للالتهابات ويلعب دورًا مهمًا في تقوية المفاصل ومنع تآكلها بسبب الوظيفة المناعية التي يمكن أن يؤديها أيضًا.
كما يحتوي العنب الأحمر على مركب آخر يسمى كيرسيتين، وهو المركب الأكثر شهرة أيضًا ويعمل كمضاد أكسدة نقي نظرًا لفعاليته الكبيرة في حماية الخلايا من التلف والتدهور الخارجي. بالإضافة إلى ذلك فهو يلعب دوراً هاماً كمادة تقلل من الحساسية، فهو مضاد للهستامين.
الوقاية من السرطان
تعتبر مادة البوليفينول واحدة من أكثر المواد المعروفة المستخدمة كمضادات للأكسدة وبالتالي تساعد على منع تلف الخلايا الناجم عن العناصر المسببة للسرطان. وأشهر أنواع الوقاية من السرطان التي تستخدم فيها هذه المادة هي سرطان البروستاتا، وسرطان الرحم، وسرطان الثدي.
منع أعراض القلب
يعتبر العنب الأحمر من الفواكه التي تقاوم أمراض الشرايين والقلب، وذلك لاحتوائه على مادة أو مركب كيرسيتين الذي تحدثنا عنه من قبل.
بالإضافة إلى أنه يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، فإنه يفعل ذلك أيضاً بمساعدة مركب البوليفينول الذي يمنع احتشاء العضلة القلبية وتجمع الصفائح الدموية، وبالتالي تنظيم ضغط الدم.
يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم، المعروف بقدرته على حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم.
العلاج والوقاية من الإمساك
العنب الأحمر غني بالألياف وبالتالي له القدرة على الوقاية من الإمساك والوقاية من المشاكل المعوية المتعلقة بالهضم والتمثيل الغذائي وتنظيم حركة الأمعاء بشكل عام.
العنب الأحمر والوقاية من حب الشباب
يعتبر النبيذ أو الزبيب أو العنب الأحمر ممتازين في الوقاية من حب الشباب، وذلك لاحتوائهم على كمية كبيرة من المادة الفعالة ريسفيراترول، والتي تلعب أيضًا دورًا مهمًا في القضاء على هذه المشكلة بمساعدة طبية.
الوقاية من مرض الزهايمر
يلعب العنب الأحمر دوراً فعالاً في الوقاية من مرض الزهايمر، وذلك لأن هذا النوع من الفاكهة يحتوي على مكونات فعالة ومفيدة، وهي مركب ريسفيراترول، الذي يزيد من وجود الدوبامين في الدماغ، وبالتالي الوقاية من مرض الزهايمر.
