فوائد الكاجو. الكاجو وهي من المكسرات اللذيذة التي يحبها الجميع وهي من المكسرات التي لها العديد من الأسماء المختلفة مثل “الفوائد”. الكاجو أو حب التفاهم.
وذلك لأهميتها الكبيرة وقدرتها على تعزيز التركيز. الكاجو هو جوز خاص ينمو في البرازيل وآسيا وأفريقيا ويعتبر من الأشجار. الكاجو من الأشجار التي تثمر الكثير الكاجو يوجد في الطعام الصلب ويسقط من الشجرة عندما تنضج.
معلومات هامة عن الكاجو
- وكل الأشياء الموجودة في الشجرة الكاجو وللأوراق والثمار والبذور أهمية كبيرة للصحة حيث تقدم هذه الشجرة فوائد عامة حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والعناصر الهامة المتنوعة.
- أيضا الكاجو وتتكون من مجموعة عوامل مثل:
- الثمرة: الكاجو نفسه الذي يؤكل.
- القشرة الخارجية: تحتوي على سائل لزج بني اللون، وهو من المكونات المهمة التي لها فوائد عديدة.
- الصمغ: هو المادة اللزجة التي يتم الحصول عليها من النبات الكاجو وله العديد من الاستخدامات منها ما يلي:
- يعتبر علاجاً للإسهال.
- التخفيف من عسر الهضم.
- يقلل من تراكم السوائل في المعدة.
القيم الغذائية للكاجو
هناك الكثير من القيم الغذائية في الداخل الكاجومثل كل مائة جرام.. الكاجو الخام قد يحتوي على القيم الغذائية التالية:
- 550 سعرة حرارية
- 5 ملم ماء
- 18 جرام بروتين
- 44 جرام دهون
- 30 جرام كربوهيدرات
- 3.3 جرام ألياف
- 9 جرام سكر
- 594 ملجم فوسفور
- 660 ملجم بوتاسيوم
- 293 ملجم مغنيسيوم
- 37 ملجم كالسيوم
- 6.6 ملجم حديد
- 2.1 ملغ من النحاس
- 12 ملجم صوديوم
- 19.9 ميكروجرام من السيلينيوم
- 5.7 ملجم زنك
- فيتامين ب1
- فيتامين ب3
- فيتامين ب5
- فيتامين ب6
- فيتامين ك
- فيتامين ه
- 7.7 جرام دهون مشبعة
- 23 جرام دهون غير مشبعة
- 7.8 جرام دهون متعددة
الفوائد الغذائية للكاجو
الوقاية من فقر الدم
مزايا الكاجو انه معتبر الكاجو وهو عنصر غذائي مهم ويعمل كمصدر غني للحديد. ولذلك فهو مصدر جيد للوقاية من نقص الحديد في الهيموجلوبين ويعوض نقص الحديد في الدم بهذا العنصر الهام والقوي، والذي يحتوي أيضاً على الحديد ذو الفائدة الكبيرة خاصة عند الأطفال.
الحديد هو المسؤول عن قدرة الهيموجلوبين على إيصال الأكسجين إلى الخلايا الحية وتغذيتها. ومن الجدير بالذكر أن الحديد الموجود في الكاجو هو من نوع الهيم، وهو أكثر صعوبة في الامتصاص من حديد الهيم.
يساعد في نمو الأنسجة ونمو العظام
وترجع هذه الأهمية إلى محتوى النحاس العالي في تركيبة الكاجو، والذي يساعد الجسم أيضًا على امتصاص الحديد غير الهيم الموجود. مع الكاجوومن ناحية أخرى، ينشط النحاس الخلايا الحية، ويساهم في نمو هذه الخلايا ويساعد الأنسجة الموجودة في العظام على البناء والتقوية.
خفض مستويات الكولسترول الضار
انه معتبر الكاجو وهو جوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، وبالتالي، بالإضافة إلى الدهون الثلاثية، فهو يساعد أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
التقليل من الإصابة بأمراض القلب
نتيجة الاحتواء الكاجو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على التخلص من الدهون الضارة في الجسم. فهو يساعد في الحفاظ على نشاط القلب، ومن بين أمور أخرى، يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة والالتهابات الناجمة عن أمراض القلب. نوبة قلبية.
يقلل من خطر ظهور أعراض المتلازمة الأيضية
نتيجة الاحتواء الكاجو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تدعم عملية الهضم، وبالتالي الحماية من أعراض المتلازمة الأيضية، بما في ذلك التعرض لمشاكل صحية مختلفة، بما في ذلك السكتة الدماغية أو مرض السكري.
يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون أو مرض باركنسون
نتيجة الاحتواء الكاجو بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة، فهو يحمي خلايا الدماغ من التلف ويضمن أيضًا الحفاظ على المستويات الموجودة من الدوبامين التي يطلقها الدماغ لتقليل حدوث مرض باركنسون.
السيطرة على الشهية
خلافا للاعتقاد بأن تناول المكسرات… الكاجو بسبب محتواه العالي من الدهون أو السعرات الحرارية، فإنه يزيد الوزن.
ومن خلال الأبحاث المنشورة في بعض الصحف الأجنبية ثبت علميا أن الاستهلاك اليومي للكاجو يساعد في الحفاظ على رشاقة الجسم من خلال التحكم في الشبع، وهو ما يؤدي ولا يؤدي إلى فقدان الوزن. زيادة الوزن.
هل تناول الكاجو مضر أم مفيد للحامل؟
وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول المكسرات الكاجو بالنسبة للحامل فهو مفيد وغير ضار لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تفيد الحامل بالإضافة إلى الفوائد المستمدة من استخدامه للنساء. حامل للجنين.
احتياطات عامة عند تناول جوز الكاجو
- مزايا الكاجو يعتبر مفيداً للنساء الحوامل ولكن يجب تناوله بكميات صغيرة ومعتدلة
- ربما الكاجو عند تناوله نيئاً فإنه يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص
- يحتاج مرضى السكري إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عند تناوله الكاجو لأنه يزيد من مستويات السكر في الدم