فوائد الكمون. المطحون هو نوع من التوابل يستخدمه العرب والغربيون يومياً.
وهو نوع من التوابل التي تضيف نكهة خفيفة للأطعمة وتجعل رائحتها لذيذة أيضًا. أحد الاستخدامات الأكثر شيوعًا للكمون هو الرعاية الصحية.
وقد حدث هذا منذ العصور القديمة، حيث استخدم القدماء الكمون لأغراض عديدة، بما في ذلك الصحة والطهي.
ويعتبر الكمون مصدراً جيداً للحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والعديد من المعادن الهامة الأخرى بالإضافة إلى الفيتامينات الأساسية، والتي يمكن أن تكون مصدراً جيداً للرعاية الصحية.
فوائد الكمون المطحون للجهاز الهضمي والمعدة
- يحتوي الكمون على العديد من المعادن المهمة ولذلك يعتبر مصدراً لمضادات الأكسدة التي يمكن استخدامها في العديد من العلاجات وأهمها الوقاية من الأمراض الموسمية مثل التهابات الأنفلونزا والوقاية من نزلات البرد. كما أنه من العوامل المساعدة في تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض والفيروسات المختلفة.
- يساعد الكمون أيضًا على منع عسر الهضم
- كما يمكن استخدام الكمون للوقاية من متلازمة القولون العصبي وعلاج أعراضه العديدة، بما في ذلك الانتفاخ أو الغثيان.
- يمكن استخدام الكمون لعلاج عسر الهضم أو الإسهال الشديد
- يمكن استخدام الكمون كمشروب للوقاية من غثيان الصباح لدى النساء الحوامل
- ومن أهم فوائد الكمون أنه يحفز الإنزيمات الهاضمة، وخاصة إنزيمات البنكرياس المحددة التي تعمل على تحسين عملية الهضم.
فوائد الكمون
يمكن استخدام الكمون في حالات فقر الدم الشديد أو فقر الدم نتيجة نقص بعض المعادن مثل الحديد، حيث يحتوي الكمون على كمية كبيرة من الحديد ولذلك فهو مناسب لحل هذه المشكلة.
خاصة أنه يساهم في تكوين بعض العناصر المهمة لخلايا الدم الحمراء، مثل الهيموجلوبين، الذي يلعب دوراً هاماً في الوقاية من فقر الدم، كما يمنع نقص الأكسجين الداخلي في الدم، والذي بدوره يشكل خطراً على نقل الدم إلى الخلايا وتغذيتها.
من أهم فوائد استخدام الكمون احتواؤه على مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة بعض أنواع السرطان، خاصة في الكبد والمعدة والمستقيم، وذلك بفضل قدرة الكمون العجيبة على التخلص من السموم ومنع تطور هذه السرطانات ويمنع الخلايا، كما تؤكد الأبحاث والدراسات العلمية.
واليوم يستخدم الكمون في وصفات الرجيم الطبيعية للراغبين في إنقاص الوزن، حيث أن له القدرة على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية بسبب المواد الهامة التي يحتوي عليها، مما يجعله مناسباً لذلك.
للوقاية من الالتهابات والتقرحات الجلدية والتقرحات الجلدية التي من الممكن أن تصيب الجلد، وخاصة بشرة الوجه. يمكن استخدامه بعدة طرق باستثناء الشراب.
أهم فوائد الكمون للجسم
- يعد الكمون، إلى جانب حمض الفوليك، عنصرًا غنيًا بالبوتاسيوم الذي تحتاجه المرأة الحامل لحماية الجنين من العيوب الخلقية. لذلك من المهم أن تستخدمه المرأة الحامل، خاصة في المرحلة الأولى من الحمل.
- يمكن أن يكون الكمون مفيدًا جدًا عند الرضاعة الطبيعية لأنه يحفز إنتاج الحليب من الغدد الثديية
- وكما تؤكد الأبحاث العلمية أيضاً، يمكن استخدام الكمون كمشروب صباحي على الريق لإذابة المخاط المتكون في الحلق أو الرئتين.
- كما أن هناك بعض الأبحاث العلمية التي تؤكد أن شرب الكمون يومياً مفيد نظراً لما يحتويه من عناصر مهمة، مثل: ب. البوتاسيوم، يحمي من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- هناك بعض الأبحاث التي تؤكد أهمية الكمون في علاج بعض الأعراض المتعلقة بالمسالك البولية، حيث أنه يخفف من الالتهابات في المسالك البولية.
احتياطات بسيطة
بعد ذكر معظم الفوائد الآمنة للكمون المطحون ومعرفة استخدامه في العديد من الأغراض الصحية، يجب أن ننوه إلى أنه يجب علينا الحرص على عدم استخدام الكمون أو استهلاكه بشكل مفرط لتجنب المخاطر الناتجة عنه لأن الوقاية دائماً خير من العلاج.