تعرف على كيفية وطريقة عمل الفاصولياء الحمراء اللذيذة 2025

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء إنها بسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل بطرق مختلفة. الفاصوليا الحمراء من البقوليات الموسمية التي لها طعم خاص ولون أحمر مميز يختلف عن الفاصوليا البيضاء.

وبما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، فإن الكثير من النساء يسألون عن أسهل طريقة لتحضير الفول، واليوم سنتعرف عليها بالتفصيل.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

لكل سيدة تسأل عن طريقة عمل الفاصوليا الحمراء يتم تحضيرها كالتالي:

المكونات

• 800 جرام من الفول.
• 3 جزر.
• بعض الكرفس.
• حبة بطاطا كبيرة.
• بذرة بصل.
• بضع فصوص من الثوم.
• ملح، فلفل أسود، بابريكا و بهارات مشكلة.
• 1/2 كيلو طماطم.
• 4 أكواب سبانخ.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• 4 أكواب مرق دجاج.

الإعداد

1. تغسل الفاصوليا الحمراء جيداً بالماء، ثم تصفى وتضاف إلى وعاء مع البطاطا الحلوة المقطعة والخس والطماطم والجزر.
2. أضف بهارات مشكلة، على سبيل المثال. ب. الفلفل الأسود والبابريكا والملح والفلفل والبصل والثوم والكرفس ومرق الخضار.
3. اتركي الخليط على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا بشكل كامل، الأمر الذي قد يستغرق بضع ساعات.
4. قبل نهاية الطهي بعشر دقائق، أضيفي أوراق السبانخ ورشيها بزيت الزيتون وقدمي طبق الفاصوليا ساخناً.

هل تنقع الفاصوليا الحمراء قبل طبخها؟

تتساءل الكثير من النساء هل الأفضل نقع الفاصوليا الحمراء قبل الطبخ أم لا؟

وتجدر الإشارة إلى أن نقع الفول يساعد في سرعة طهيه ويحميه من الانتفاخ بعد تناوله.

لذلك تعتبر الفاصوليا الحمراء من أنواع الفاصوليا التي من الأفضل نقعها في الماء لمدة 8 إلى 12 ساعة قبل طهيها.

بعد نقعها يجب شطفها بالماء النظيف قبل طبخها والتخلص من الماء الذي نقعت فيه.

كنت قد تكون مهتمة في: طريقة تحضير اللوبيا اللذيذة بـ 6 طرق مختلفة

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء مع الأرز

المكونات:

• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• علبة فاصوليا حمراء.
• قطعة كبيرة من البصل.
• بهارات مشكلة من الملح والفلفل وبهارات الطبخ.
• 2 طماطم.
• أرز حسب الرغبة.
• ثوم.
• أوراق الغار.
• قرفة.

الإعداد:

1. يغسل اللحم جيداً بالماء، ويوضع في الماء المغلي والبهارات حتى ينضج، ويضاف إلى الماء ورق الغار والقرفة.
2. ويفضل أن يتم نقع الفاصوليا من الليلة السابقة ثم تصفى وتضاف إلى اللحم وتترك حتى تنضج.
3. ثم أضيفي البصل والثوم والطماطم والبهارات إلى الفول، ومن الأفضل أيضًا إضافة الطماطم المخفوقة في الخلاط إلى الخليط.
4. أضيفي هذه المكونات إلى اللحم واتركيه حتى ينضج.
5. في وعاء آخر، يتم تحضير الأرز عن طريق خلط كمية متساوية من الأرز مع كمية متساوية من المرق وتركه حتى ينضج.
6. تُقدم الفاصوليا الحمراء بعد طبخها مع الأرز.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء المعلبة

تتساءل العديد من النساء عن كيفية طهي الفاصوليا الحمراء في سلطة الفاصوليا:

المكونات

• علبة 500 جرام من الفاصوليا الحمراء.
• 4 ملاعق زيت زيتون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• فصين من الثوم.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.
• البقدونس للتزيين.

الإعداد

1. ضعي الليمون، واللحم المفروم، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون في وعاء نظيف، واخلطيهم جيدًا.
2. توضع الفاصوليا الحمراء في وعاء نظيف، وتضاف إليها المكونات السابقة، وتزين بالبقدونس، وتقدم هنا.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء اليمنية

المكونات:

• علبة فاصوليا حمراء.
• حبتان من الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• فلفل هالبينو.
• بضع فصوص من الثوم.
• بصلة كبيرة الحجم متوسطة الحجم.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• ملعقة من السمن.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.

الإعداد:

1. نقلي البصل في السمن حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، ونضيف الطماطم المقطعة ونتركها حتى تنضج.
2. يضاف معجون الطماطم ويقلب جيدا.
3. ضعي شرائح الفلفل، والكمون، والملح، والثوم فوقها، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الفول إلى الخليط السابق، واهرسيه جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
5. نترك الفول جانباً حتى يجف الماء، ونزينه بأوراق البقدونس.

فوائد الفاصوليا الحمراء

كما سبق أن ذكرنا، تعتبر الفاصوليا الحمراء من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العديدة، ومنها ما يلي:

• تحتوي هذه الفاصوليا على مستويات عالية من فيتامين C وفيتامين A، بالإضافة إلى الألياف التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• كما أنه يحتوي على مستويات عالية من المعادن والحديد والبروتينات التي تقلل من مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
• تناول الفاصوليا الحمراء يحسن صحة الكلى لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• الألياف التي تحتويها هذه الحبوب توفر الشعور بالشبع والشبع، وبالتالي لا تسبب زيادة في الوزن ومناسبة لأنظمة الرجيم.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء على حمض الفوليك وبعض العناصر الأخرى التي تحمي من الإصابة بالنوبات القلبية.
• تلعب مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الفول دورًا مهمًا في تأخير ظهور أعراض الشيخوخة والشيخوخة.
• كما تحتوي الفاصوليا الخضراء على البروتين الذي يحسن صحة العضلات ويقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.

الآن وبعد أن تعلمت كيفية طبخ الفاصوليا الحمراء، أصبح بإمكان كل ربة منزل الآن طهي الفاصوليا الحمراء المعلبة بأكثر من طريقة، خاصة أنها من الأطعمة المفيدة جداً للجسم، بالإضافة إلى أنها تمنحه الطاقة والحيوية. والمذاق الرائع الذي يتميز به هذه الوجبة.