ما الذي يجب طهيه على الغداء اليوم هو سؤال يقلق الكثير من الناس، لأن هناك العديد من الأطباق اللذيذة والمتنوعة التي يمكن تحضيرها على الغداء. نقدم لك أدناه سلسلة من اقتراحات الغداء واقتراحات لبعض الوصفات اللذيذة والمتنوعة لتجربتها وتقدمها على الغداء.
ماذا سأطبخ على الغداء اليوم؟
تعتبر وجبة الغداء من أهم الوجبات اليومية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية. إذا كنت تبحثين عن وصفات صحية ولذيذة لتحضير وجبة الغداء، فلا تقلقي لأن هناك العديد من الوصفات المختلفة التي تتيح تحضيرها بسهولة وسرعة. ستجد هنا اقتراحات الوصفات وإجابة السؤال: ماذا؟ الطبخ لتناول طعام الغداء اليوم.
طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل
المكونات:
- 500 جرام من المعكرونة
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 أكواب حليب سائل
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
طريقة:
- اسلقي المعكرونة في الماء المملح حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً.
في وعاء كبير، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وحركي حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من الكتل. - أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التقليب على نار متوسطة حتى يمتزج الحليب مع الدقيق وتتشكل صلصة كريمية.
أضيفي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل واستمري في التقليب على النار لمدة 5 دقائق أخرى. - أضيفي جبن الموتزاريلا المبشور واستمري في التقليب حتى تذوب الجبنة بالكامل.
أضيفي المعكرونة المصفاة إلى الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
نرش المعكرونة بالبارميزان المبشور ونضعها في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة - سخنيها على حرارة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني الذهبي.
قدّمي شعرية البشاميل اللذيذة ساخنة. تهانينا!
سلطة مع الدجاج المشوي
اختر لفائف الدجاج وقم بتسخينها على الشواية أو في مقلاة بالزيت والبهارات. قم بتقطيع الخضار المفضلة لديك مثل الخيار والجزر والفلفل الأحمر والخس والبصل إلى شرائح رفيعة وضعها في وعاء كبير. أضيفي الدجاج والصلصة المفضلة لديك وقدميها باردة.
إقرأ أيضاً….
أبسط الأكلات التي يمكن للشباب تحضيرها.
كاري الدجاج
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونقليها في مقلاة بالزيت. أضيفي البصل والثوم المفروم واستمري في القلي حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي. يُضاف الملح والفلفل والكاري والكمون والكزبرة ثم تُقلى لمدة 5 دقائق، وتُضاف البطاطس والجزر والماء وتُطهى لمدة 20 دقيقة ثم تُقدم. دجاج بالكاري مع ارز.
مكرونة بالصلصة الحمراء
يُغلى الماء في وعاء كبير ويُضاف الملح والمعكرونة وتُطهى المعكرونة حتى تصبح طرية وثابتة. سخني الصلصة الحمراء في مقلاة وأضيفي الثوم والبصل المفروم. أضيفي الطماطم المفرومة والملح والفلفل واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى الخليط واخلطيهم جيدًا. تقدم المعكرونة ساخنة ويرش فوقها البقدونس المفروم.
دجاج مقلي بالبقسماط
نختار صدور الدجاج ونغطيها بفتات الخبز والملح والفلفل. سخني الزيت في المقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقدم الدجاج المقلي مع البطاطس المقلية والخضار المشوية.
السمك المشوي
اختر نوع السمك المفضل لديك، مثل السلمون أو التونة، وأضف الملح والفلفل وعصير الليمون. سخني الشواية، ثم ضعي السمك عليها واتركيها لمدة 10 دقائق. ثم نقدم السمك المشوي مع الأرز والخضار المشوية.
بيتزا خضراء
استخدمي البيتزا الجاهزة من السوبر ماركت، ثم املئيها بالصلصة والجبن والخضروات المفضلة لديك مثل الفطر والبصل والزيتون والفلفل الأحمر والأخضر ثم ضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
تاكو دجاج
استخدمي صدور الدجاج المشوية والخضروات المفضلة لديك مثل البصل والفلفل الحار والطماطم والذرة والأفوكادو والجبن، ثم أضيفي كل هذه المكونات إلى قشرة التاكو وقدميها مع الصلصة الحارة.
سلطة فواكه
اختاري مجموعة من الفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة والموز والعنب والتفاح والبرتقال والأناناس، ثم قطعي الفاكهة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير. أضف بعض العسل والليمون والنعناع لتستمتع بطعم مميز.
سندويتش دجاج مشوي
استخدمي صدر الدجاج المشوي وبعض الخضار مثل الجزر والخس والبصل والفلفل ثم أضيفي الصلصة المفضلة لديك مثل المايونيز بالثوم.
الكفتة
استخدمي اللحم المفروم واخلطيه مع الخبز المطحون والبصل والثوم والبيض والملح والفلفل، ثم شكليه إلى كرات صغيرة واطهيها في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بيتزا محشوة
استخدمي قشر البيتزا واملئيه بالصلصة والجبن والطبقة المفضلة لديك مثل الفلفل والبصل والفطر والزيتون والدجاج. ثم اخبزي البيتزا في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
هذه بعض الأفكار لتحضير وجبة الغداء باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة. تأكد من أنك تستمتع بالطهي وتجربة أشياء جديدة. قدم وجبة الغداء مع العائلة والأصدقاء واستمتع بالطعام المميز واعرف إجابة السؤال: ماذا يجب أن أطبخ لهذا اليوم؟ غداء.