تعرف على ماذا اطبخ على الغداء؛ أشهر 6 طبخات 2024

ماذا أطبخ لتناول طعام الغداء؟ سؤال تطرحه كل امرأة مهتمة بإطعام أسرتها، خاصة إذا كانت تحب الطبخ في المنزل ولا تحب شراء الوجبات الجاهزة.

تتعدد خيارات الطعام لوجبة الغداء، وغالباً ما تحتار ربة المنزل ولا تتمكن من اختيار الوجبة المناسبة لأسرتها.

ماذا أطبخ لتناول طعام الغداء؟

في مقال اليوم سوف نجيب على سؤالك: “ماذا يجب أن أطبخ للغداء؟” هناك عدة أجوبة لهذا السؤال، والتي سنلقي الضوء عليها من خلال تعريفك ببعض الأطباق المناسبة للغداء، وكذلك مكوناتها وطريقة تحضيرها. تحضير.

1- طبق الفول

وهي من الأكلات السريعة التي يحبها الجميع وتستطيع سيدة المنزل تحضيرها بكل سهولة وبمكونات متوفرة. فلنتعرف معاً على المقادير وطريقة التحضير.

مكونات

• كيلو من الفاصوليا المجففة، المنقوعة.
• ثلاث طماطم.
• بصلة كبيرة، مفرومة.
• حفنة من البقدونس المفروم.
• الفلفل والملح.
• ثلاث فصوص من الثوم.

الإعداد

• 1. اطهي الفول على النار حتى ينضج تماماً.
  2. نخرج الفول من القدر ونضعه في وعاء التقديم.
  3. أضيفي البقدونس والبصل والطماطم إلى ماء الفاصوليا.
  4. يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا.
  5. نسكب الخليط فوق الفول ونزينه بالبقدونس والطماطم.

2- معكرونة بالجبنة والقشطة

تحضير المعكرونة والجبنة بأسهل وألذ طريقة باتباع الخطوات التالية.

مكونات

• نصف كيلو مكرونة.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب دقيق.
• كوب من جبنة الشيدر.
• كوب من جبنة الموزاريلا.
• كوبين من الحليب.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

الإعداد

• 1. اطبخي المعكرونة واتركيها جانباً.
  2. ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، ثم أضيفي الدقيق والفلفل والملح.
  3. أضيفي الحليب شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر.
  4. عندما يغلي الخليط، أضيفي المعكرونة وقلّبي جيداً.
  5. ضعي الطعام على صينية الخبز ورشيه بالجبن.
  6. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة.

3- أطباق اللحوم

ردا على السؤال: ماذا يجب أن أطبخ للغداء؟ نقدم لك مكونات وطريقة تحضير عرايس اللحم اللذيذة، والتي تصلح كطبق رئيسي على وجبة الغداء نظراً لطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية.

مكونات

• بصلة مفرومة ناعماً.
• طماطم مقطعة.
• نصف كيلو لحم ناعم.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.

الإعداد

• 1. في وعاء مناسب، اخلطي اللحم مع البصل والطماطم.
  2. أضيفي الملح والفلفل والفلفل الحار واخلطيهم جيدًا.
  3. ندهن الخبز بزيت الزيتون ونضع حشوة اللحم بداخله.
  4. ضعي نصف كمية القطع في صينية الخبز.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً.
  6. تقدم العرايس ساخنة.

4- أرز بالخضار

إذا كنت تتساءل ماذا تطبخ لتناول طعام الغداء؟ نقدم لك طبق الأرز مع الخضار وهو طبق صحي غني بالفيتامينات حيث يحتوي على الكثير من الخضار.

مكونات

• كوبان من الأرز البسمتي.
• بصل مفروم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• كوب من الجزر المقطع.
• كوب من الكوسة المفرومة.
• كوب من البطاطس المقطعة.
• كوب من الفلفل الملون.
• كوب من شرائح الجبن.
• كوب من الطماطم المقطعة.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة

1. 1. ننقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
   2. ضعي الزيت والبصل المفروم في قدر على النار واتركيه حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
   3. يضاف الثوم ويقلب جيدا.
   4. أضيفي الجزر وحركي جيداً.
   5. أضيفي الكوسة والبطاطس واخلطيهم جيدًا.
   6. ثم أضيفي الفلفل والطماطم ومكعب مرقة الدجاج.
   7. نرش فوقها الفلفل والملح، ثم نضيف الماء ونترك القدر حتى يغلي وينضج.

5- شيش طاووق

لتحضير طبق شيش طاووق لذيذ يكون جواباً لسؤالك: “ماذا يجب أن أطبخ على الغداء؟”، تابعونا مع المقادير وطريقة التحضير.

مكونات

• كيلو واحد من صدور الدجاج المقطعة.
• قطعة من الطماطم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• فلفل شرائح .
• 7 فصوص من الثوم.
• ملعقة زيت.
• ملعقة من الخل.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات شيش طاووق.

الإعداد

• 1. ضعي البصل والطماطم والفلفل والثوم في الخلاط الكهربائي.
  2. نصفي التتبيلة بعد تصفيتها في الخلاط.
  3. أضيفي الكاتشب والخل والليمون والزبادي والفلفل الأسود والملح والكزبرة والبهارات واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  4. نسكب التتبيلة على قطع الدجاج ونتركها في الثلاجة.
  5. نشكل الشيش طاووق بالأسياخ ونشويه جيداً.

6- بيتزا

إلى كل من يتساءل ماذا يطبخ على الغداء، إليكم طبق البيتزا اللذيذ الذي يحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار على حد سواء. معًا سنكتشف المزيد عن الكميات والمكونات.

مكونات

• كيلو من الدقيق متعدد الأغراض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب من الزبادي.
• فلفل أخضر.
• طماطم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• علبة مرتديلا.
• فطر.
• جبنه.
• كوب من الزيتون الأسود.

طريقة

• 1. ينخل الدقيق ويضاف إليه السكر واللبن والخميرة والزيت.
  2. أضيفي الماء الدافئ واخلطي جيدًا حتى تتشكل العجينة.
  3. نترك العجينة جانباً حتى تتخمر.
  4. لتحضير الصلصة، ضعي البصل، الطماطم، الفلفل، الملح، الفلفل الأسود في الخلاط.
  5. نفرد العجينة ونضعها على صينية الخبز.
  6. اسكبي الصلصة فوقها بعناية.
  7. نضع المرتديلا بعد بشرها.
  8. أضيفي الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح صغيرة.
  9. أضيفي الجبن المبشور في الأعلى ثم ضعي الصينية في الفرن.

وفي الختام، فقد قدمت لك أكثر من إجابة على سؤال: “ماذا أطبخ للغداء؟” أتمنى أن تجد كل ما تحتاجه في هذا المقال. نحن في انتظار تعليقاتكم.