تعرف على ماذا افعل غداء اليوم 2024

ماذا أفعل لتناول طعام الغداء اليوم؟ ؟ جميع النساء في العالم، وخاصة المرأة العاملة، يسألن أنفسهن هذا السؤال كل يوم لأن عامل الوقت مهم جداً بالنسبة لهن حيث عليهن العمل والاعتناء بالمنزل والأطفال.

ماذا يجب أن أفعل لتناول طعام الغداء اليوم؟ وصفات بسيطة وسريعة

كما يجب الحرص على تزويد جميع أفراد الأسرة بالطعام اللذيذ والصحي. لا تحتار كثيرًا لأننا سنختصر بحثك الطويل ونقدم لك مجموعة متنوعة من الاقتراحات التي تجيب على سؤالك: ماذا يجب أن أتناول على الغداء اليوم؟

وصفة صدور الدجاج مع جبنة البارميزان

هذه الوصفة هي الخيار الأمثل لسؤالك سيدتي، ماذا يجب أن أصنع لوجبة الغداء اليوم؟ التحضير سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت.

مكونات الوصفة:

• 1/2 كيلو صدر دجاج.
• 1/4 كوب مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• فتات الخبز المطحون حسب الحاجة.
• 3/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

الإعداد:

1. نقطع صدر الدجاج بالطول إلى شرائح صغيرة.
2. في وعاء صغير، أضيفي المايونيز والخردل والثوم وقلبي ثم أضيفي قطع الدجاج.
3. يُحرَّك المزيج جيدًا ويُترك الخليط لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتشرب شرحات الدجاج جميع النكهات.
4. في وعاء آخر، اخلطي فتات الخبز مع البارميزان ثم غطي شرائح اللحم بهذا الخليط من جميع الجوانب.
5. تقلى شرائح صدور الدجاج في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. قدميها لعائلتك مع المعكرونة أو الأرز أو السلطة.

انظر: طريقة تحضير الكلى المسلوقة وفوائدها

شاهد: طريقة طبخ القلقاس بغليه

شاهد: الأعمال الدقيقة للقراصنة

وصفة طاجن المعكرونة بالسجق الشرقي

إنها وجبة لذيذة ومميزة ويمكن أن تساعد في الإجابة على السؤال: ماذا يجب أن أتناول على الغداء اليوم؟ ما يميز هذه الوصفة هو أنها سهلة التحضير وتكون جاهزة في حوالي ساعة.

مكونات الوصفة:

• 1/4 كيلو سجق طازج.
• 1/4 كيلو نودلز .
• 1 لتر من الماء المغلي.
• 2 فلفل ألوان، أو حسب المتوفر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة.
• 1 طماطم مقطعة.
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• للتزيين: 1 كوب جبنة موزريلا.

الإعداد:

1. – اسلقي المعكرونة بالماء المغلي والقليل من الملح لمدة ربع ساعة.
2. ثم يغسل بالماء البارد ويصفى ويحتفظ بكوب من الماء المغلي.
3. ضعي الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي السجق المفروم.
4. أضيفي الطماطم المقطعة ثم معجون الطماطم وماء سلق المعكرونة والبهارات.
5. أضيفي الفلفل الملون ثم الشعرية المطبوخة ثم ضعي المكونات في طبق خبز مدهون بالزبدة مع ملعقة من السمن.
6. يرش الكسرولة بالجبن المبشور.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة.

اعرف المزيد عن: كيفية عمل البلاليط الدقيق

وصفة شوربة العدس

لا تحتاري كثيرًا يا سيدتي، وفكري فيما يمكنك فعله لتناول طعام الغداء اليوم. في أيام الشتاء الباردة، ليس هناك أفضل من تحضير حساء العدس الصحي والدافئ لجميع أفراد الأسرة.

مكونات الوصفة:

• 1 كوب عدس، مغسول ومصفى.
• 2 طماطم.
• 1 حبة بطاطس متوسطة.
• 1 بصلة.
• 1 كوسة.
• 5 فصوص من الثوم.
• رشة من الملح.
• فلفل أسود، كمون، كزبرة مجففة، فلفل حار حسب الرغبة.

الإعداد:

1. ضعي الماء في وعاء مناسب حتى يغلي ثم أضيفي العدس المغسول.
2. نقطع البصل والطماطم والكوسا والبطاطس ونضعها في القدر ونضيف الثوم.
3. اتركي الحساء على النار حتى ينضج، أي حوالي 20 دقيقة.
4. بعد أن تبرد الشوربة قليلاً، امزجيها جيداً في الخلاط الكهربائي أو بالخلاط اليدوي.
5. بعد تصفيته، أعيدي الشوربة إلى النار وأضيفي إليها الملح والبهارات المتبقية.
6. تقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.

وصفة مكرونة الفيتوتشيني بصدر الدجاج والكريمة

رداً على سؤالك سيدتي ماذا يجب أن أصنع للغداء اليوم؟ لا تترددي في تجربة هذه الوصفة اللذيذة وهي وصفة مكرونة الفيتوتشيني مع صدور الدجاج والكريمة. إنها وصفة لذيذة وسيحبها جميع أفراد العائلة.

مكونات الوصفة:

• 2 صدور دجاج منزوعة الجلد، منظفة ومقطعة إلى مكعبات.
• حزمة من شعيرية الفيتوتشيني.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• قطع 1 بصلة إلى مكعبات.
• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 1/2 كوب بازلاء خضراء أو مجمدة.
• 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
• حفنة من أغصان الشبت المفرومة.
• 1/2 كوب معجون طماطم.
• الماء حسب الحاجة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• رشة من الملح.
• 5 ملاعق كبيرة زبدة.
• مكعب من مرق الدجاج.
• 5 ملاعق طحين.
• 3 أكواب حليب سائل.
• 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

الإعداد:

1. تُسلق المعكرونة في وعاء كبير مع الماء وقليل من الملح لمدة 12 دقيقة تقريباً، ثم تُصفى وتنقل إلى وعاء آخر.
2. نضع الزيت في مقلاة على النار، ونضيف البصل، والفلفل الأخضر، والثوم، ونقلب.
3. إضافة قطع الدجاج إلى المقلاة، وتقليبها حتى ينضج الدجاج.
4. نحضر الصلصة بمعجون الطماطم والماء والبازلاء والكزبرة والشبت ثم نسكبها فوق الدجاج.
5. استمر في الطهي حتى تتكاثف الصلصة.
6. أضف الملح والبهارات.
7. نخلط المعكرونة مع نصف كمية صلصة البشاميل في وعاء، ثم نضيف نصف خليط الدجاج ثم الصلصة ونكرر العملية حتى نفاذ الكمية على شكل طبقات.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة حتى تحصلي على لون ذهبي مقرمش.

خطوات تحضير صلصة البشاميل:

1. نذوب الزبدة في قدر مناسب على النار، ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
2. أضيفي الدقيق واستمري في التقليب حتى الحصول على خليط متجانس.
3. أضيفي الحليب السائل، وحركي حتى الحصول على قوام سميك وأضيفي الفلفل الأسود.

وفي نهاية مقالنا قدمنا ​​لكِ سيدتي مجموعة من الوصفات اللذيذة التي ستجيب عن سؤالك اليومي: “ماذا أعد لوجبة الغداء اليوم؟” وتنوع هذه الوصفات وفائدتها العالية سيوفر لعائلتك مع كمية لا بأس بها من الوجبة اللذيذة والغنية وتجلب السعادة والشفاء.