أضرار الفول السوداني. يمكن أن يكون الفول السوداني غذاءً صحياً له فوائد عديدة للجسم، فهو من أفضل مصادر البروتين النباتي ويحتوي على مستويات عالية من الألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية.
إلا أن الاستهلاك المفرط، وخاصة عند الرجال، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجسم، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن أضرار الفول السوداني على الرجال.
أضرار الفول السوداني
أما أضرار الفول السوداني فهي كما يلي:
تساهم السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني بشكل كبير في زيادة الوزن، إذ تحتوي حفنة لا تزيد عن 10 حبات من الفول السوداني على 170 سعرة حرارية.
يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية اليومية للشخص 2000-3000 سعرة حرارية كحد أقصى، مما يعني أن حفنة صغيرة في اليوم تعادل 9% من احتياجات الرجل من السعرات الحرارية.
- يزيد من مستويات الكولسترول
ومن أضرار الفول السوداني على الرجال احتواؤه على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول الضار في الجسم ويزيد من خطر إصابة الشخص بانسداد الشرايين وأمراض القلب الأخرى.
- يمنع امتصاص المعادن
يعتبر الفول السوداني مصدراً غنياً بالفوسفور، إذ تحتوي حفنة منه على 113 مليغراماً من الفوسفور، الذي يخزنه الجسم على شكل حمض الفيتيك.
أو مركبات تقلل من امتصاص الزنك أو الحديد أو المنغنيز أو الكالسيوم كما تقلل من هضم البروتينات مما يزيد من معدل المعادن في الجسم مع مرور الوقت.
- حساسية من الفول السوداني
يمكن أن تكون حساسية الفول السوداني قاتلة للأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة للمكونات الموجودة في الفول.
يمكن أن تؤثر الحساسية على قوة الجهاز المناعي، كما أن سيلان الأنف والحكة والقيء والإسهال وضيق التنفس هي بعض الآثار الجانبية لتناول الكثير من الفول السوداني.
- زيادة مستويات الصوديوم في الجسم
يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- انتفاخ القولون
يحتوي الفول السوداني على كمية كبيرة من الألياف، مما يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي للإنسان.
بما في ذلك الغازات والانتفاخ، يعد هذا أحد الآثار الضارة للفول السوداني على الرجال.
أحد الآثار الضارة للفول السوداني على الرجال هو أن الفول السوداني يمكن أن يتلوث في بعض الأحيان بأنواع من الفطريات التي تنتج السموم الفطرية (الأفلاتوكسين) التي تسبب فقدان الشهية واليرقان، وفي بعض الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي إلى تلف الكبد وسرطان الكبد.
شاهد: فوائد التفاح المذهلة قبل النوم
شاهد: أهم فوائد النشا للجسم
- يحتوي على الليكتين
يعتبر الإفراط في تناول الفول السوداني أحد أضرار الفول السوداني على الرجال حيث أنه مضر بالصحة بسبب احتوائه على الليكتينات. تحتوي البقوليات مثل الفول السوداني وفول الصويا وغيرها على مادة الليكتين المضادة للمغذيات.
وهي مادة لزجة تحافظ على استراتيجية مقاومة النبات للآفات بينما تكون مفيدة للنبات.
ومع ذلك، فهو في بعض الأحيان ليس جيدًا لأنه يسبب بعض الأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
- نقص أحماض أوميغا 3 الدهنية
على الرغم من أن الفول السوداني مصدر ممتاز لأحماض أوميجا 6 الدهنية، إلا أنه يفتقر إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر مهمة جدًا للحفاظ على صحتنا.
في الواقع، تحتاج أجسامنا إلى مزيج من أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الالتهاب ونقص أحماض أوميجا 3 الدهنية وأمراض القلب ومشاكل صحية أخرى. الفول السوداني مضر للرجال.
- تحتوي على دهون مشبعة
إن تناول الكثير من الفول السوداني ضار بصحتك بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة، حيث أن ارتفاع نسبة الدهون المشبعة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وتشمل الآثار الضارة للفول السوداني على الرجال انسداد الشرايين، ومشاكل في الجهاز الهضمي، وارتفاع ضغط الدم وغيرها من المضاعفات الصحية.
- محملة بالمبيدات الحشرية بشكل كبير
من أضرار الفول السوداني على الإنسان أنه غالباً ما يحتوي على مبيدات حشرية، وذلك بسبب طريقة زراعة الفول السوداني ونموه تحت الأرض.
هناك خطر أكبر للإصابة بالعفن حيث أن هناك بيئة نمو مناسبة لهذا العفن بسبب ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة الزائدة.
يحاول بعض المزارعين غير العضويين حل مشكلة العفن باستخدام المبيدات الحشرية على محاصيلهم، ويمكن لهذه العملية أن تمنع تكون العفن على محصول الفول السوداني.
أهم النصائح والتحذيرات حول تناول الفول السوداني للرجال
فيما يلي بعض النصائح التي يجب مراعاتها أثناء تناول الفول السوداني لتجنب آثار الفول السوداني الضارة على الرجال:
- ويكفي تناول ملعقتين كبيرتين من الزبدة يوميا، حيث تحتوي هذه الكمية على 207 سعرة حرارية، وهي كمية كافية حتى لا تسبب مشاكل في زيادة الوزن.
- تجنب تناول الزبدة إذا كان لديك حساسية تجاه أي من مكوناتها.
- تجنب تناول الزبدة قبل ساعتين من التدريب لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي.
- قم بشراء منتج زبدة منخفض الملح والسكر للحفاظ على العناصر الغذائية الأصلية للزبدة.
- ضعي وعاء الزبدة في الثلاجة وحركيه بملعقة معدنية قبل الأكل.
كم عدد الفول السوداني الذي يمكنك تناوله في اليوم؟
- بما أن الفول السوداني يحتوي على ثروة من العناصر الغذائية، فمن المفيد تناول الفول السوداني بانتظام وإضافته إلى نظامك الغذائي.
- يمكنك القيام بذلك بأشكال عديدة، على سبيل المثال كزبدة الفول السوداني، أو يمكنك تناولها كما هي وإذا تناولتها على شكل زبدة الفول السوداني على شريحة من الخبز.
- يتم تناول ملعقتين كبيرتين يوميا، وهو ما ينصح به كحد صحي لتجنب الآثار الضارة للفول السوداني على الرجال.