فوائد الخل الأبيض. الخل الأبيض عبارة عن خليط من حوالي 4-7% من حمض الأسيتيك و93-96% من الماء وغالباً ما يتم تصنيعه عن طريق تخمير كحول الحبوب مع الإيثانول، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن فوائد الخل الأبيض.
أهم فوائد الخل الأبيض
تشمل فوائد الخل الأبيض ما يلي:
- يخفف السعال ويلطف الحروق
تناول الخل الأبيض يخفف الحكة والألم، وقد ثبت أنه يقلل الحروق، خاصة تلك الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة، وكذلك الألم الناجم عن لسعات النحل أو قنديل البحر.
لذلك يتم إضافة 2-3 ملاعق كبيرة إلى 1.5 لتر من الماء، ثم يتم غسل المنطقة المصابة بالحكة أو الحرقان، لكن ينصح دائماً باستشارة الطبيب قبل الاستخدام.
- تنظيف البشرة وعلاج البثور
وجد أن الخل الأبيض يعالج الثآليل ويزيلها. له دور في تنظيف البشرة ومحاربة عيوب البشرة المختلفة وأسباب العيوب وحب الشباب.
- خفض مستويات الكولسترول
أظهرت الدراسات أن تناول الخل، بفضل محتواه من حمض الأسيتيك، يمكن أن يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، وهي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
- خفض مستويات السكر في الدم
وهذه إحدى فوائد الخل الأبيض، إذ وجدت دراسة أن شرب 15 مليلتراً من الخل الأبيض مع الماء يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، لذا قد يستفيد مرضى السكري من إضافة كميات مناسبة من الخل إلى وجباتهم.
لقد وجد أنه بفضل حمض الأسيتيك، يمكن للخل الأبيض أن يزيد بشكل فعال من امتصاص الكالسيوم ويدعم هذه العملية في الجسم.
لذلك، فإن تناول الخل بانتظام يمكن أن يساعد في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
الخل الأبيض منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يكون بديلاً مثاليًا لبعض المضافات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية مثل المايونيز.
لذلك، يمكن أن يساعد تناول الخل في تنظيم الوزن والتحكم في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي يحد من شهيتك ويجعلك تشعر بالشبع.
- علاج التهاب الحلق
الغرغرة بالخل الأبيض تخفف من التهابات الحلق. للقيام بذلك، أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى زجاجة ماء واشطف حلقك بها. الخل حمضي ويمكن أن يقتل البكتيريا في الحلق ويخفف الالتهاب.
- علاج رائحة الفم الكريهة
يمكن أن يساعد استخدام الخل في علاج مشاكل رائحة الفم الكريهة وينصح باستخدامه كغسول للفم مرة أو مرتين في الأسبوع. فهو لا يساعد فقط في علاج رائحة الفم الكريهة، ولكنه يستخدم أيضًا لتبييض الأسنان.
شاهد: الفوائد الرئيسية لحبوب اللقاح
شاهد: أهم فوائد الجرجير للرجال
فوائد الخل الأبيض كمطهر
هناك العديد من الفوائد للخل الأبيض منها:
- يتمتع الخل بخصائص قوية مضادة للميكروبات، مما يجعله خيارًا عمليًا واقتصاديًا ومتعدد الاستخدامات كمنظف ومطهر منزلي طبيعي.
- يمكن استخدام الخل لتنظيف جميع الأسطح تقريبًا، بما في ذلك الطاولات والأرضيات والنوافذ والمرايا.
- ومع ذلك، تذكري دائمًا تخفيف الخل بقليل من الماء قبل استخدامه كمطهر ومنظف.
- الخل مفيد أيضًا لإزالة الشحوم والأوساخ من غسالة الأطباق وإزالة الأعشاب الضارة في الحديقة.
فوائد الخل الأبيض للمعدة
تشمل فوائد الخل الأبيض للمعدة ما يلي:
- الخل هو محلول تنظيف سطحي فعال للغاية في منع نمو المكورات العنقودية الذهبية والزائفة الزنجارية على الجروح.
- ومع ذلك، ينصح العديد من الخبراء بعدم تنظيف الجرح بالخل لأن المحلول الحمضي يمكن أن يضر الأنسجة المصابة أكثر من نفعها.
- يساعد الخل على قتل الجراثيم ويمكن أن يكون مفيداً جداً لتنظيف الخضار قبل إعداد الطعام والحفاظ على صحة المعدة.
- من ناحية أخرى، يمكن أن يخل الخل بالتوازن الحمضي القاعدي ويعزز نمو البكتيريا الصحية في المعدة.
- في الحيوانات، أدى استهلاك الخل إلى زيادة كمية المعادن والفيتامينات الممتصة من الطعام، ربما لأن العديد من الفيتامينات والمعادن يتم امتصاصها بشكل أفضل عند درجة حموضة أقل.
فوائد الخل الأبيض للمعدة
تشمل فوائد الخل الأبيض للمعدة ما يلي:
قد يزيد الخل، وخاصة خل التفاح، من الشعور بالشبع، مما يشير إلى فوائده المحتملة في التحكم في الوزن.
في دراسة مزدوجة، أدى استهلاك الخل إلى خفض وزن الجسم ودهون الجسم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم لدى الرجال اليابانيين الذين يعانون من زيادة الوزن.
لذلك، فإن تناول الخل يوميًا يمكن أن يساعد في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي عن طريق تقليل السمنة.
وفقا لدراسة أجريت على الحيوانات، فإن خل التفاح يقلل بشكل كبير من زيادة الوزن.
كما ساعد الخل على زيادة مستويات HDL في الدم وتقليل مستويات الدهون الثلاثية ومستويات LDL في الفئران المصابة بالسكري.
فوائد الخل الأبيض للجسم
فوائد الخل عديدة ولذلك فإن فوائد الخل الأبيض للجسم تشمل ما يلي:
- يستخدم بعض الأشخاص الخل لإزالة القمل وفطريات الأظافر والثآليل.
- الخل الأبيض له أيضًا تأثير مضاد للميكروبات.
- يمكن للخل المخفف في محلول حمض الأسيتيك بنسبة 2٪ مع درجة حموضة 2 أن يعالج بشكل فعال التهابات الأذن وكذلك التهاب الأذن الخارجية والتهاب الأذن الوسطى.