فوائد الرجلة، والتي تسمى أحياناً بالشيفرون أو النخيل في بعض المناطق، لها فوائد صحية عديدة. على الرغم من أن إجمالي محتوى الدهون في الرجلة منخفض،
ومع ذلك، فإن نوعي أحماض أوميجا 3 الدهنية (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) الموجودين فيه، والمتوفرين بسهولة أكبر في معظم المصادر الحيوانية، يشكلان غالبية العناصر الغذائية.
الفوائد الرئيسية لعشبة الرجلة
محتوي المقالة
من المهم أن نلاحظ أن العديد من المصادر النباتية تظهر أن السبانخ يحتوي فقط على 5 إلى 7 أضعاف كمية الحمض الموجودة في الرجلة. وإليكم فوائد الرجلة:
- مصدر غني بالفيتامينات: 15% من الاحتياج اليومي لفيتامين C و11% من الاحتياج اليومي لفيتامين A تغطيه الرجلة، وهي مصدر ممتاز للمعادن.
- حيث أن 100 جرام من هذه المادة تساعد على تنظيم ضغط الدم، وقد يرتبط تناولها بكثرة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- بالإضافة إلى ذلك فإن 100 جرام من الرجلة تغطي 17% من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم الضروري لعمل أكثر من 300 إنزيم في الجسم.
- في الجسم، يتم احتواء 7٪ من تناول الكالسيوم اليومي في نفس الكمية من الرجلة
- بالإضافة إلى ذلك، فهو المعدن الأكثر امتصاصًا في الجسم وهو ضروري لعظام قوية.
- كما تحتوي الرجلة على كميات قليلة من الحديد والفوسفور، يغطي كل منهما 11% من الاحتياج اليومي.
- وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن النباتات الأكثر تطوراً تحتوي على المزيد من المعادن.
- مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة: وفقاً للأبحاث المخبرية، يحتوي الرجلة على مجموعة متنوعة من مركبات الفلافونويد مثل كيرسيتين، وكيمبفيرول، ومادة تسمى اللوتولين.
فوائد عشبة الرجلة حسب الدراسات العلمية
فوائد الرجلة وفقا لدراسة معملية أجريت عام 2019 ونشرت في مجلة كيمياء الغذاء، فإن قدرة المستخلص النباتي على تقليل الالتهاب تعتمد على كمية هذه المواد الكيميائية التي يحتوي عليها:
- وفقا لمراجعة منهجية وتحليل إحصائي لست دراسات، قد يخفض الرجلة الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، ومستويات الجلوكوز أثناء الصيام.
- وفقا لدراسة أجريت عام 2016 ونشرت في مجلة الغذاء الطبي، فإن مرضى السكري من النوع 2 الذين تناولوا مستخلص القدم عانوا من انخفاض ضغط الدم الانقباضي وانخفاض مستويات السكر في الدم التراكمي.
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الناجمة عن الجذور الحرة مثل سرطان المبيض: الرجلة، وخاصة السكريات، تحارب الجذور الحرة المتراكمة في الجسم، وتمتلك خصائص مضادة للأكسدة وتحسن أداء الجهاز المناعي، وفقا لدراسة مختبرية أجريت عام 2009 ونشرت في المجلة الدولية. مجلة الجزيئات البيولوجية.
- يمكن أن يمنع أيضًا انحلال الدم ويزيد من تكاثر الطحال والخلايا الليمفاوية B و T.
- تقليل مخاطر السمنة: بحث أولي أثارت دراسة نشرتها المجلة الماليزية للتغذية عام 2010 على الفئران احتمال أن مستخلص الإيثانول الرجلة يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن.
- تعتمد كمية الجرعة التي تستهلكها الفئران على نظام غذائي غني بالدهون على مستويات السكر في الدم، وحساسية الأنسولين، فضلا عن انخفاض مستويات الدهون الثلاثية، ومستويات الكوليسترول السيئة ومستويات السكر في الدم.
- زيادة المناعة: وفقًا لدراسة أولية على الفئران نُشرت في مجلة علم الأدوية العرقية عام 2018، فإن مستخلص أسيتات الإيثيل من أوراق الرجلة قد يحسن وظيفة البلعمة الوقائية للجسم.
- نظرًا لوجود العفص والقلويدات والمنشطات ومحتوى إنزيم الليزوزيم الذي يسرع معدل مرور البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى عبر جدرانها الواقية، ترتبط التربينويدات أيضًا بتشنجات أقل خطورة لدى الفئران.
شاهد: أهم فوائد الحلبة للرجال
شاهد: أهم أضرار حب الرشاد على الجسم
العناية بالبشرة مع فوائد جمالية
فوائد الرجلة: يستخدم النبات لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. وجدت دراسة أن أوراق الرجلة تحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من فيتامين أ. بالإضافة إلى أنه يحتوي على عدد من المواد التي تساعد على تقليل تهيج الجلد.
تحسين جودة البشرة وتقليل التجاعيد وتعزيز تجديد خلايا الجلد لدعم إصلاح الندبات.
خطوات أكل الرجلة
فوائد الرجلة: لا توجد طريقة محددة لاستهلاك الرجلة، ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناولها.
- يمكن أن تؤكل نيئة، لكن سلقها يجعل مذاقها أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يزيل السلق حمض الأكساليك من الأعشاب دون فقدانه أمام العناصر الغذائية الأخرى.
- تركيز حمض الأكساليك الذي يساهم في تكوين حصوات الكلى والمسالك البولية.
- كما يجب على النساء الحوامل تجنب فرط الأكسدة لأنه يعزز انقباضات الرحم مما يزيد من خطر الإجهاض، ولأنه يلحق الضرر بالجذع مما يقلل من امتصاص الكالسيوم.
- وبما أنها تحتوي أيضًا على الأوكسالات، مما يخفض مستويات الكالسيوم في الجسم، فإن النساء أكثر عرضة للمعاناة من نقص الكالسيوم بسبب ارتفاع مستويات الأوكسالات في أجسامهن.
وفي النهاية قدمنا كافة التفاصيل والمعلومات عن فوائد الرجلة، وخطوات تناول الرجلة، وفوائد الرجلة حسب الدراسات العلمية.
