ينصح الكثير من الأشخاص بخل التفاح لإنقاص الوزن، لكن عليك معرفة الكمية المسموح بها من خل التفاح لتجنب الأضرار التي يسببها. يوصى بتخفيف خل التفاح بالماء أو تناوله مع الوجبة لتقليل خطر ظهور هذه الأعراض.
ويعتقد أن خل التفاح يحسن عملية الهضم لأنه يزيد من إفراز الإنزيمات الهاضمة وحمض المعدة، مما يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم. ومع ذلك، لا توجد أدلة كافية لدعم هذه النظرية.
الكمية المسموحة من خل التفاح
محتوي المقالة
وتختلف الكمية المسموح بها من خل التفاح من شخص لآخر، وسيوضح لك الموقع اهلا وسهلا الجرعة المناسبة تنتج من الأسطر التالية:
تم استخدام خل التفاح منذ آلاف السنين لفوائده الصحية العديدة للجسم، لكن لا توجد أبحاث وأبحاث علمية موثوقة حول الفوائد المحددة لشربه على معدة فارغة.
وتقدر الجرعة المناسبة بـ 1-2 ملاعق كبيرة أو ما يعادل 15-30 مل، تخلط مع الماء، ويمكن تناولها قبل أو بعد الوجبات. ومن المهم الإشارة إلى أن شرب خل التفاح على الريق يمكن أن يسبب اضطراباً وانتفاخاً في المعدة، لذا ينصح بالتقليل منه أو تناوله. جنبا إلى جنب مع الطعام للحد من مخاطر هذه الأعراض.
أما عن فوائد شرب خل التفاح مع الماء الدافئ على معدة فارغة، فلا توجد معلومات حول هذه الفوائد، ولكن تخفيف خل التفاح بالماء يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الآثار الجانبية المحتملة، على الرغم من أن الكمية الموصى بها تختلف من شخص لآخر. شخص .
القيمة الغذائية لخل التفاح
ونوضح العناصر الغذائية التي تحتويها 100 مل من خل التفاح على النحو التالي:
- السعرات الحرارية: 46 سعرة حرارية.
- 3 جرام سكر.
- 62 جرام ألياف.
- 2 جرام بروتين
- الدهون 0.13 جم.
- كالسيوم 8 جرام.
- حديد 0.12 ملغ.
- مغنيسيوم 5 ملغ.
- فوسفور 7 ملغ
- بوتاسيوم 101 ملغ.
- الصوديوم 4 ملغ.
- زنك 0.02 ملغ
- النحاس 0.012 ملغ.
- سيلينيوم 0.1 ميكروجرام.
- فيتامين سي 0.9 ملغ.
- فيتامين ب3 0.073 ملغ.
- فيتامين E6 10818 ملغ.
أضرار خل التفاح
خل التفاح آمن في الغالب بكميات صغيرة، وقد يكون خل التفاح آمنًا بكميات كبيرة للاستخدام قصير المدى لمعظم البالغين، ولكن الأهم من ذلك، أنه لا توجد معلومات كافية أبعد من ذلك حول سلامة استخدام خل التفاح أثناء الحمل والرضاعة. الرضاعة الطبيعية، لذلك ينصح بتجنبه خلال هذه الفترة.
ويمكن بيان الأضرار الناجمة عن شرب خل التفاح على الريق بالتفصيل كما يلي:
- خفض مستويات السكر في الدم، حيث أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- ينصح بمراقبة مستويات الخل بشكل مستمر واستشارة الطبيب فيما يتعلق بالجرعة المطلوبة، حيث قد يحدث ترقق العظام عند تناول كميات كبيرة من خل التفاح على مدى فترة طويلة من الزمن.
- يسبب انخفاض نسبة البوتاسيوم في الدم حيث تم اكتشاف هشاشة العظام بعد 6 سنوات من تناول 250 مل من خل التفاح يومياً.
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة والمشروبات الحمضية، مثل: ب. خل التفاح غير المخفف يمكن أن يضعف الأسنان ويؤدي إلى تسوس الأسنان، مما قد يؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل مثل: ب. ألم الأسنان، والحساسية تجاه الأطعمة السكرية ودرجات الحرارة الباردة أو الساخنة.
- قد يؤدي تناول خل التفاح غير المخفف إلى تفاقم الأعراض المرتبطة بعسر الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي؛ مثل قرحة المعدة وانعكاس الحمض.
- يمكن أن يسبب خل التفاح حروقًا في الحلق أو المريء، حيث أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح هو السبب الأكثر شيوعًا لحروق الحلق عند الأطفال.
فوائد تناول خل التفاح
هناك بعض الفوائد التي تتطلب المزيد من البحث لتأكيدها، بما في ذلك ما يلي:
- تخفيف أعراض التهاب المفاصل التنكسي (بالإنجليزية: osteoarthritis).
- تقليل خطر الإصابة بالالتهابات المعوية التي تسببها الطفيليات.
- منع تشنجات الساق.
- تقليل خطر الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية (بالإنجليزية: rhinosinusitis).
- تقليل خطر الإصابة بالتهاب البلعوم.
- يقلل من أعراض عسر الهضم.
- يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين الوظائف المعرفية مثل الذاكرة ومهارات التفكير.
- تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- التقليل من علامات الشيخوخة.
هل يساعد شرب خل التفاح على تحسين مستويات السكر؟
فوائد شرب الخل الأبيض على معدة فارغة غير مؤكدة وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات فعاليته. حتى الآن، تبين أنه يحسن مستويات السكر في الدم، حسبما أظهرت مراجعة منهجية وتحليل إحصائي للدراسات المنشورة في مجلة التمريض المتقدم في عام 2019.
أجريت الدراسة على 317 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني، وأظهرت أن شرب خل التفاح العضوي على معدة فارغة ساعد في تحسين مستويات السكر في الدم أثناء الصيام.
عندما يتعلق الأمر بتأثيرات استهلاك الخل على التحكم في نسبة السكر في الدم لدى البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2، فمن المهم ملاحظة أن خل التفاح يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. لذلك، من المهم مراقبة المستويات باستمرار واستشارة الطبيب إذا لزم الأمر لتغيير الجرعة. بعض أدوية مرض السكري.
في عام 2016، وجد أن الخل يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم لأنه يحتوي على حمض الأسيتيك، الذي له تأثير خفض ضغط الدم.
