يتساءل معظم الناس المتعبين نظام كيتو الغذائي حول طرق القيام بذلك حلويات كيتو دايت نظام الكيتو الغذائي هو شكل من أشكال النظام الغذائي المخصص لإنقاص الوزن وعلاج بعض الأمراض مثل مرض السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين.
وهو نظام يعتمد بشكل أساسي على استهلاك 75% دهون و20% بروتين ونسبة قليلة لا تزيد عن 5% كربوهيدرات. ولذلك فهو نظام لا يشمل الحلويات، ولكن من خلال مقالتنا سنتعرف أكثر على بعض الحلويات التي يمكن تناولها في نظام الكيتو.
حلويات كيتو دايت
بالرغم من عدم وجود حلويات بأي شكل من الأشكال في نظام الكيتو، إلا أن هناك أنواع من السكر مسموح بها، مثل: ب. سكر ستيفيا والسكر الحلو، لذا يمكن إدخالهما في هذه الوصفات وهذا لن يسبب ارتفاعاً في مستويات الأنسولين. لكن لا تقومي بإعداد هذه الوصفات كل يوم، يكفي مرتين في الأسبوع فقط.
وصفة كعكة الكيتو
تعتبر هذه الوصفة من أشهى حلويات رجيم الكيتو
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- فانيليا سائلة.
- 4 أكياس من سكر الستيفيا أو السكر الحلو.
- بيضة.
- ملعقة من الزبدة.
صلصة
- 2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
الإعداد
- ضع البيضة في الخلاط أو اضربها بالمضرب.
- ثم نضيف السكر والزبدة ونستمر في الضرب.
- وأخيرا نضيف الكاكاو ودقيق جوز الهند.
- نحرك الخليط ثم نضعه في صينية على ورق زبدة وندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
أنظر أيضا: أسرع 4 وصفات لنظام الكيتو الغذائي
كيفية صنع المرق
نخفق الكريمة جيداً مع السكر الحلو ثم نضيف الكاكاو ونزين الكيك به. لديك بالفعل وصفة لواحدة من أشهى حلويات الكيتو دايت.
اقرئي أيضاً رجيم الزبادي لإنقاص الوزن في 12 يوماً
تشيز كيك الفراولة كيتو دايت
تعتبر هذه الوصفة من أشهى حلويات رجيم الكيتو
المكونات
- 5 مربعات من جبنة كيري.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق اللوز.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 أكياس سكر حلو.
- فانيليا سائلة.
- شرائح الفراولة.
الإعداد
- ضعي دقيق اللوز على صينية الخبز لتكوين قاعدة لكعكة الجبن، ثم وزعي الدقيق مع الزبدة، مثل البسكويت في الوصفة العادية.
- نخفق الجبن الكريمي جيداً مع السكر والفانيليا.
- نسكب خليط الجبنة على دقيق اللوز في الصينية.
- ضعي تشيز كيك الكيتو في الثلاجة حتى تتماسك. تزيين الجزء العلوي بشرائح الفراولة.
دونات كيتو دايت
تعتبر هذه الوصفة من أشهى حلويات رجيم الكيتو
مكونات
- ربع ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- 2 بيضة.
- مسحوق الخبز.
- 5 أكياس سكر دايت كيتو.
- كوب واحد من دقيق اللوز.
- ربع كوب من حليب اللوز أو الحليب الخالي من اللاكتوز.
- ملعقة من دقيق جوز الهند.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
- تزيين المكونات.
- الشوكولاته الداكنة.
- ملعقة صغيرة من سكر الكيتو.
- ملعقة من زيت جوز الهند.
الإعداد
- ضعي البيض في وعاء كبير، ثم أضيفي حليب اللوز، وخل التفاح، والزبدة المذابة، والفانيليا، والسكر الحلو، واخلطي المكونات جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- تخلط المكونات الجافة مثل دقيق اللوز ودقيق جوز الهند مع القرفة والبيكنج باودر والخميرة والملح وتخلط.
- ثم نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونخلطهم جيداً.
- ثم نسكب الخليط في صينية الكب كيك.
- اضبطي درجة حرارة الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- ضعي صينية الدونات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد مرور الوقت المحدد، نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
- بعد هذه الخطوة نذوب الشوكولاتة، ثم نضيفها إلى زيت جوز الهند في وعاء صغير، ثم نضعها في الميكروويف حتى تذوب ونضيف السكر.
- نغطي الدونات بالشوكولاتة، ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد طبقة الشوكولاتة فوقها وتتماسك، ثم نقدمها.
- إنها واحدة من الحلويات اللذيذة الرئيسية في نظام الكيتو الغذائي
مميزات حلويات الكيتو دايت
يساعد الكيتو كثيرًا على الشعور بالشبع. إن إضافة الدهون والبروتينات إلى نظامك الغذائي بهذه الكمية سيؤدي إلى الشعور بالشبع. ولذلك فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من عدم السيطرة على الشهية والرغبة في تناول الطعام بشكل مستمر. إنه نظام غذائي متنوع. يمكنك تحضير حلويات الكيتو دايت. ومعها وصفات مختلفة.
- يساعد المرضى الذين يعانون من مقاومة الأنسولين
نظام الكيتو الغذائي يحسن حساسية الأنسولين. يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يقلل بشكل كبير من مستويات الأنسولين في الجسم، مما يسمح بعلاج المرضى الذين يعانون من حساسية الأنسولين.
- سهل المتابعة
على عكس أي نظام غذائي آخر، فإن نظام الكيتو الغذائي لن يجعلك تشعر بأنك تحرم نفسك من الطعام عند اتباعه. لا يتطلب الأمر منك التخلي عن الأطعمة المفضلة لديك، مما يسهل الالتزام بها، خاصة لمحبي الأطعمة الغنية بالدهون. مع هذا النظام الغذائي يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول طعام صحي ولذيذ.
يساعد نظام الكيتو الغذائي الجسم بشكل كبير على خسارة الدهون. هذا النظام الغذائي يغير حالة جسمك من حرق السكر إلى حرق الدهون. لذلك عند حدوث نقص في السعرات الحرارية، يبدأ الجسم بسرعة في حرق مخزون الدهون، خاصة إذا قمت ببعض التمارين الرياضية بها.
الآثار الجانبية لنظام الكيتو الغذائي
- الشعور المستمر بالجفاف
قد يفقد الجسم الماء الزائد على شكل بول حيث يحرق الجسم الجلوكوز الزائد المخزن في العضلات والكبد. قد يجعلك هذا تشعر بالجفاف والرغبة في شرب الكثير من الماء.
قد تحتاج إلى النوم باستمرار لأن جسمك لا يفقد السوائل فحسب، بل يفقد أيضًا المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم من الجسم.
وهذا يؤدي إلى الشعور بالدوخة.
- مشاكل في الجهاز الهضمي
التغييرات المفاجئة في النظام الغذائي يمكن أن تسبب زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم.
تغيير النظام الغذائي، على سبيل المثال. على سبيل المثال، يمكن أن يؤثر الابتعاد عن نظام الكيتو الغذائي على صحة الجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى الإمساك الشديد ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.