كيفية صنع الكريمة من الحليب . يعد الكريم منتجًا شائعًا لأولئك الذين ينتجون الحلويات وأدوات تقديم الطعام والمنتجات ذات الصلة وهو أحد منتجات الألبان. ستتعلم في مقال اليوم كيفية صنع الكريمة من الحليب في المنزل وما هي الوصفات التي سنستخدمها لذلك.
وصفات صنع الكريمة من الحليب في المنزل
تنتمي القشطة إلى منتجات الألبان وتمثل عنصراً أساسياً ورئيسياً في تحضير العديد من الوجبات والحلويات، وهي عبارة عن مركب لزج وخفيف ولذيذ يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة الموجودة في الحليب.
تستخدم كوجبة للأطفال، وتقدم كوجبة خفيفة إلى جانب المربى أو الجبن، وهي غنية بالعناصر المفيدة التي تدعم وتدعم نمو وتغذية الطفل، بالإضافة إلى طعم الكريمة المميز واللذيذ الذي يساعد في تحضير العديد الحلويات وتقديمها بطريقة مميزة ولذيذة.
المقادير والمقادير:
سنخبرك بالكميات والمقادير التي تحتاجينها لتحضير الكريمة من الحليب في المنزل. المكونات هي التالية:
- سوف تحتاجين إلى كمية مقدارها حوالي ثلاثة أكواب من الحليب السائل الطازج.
- تحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ستحتاج أيضًا إلى خمس ملاعق صغيرة من النشا.
- تحتاجين إلى نصف كوب من الماء.
- سوف تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من الزبدة.
- وأخيرا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
المقادير السابقة مخصصة لتحضير الكريمة مع النشا وطريقة التحضير هي التالية: نضيف كمية الحليب المذكورة سابقاً وبالإضافة إلى كمية الزبدة والكمية السابقة نضيف كمية السكر، نضيف الفانيليا. وخلط هذه المكونات معًا.
ضعيه في وعاء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. بالطبع، تأكد من أن النار يجب أن تكون هادئة حتى تذوب المواد معًا وتتحرك أيضًا. أضيفي كمية النشا إلى الخليط وحركي جيداً للحصول على خليط متماسك. يسكب في عبوات بلاستيكية ويحفظ في الثلاجة طوال مدة الاستخدام. .
المقادير والمقادير:
سنخبرك بالمقادير والكميات التي تحتاجينها لتحضير القشطة من الحليب في المنزل بطريقة القشطة العربية. المكونات التي تحتاجينها لتحضير الكريمة العربية هي كما يلي:
- تحتاجين إلى لتر واحد من الحليب كامل الدسم الطازج السائل.
- تحتاجين إلى نصف لتر من الماء.
- تحتاجين إلى لتر واحد من الكريمة الكاملة.
تستخدم المكونات السابقة لتحضير الكريمة العربية. وطريقة التحضير هي التالية: نضيف كمية الحليب ونطهوه، وبعد الطهي والتصفية نضيف الكريمة مع الحليب ونتركها لترتاح، ولكن يجب أن يكون الحليب بارداً قليلاً.
ثم نقوم بتسخين الماء في وعاء آخر، منفصل أيضاً عن الحليب، ليصل إلى درجة حرارة عالية، ولكن يجب الحذر من أن يصل إلى درجة الغليان، مجرد درجة حرارة عالية.
بعد ذلك نسكب هذا الحليب الممزوج بالكريمة على نار متوسطة ونترك هذا الخليط يقف لمدة ساعتين تقريباً ثم نتركه ليبرد وبالطبع لا يجب تحريك المكونات.
ثم نضعه في وعاء آخر ونضع كامل كمية الحليب في هذا الوعاء ونستمر هكذا حتى نفاد كمية الحليب كاملة.
بعد ذلك نضع هذا الوعاء على بخار الماء الذي قمنا بتسخينه في الوعاء الآخر ونتركه لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى نحصل على طبقة سميكة من الكريمة العربية. بعد الانتهاء من الخطوة السابقة، نترك هذا الوعاء ليرتاح لمدة ساعة كاملة تقريباً حتى يبرد تماماً.
إذا كان هناك الكثير من الحليب، نسكبه في وعاء آخر عن طريق إمالة الوعاء بالكريمة. لذلك قمنا بإزالة الحليب الزائد من الكريمة وقمنا بتخزينه في وعاء في الثلاجة. وهكذا حصلنا على مركب الكريم الرائع والغني والمهدئ.
المقادير والمقادير:
سنخبرك بالكميات والكميات التي تحتاجينها لصنع الكريمة من الحليب في المنزل باستخدام طريقة الحليب الكريمي. تحتاجين إلى المكونات التالية لتحضير الكريمة مع الحليب:
- سوف تحتاجين إلى ربع كوب من الخل الأبيض.
- تحتاج إلى ثلاثة لترات من الحليب الطازج الدسم.
- نحتاج إلى نصف كوب من النشا.
- سوف تحتاجين إلى نصف كوب من السكر.
- تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- سوف تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.
- أنت بحاجة إلى لتر من الحليب.
المكونات السابقة مخصصة لتحضير الكريمة مع الحليب. بعد ذلك نحضر قدر ونغلي فيه ثلاثة لترات من الحليب ثم نضيف الخل الأبيض ونحرك.
ثم نتركه لمدة نصف ساعة حتى تنفصل مكونات المركبين عن بعضها البعض. وهو قسمان أحدهما مائع والآخر متخثر وهو ما يسمى قريش. نقوم بتصفية هذه القريش في الغربال.
ثم نضع لتراً من الحليب مع السكر والنشا في وعاء آخر ونحرك لتذوب المواد. ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. نضيف ماء الورد وزهر البرتقال ونتركه ليبرد. ومن ثم نقوم بخلط خليط النشا والقريش إلى كتلة سميكة تساعدك على تحضير وتحضير الحلويات ذات الطعم اللذيذ. .
وكانت هذه الطرق السابقة تتمثل في تحضير الكريمة من الحليب في المنزل وتحضيرها بطريقة مميزة وبطعم لذيذ.