فوائد الشوفان للرجيم كثيراً, وهذا هو بفضل إدراجه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف الهامة التي تساهم في إنقاص الوزن.
وبما أنها تعتبر من أهم الحبوب الكاملة التي تساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، نقدم لكم كافة التفاصيل عنها في موقع يا هلا. لذا تابعونا.
فوائد الشوفان للرجيم
كثير من الناس يرغبون في إضافة شيء ما الشوفان ويعود ذلك لمختلف الأنظمة الغذائية لما له من فوائد عديدة في تقليل الوزن الزائد. ومن أبرز فوائد الشوفان في النظام الغذائي ما يلي:-
- الشوفان فهو غني بالألياف التي تسمى بيتا جلوكان، والتي تذوب بسهولة وتمتصها المعدة ببطء، لذلك عند تناولها على الإفطار لن تشعر بالجوع لأن آثارها تستمر حتى الليل.
- يساعد على خفض نسبة الكولسترول، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وحرقه وتحويله إلى طاقة.
- يسبب الشعور بالشبع وامتلاء المعدة لأطول فترة ممكنة. كما أنه يساعد على سد الشهية للطعام وذلك لاحتوائه على البروتينات والألياف.
- يعزز صحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على العديد من أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
- يحافظ على توازن الجسم خلال مرحلة فقدان الوزن الزائد، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن، منها الماغنيسيوم والمنغنيز والثيامين والحديد والزنك والسيلينيوم والفوسفور.
- الشوفان منخفض السعرات الحرارية لأنه يحتوي على الدهون غير المشبعة التي تذوب بسرعة ولا تتراكم في الجسم.
- ويتميز بقدرته الهائلة على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتحويلها إلى طاقة، وبالتالي زيادة نشاط الجسم وحيويته.
- يقلل من الإصابة بالإمساك، إذ يعاني الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن من سوء الهضم، مما يؤدي إلى تراكم الدهون بشكل كبير.
- يعزز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وذلك لاحتوائه على فيتامين ب.
- يساعد في تنحيف منطقة المعدة والأرداف.
- يعزز مناعة الجسم، ويمكنه من محاربة البكتيريا المسببة للعدوى، وذلك لاحتوائه على البيتا جلوكان.
- يعمل على تحسين الحالة النفسية والتخلص من مشاعر القلق والتوتر مع تغير المزاج أثناء الرجيم.
قد يهمك: فوائد الرمان للرجيم رجيم الرمان لخسارة 5 كيلو في الأسبوع
طرق تحضير الشوفان للتغذية
كثير من الناس يبحثون الاستخدامات الصحيحة الشوفان ومن أجل جني فوائد الشوفان من الناحية الغذائية، حيث أن طعمه لا يحظى بشعبية لدى معظم الناس، نقدم لك أدناه بعض الوصفات لاستخدامه:
- من الممكن استخدامه الشوفان يمكنك تحضير وجبات بسيطة من خلال مزجه مع مختلف السلطات والشوربات وإضافته إلى العديد من الأطباق مثل المعكرونة والأرز.
- يمكن صنع كعكة الشوفان من سكر الدايت ودقيق الشوفان.
- ويمكن مزجه مع العصائر المختلفة مثل التفاح والبرتقال وغيرها، ولكن عليك الانتباه إلى محتواه من السعرات الحرارية.
- يمكن طحنه بالخلاط الكهربائي، ثم إضافته إلى كوب ماء وشربه.
- ويمكن إضافته إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر، والقرفة، والبابونج، والكمون وغيرها.
طريقة تحضير الشوفان مع الحليب للرجيم
لقد تعلمنا بالفعل كيفية الاستفادة من فوائد الشوفان في النظام الغذائي بعدة طرقلكن الشوفان يعتبر الحليب من أفضل العلاجات لإنقاص الوزن ويتم تحضيره كالآتي:
المكونات
- كوب الشوفان منقوع في قليل من الماء، ويمكن استبداله بكوب من الشوفان سريع التحضير.
- كوب واحد من الحليب خالي الدسم تماماً.
- موزة، وهذا المكون اختياري.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من العسل الأبيض.
- أربع تمرات منزوعة النوى.
الإعداد
- تجلب نفرغ القدر ونضعه على نار هادئة ثم نسكب فيه خليط الحليب ونضيف القرفة والملح ونحرك ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي كوباً من الشوفان إلى الخليط السابق، وقومي بالتقليب واتركي الخليط لمدة خمس دقائق كحد أقصى قبل أن يترك جانباً.
- أضيفي العسل الأبيض إلى الخليط لتحليته.
- تقدم هذه الوجبة ساخنة وتزين بالتمر والموز المهروس.
أنواع الشوفان
- الشوفان يُطلق على الشوفان الفوري أيضًا اسم الشوفان الفوري لأنه يتم استخدامه مباشرة بعد الشراء.
- دقيق الشوفان العادي هو دقيق الشوفان الخام ويستخدم لفقدان الوزن.
- الشوفان: لا يتم استخدام هذا النوع بشكل مباشر، بل يُترك لمدة أطول حتى ينضج ويصبح صالحاً للاستخدام.
- الشوفان المنكه: هذا الصنف غير مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن لأنه يحتوي على الكثير من السكر وبالتالي يكون طعمه حلوًا.
أضرار الشوفان على النظام الغذائي
- يسبب الحساسية، خاصة عند الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين الموجود في الشوفان.
- الإفراط في تناوله يسبب الإسهال، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف.
- إذا تم تناوله بكثرة فإنه يسبب اضطراب في المعدة وانتفاخ البطن.
- لا ينصح باستخدام الشوفان المنكه أو المحلى في النظام الغذائي لأنه يسبب زيادة كبيرة في الوزن ولذلك من الضروري اختيار الصنف المناسب لخسارة الوزن.
وأخيرا، على الرغم من التنوع فوائد الشوفان للرجيم, إلا أنه يتم استخدامه بكميات معينة تتوافق مع الكمية اليومية المعلنة من السعرات الحرارية، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن استخدام الشوفان كأحد المصادر الأساسية التي تمد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات وغيرها.