أين يعيش سمك السلمون؟ السلمون هو اسم جميع الأسماك التي تعيش في جميع المحيطات على طول الساحل الغربي لأمريكا الشمالية وجزئيًا في شرق آسيا وأوروبا. هناك 7 أنواع مختلفة من سمك السلمون سنتحدث عنها في مقال اليوم.
أين يعيش سمك السلمون؟
- بعد أن تفقس بيضها، تعيش الأسماك في الجداول والمياه العذبة والجداول لفترة طويلة.
- يعيش سمك السلمون في المحيطات بعد أن يكبر. يعود السلمون للعيش في مرحلة التكاثر في المياه العذبة.
- تمتلك أسماك السلمون جسمًا مائيًا يستجيب لمتطلبات المعيشة والتكاثر في بيئات مختلفة. يمكنهم العيش في الجداول والبحيرات حيث تكون سرعة الماء عالية ويكون الماء باردًا ونظيفًا.
- تتحرك أسماك السلمون ببطء إلى مناطق المياه العميقة الباردة لتختبئ في الوحل في القاع لتحمي نفسها من خطر الحيوانات المفترسة، وتنتقل إلى أطراف الأنهار مستخدمة الصخور والمياه السريعة لوضع بيضها.
أنواع السلمون
- شينوك أو سمك السلمون الملك.
- سمك السلمون الفضي أو سلمون كوهو.
- سمك السلمون أو سمك السلمون.
- سمك السلمون الأطلسي أو الأطلسي.
- سمك السلمون أو سمك السلمون الكلب. سمك السلمون الوردي.
- سمك السلمون الكرز الهجين أو سمك ماسو.
- يفضل كل نوع العيش في موائل محددة، ولكن جميع الموائل متشابهة مع بعضها البعض ويمكن أن تختلف المياه التي يعيش فيها سمك السلمون حسب مراحل حياته.
هل يمكن لسمك السلمون أن يعيش في الماء المالح؟
تعد أسماك السلمون من الأسماك التي يمكنها العيش في المياه العذبة والمالحة طوال حياتها، وتعتبر من الأسماك القليلة جدًا التي يمكنها تحمل المياه المالحة لأن أجسامها، على عكس الأسماك التي تعيش فيها، تتكيف وتعيش في جميع البيئات. يمكن أن تنفجر المياه المالحة وخلاياها وتموت إذا دخلت المياه العذبة. وكذلك خلايا من ينتقل من الماء العذب إلى الماء المالح تذبل وتموت. بسبب ما يسمى بعملية التنظيم الاسموزي.
زراعة السلمون
- يمكن الحصول على سمك السلمون من مصادر برية أو مستزرعة، ويعد سمك السلمون الأطلسي المستزرع أحد أكثر أنواع السلمون المتوفرة تجاريًا شيوعًا. تم استزراع سمك السلمون في الستينيات، ويتم استزراع وإنتاج أكثر من 60% من سمك السلمون في جميع أنحاء العالم.
- تمر عملية زراعة السلمون بمراحل مختلفة. يتم وضع سمك السلمون في عدة خزانات للمياه العذبة لإنتاج البيض ثم يفقس.
- يتم نقل صغار السلمون إلى مجاري المياه العذبة حيث يعيشون لمدة 18 شهرًا.
- يتم نقلها إلى مياه البحر في أقفاص، حيث تعيش حتى مرحلة النضج.
- يتم تغذية الأسماك على النحو التالي خلال مرحلة الاستزراع.
- في أحواض المياه العذبة تتغذى على الأسماك الصغيرة.
- يتم بعد ذلك تغذية الأسماك بالكريات المعدة مسبقًا والتي تحتوي على زيوت السمك والمواد المغذية.
- وفي مرحلة متقدمة تتغذى على الأسماك الصغيرة التي تتحرك في الأقفاص، كما تضاف المضادات الحيوية إلى الطعام لمنع ظهور الأمراض أو الفيروسات عليها.
شاهد: معلومات غريبة عن الجمل
شاهد: أسباب انقراض الحيوانات
كيف يتم حصاد الأسماك المستزرعة؟
- التوقف عن إطعام أسماك السلمون قبل أسبوع من الحصاد للسماح للأسماك بالتخلص من فضلاتها في الجهاز الهضمي.
- يتم صيد سمك السلمون باستخدام شباك خاصة.
- لتخدير سمك السلمون، يتم نقله إلى ماء غني بثاني أكسيد الكربون قبل أن تنقطع أقواسه الخيشومية ويطلق كميات كبيرة من الدم.
- ضع سمك السلمون في وعاء من الماء المثلج في أسرع وقت ممكن لوقف انتشار الإنزيمات والحفاظ على لونه ونكهته.
- يتم نقل أسماك السلمون من خزان الماء المثلج، وتقطيعها ومعالجتها، ثم نقلها إلى المصانع لإعدادها للبيع.
معلومات عن سمك السلمون لا يعرفها الكثير من الناس
بعض الحقائق عن سمك السلمون:
- يعيش سمك السلمون الأطلسي في المحيط الأطلسي وتعيش أنواع أخرى في المحيط الهادئ: سلمون كوهو، سلمون الصديق، سلمون السوكي، سلمون شينوك، وسمك السلمون الوردي.
- يتم استزراع سمك السلمون الذي يباع في أمريكا فقط، وللحصول على سمك السلمون غير المستزرع، يتم شراء سلمون المحيط الهادئ.
- لون لحم سمك السلمون برتقالي. تعتمد الدببة الرمادية على سمك السلمون في الغذاء عندما تهاجر إلى الأنهار.
- سمك السلمون هو أحد الأطعمة الأكثر شعبية في شمال غرب الولايات المتحدة.
- تفرخ سمك السلمون وهذا هو آخر شيء يفعلونه قبل أن يموتوا.
- يعتمد صغار السلمون على العوالق في نظامهم الغذائي، ومع تقدمهم في السن، يتغذىون على أنواع مختلفة من الأطعمة، مثل الحشرات، والأسماك الصغيرة، واللافقاريات البحرية الصغيرة.