وصفة الفول النابت يعتبرها الكثيرون من أشهى الأطعمة، بالإضافة إلى أنها صحية وتحتوي على القيم الغذائية اللازمة. ولهذا يبحث الكثير من الناس عن طرق تحضير ست حبات من الفول النابت الباهظة الثمن بأبسط الطرق، بالإضافة إلى أنها تقوي جهاز المناعة في الجسم.
إن إنتاج الفاصولياء النابتة أمر مكلف
يقدم موقع يا هلا العديد من الطرق المختلفة لكيفية عمل ست حبات من الفاصوليا الباهظة الثمن بطريقة بسيطة وسهلة دون أي تكلفة أو مجهود كبير للأمهات. يتم عرض هذه الطريقة أدناه:
المكونات
- ثلاثة أكواب من الفول.
- حبتان من البصل، مقطعة إلى شرائح.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ماء.
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
الإعداد
- أولاً يتم تنظيف الفاصوليا وغسلها جيداً ثم نضعها في وعاء ونغطيها بالماء ونتركها منقوعة لمدة يومين على الأقل.
- بعد يومين نقوم بتصفية الفاصوليا من الماء ونغسلها جيداً مرة أخرى، ثم نضعها في الوعاء ونغطيها بالماء مرة أخرى ونتركها لمدة يومين إضافيين.
- بعد ذلك نأخذ الفاصوليا ونتركها في مكان بارد بدون تهوية لمدة يومين إضافيين.
- بعد ذلك نحصل على الفول النابت، فنغسله جيداً بالماء.
- ثم نحضر قدر ونضعه على النار على نار متوسطة ثم نضع فيه ملعقة السمن ويسخن.
- بعد أن يسخن السمن نضيف شرائح البصل ثم كمية الكمون والملح ونحرك شرائح البصل جيداً حتى تصل إلى اللون البني تقريباً.
- ثم نضيف كمية الفول المسلوقة إلى البصل ثم ربع كوب ليمون وقليل من الماء ونحرك المكونات جيداً.
- نطفئ النار ونترك الخليط حتى ينضج تماماً.
- بعد أن تنضج الفاصوليا، تسكب في وعاء التقديم وتقدم هنا.
شاهد: طريقة عمل الفاصوليا المعلبة
طريقة عمل شوربة الفول المسلوقة
الآن بعد أن عرفنا كيفية تحضير الفاصوليا الستة الباهظة الثمن بأبسط الطرق، دعونا نتعلم كيفية تحضير حساء الفاصولياء اللذيذة، وهي كالتالي:
المكونات
- كيلو واحد من الفول المسلوقة.
- لترين من الماء.
- بصلة واحدة.
- حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
- ستة فصوص من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت النباتي.
- ربع كوب عصير ليمون.
- – فطر (اختياري).
- ماء.
الإعداد
- أولاً نقطع البصل والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم نشطفها جيداً.
- نضع قدراً على نار عالية ونضع فيه البصل المفروم والثوم المفروم مع كمية الكمون والكزبرة المجففة، ثم نضيف كمية كبيرة من الماء، ونتأكد من تغطية المكونات.
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم أضيفي مكعبات البطاطس ثم خففي الحرارة قليلاً واتركي البطاطس تطهى لمدة ستين دقيقة تقريباً.
- في هذه الأثناء نغسل الفاصولياء جيداً ثم نضيفها إلى القدر ونزيد كمية الماء حتى تغطي جميع المكونات ونتركها حتى تغلي.
- بعد أن تنضج الفاصوليا نضيف الفطر ونهدئ الحرارة ونتركها حتى تنضج الفاصوليا.
- في هذه الأثناء نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت ثم نضع الثوم المفروم.
- نحرك الثوم على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، ثم نضيف عصير الليمون ونحرك جيداً حتى يمتزج تماماً.
- ثم نضيف خليط الثوم والليمون إلى حساء الفاصولياء مع البصل والفطر، ونحرك كل شيء جيداً ثم نتركه حتى يغلي الحساء.
- بعد أن يغلي الحساء نخفض الحرارة مرة أخرى ونترك الحساء يتشكل خلال عشرين دقيقة.
- بعد أن ينضج الحساء تماماً، يسكب في أوعية التقديم إلى جانب شرائح الخبز المجفف، وهنا يقدم.
طريقة تحضير فتة الفول المسلوقة
هناك أكثر من وصفة لتحضير الفول المسلوقة لأنها لذيذة ومميزة جداً. هناك العديد من وصفات كيفية تحضير الفاصولياء النابتة من ست غالية وطهاة آخرين.
المكونات
- 1/2 كيلو فاصوليا.
- الماء حسب الحاجة.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم.
- قطع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة.
- ستة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- خل النبيذ الأبيض.
- بهارات.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- خبز.
الإعداد
- نقوم أولاً بغسل الفاصوليا جيداً ثم ننقعها في الماء لمدة أربعة أيام. نتأكد من أن الماء يغطي الفول.
- بعد مرور الوقت المحدد، نصفي الفول جيداً من الماء، ونشطفه ونصفيه مرة أخرى، ثم نقشر الفول.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم نحضر وعاء ونضع فيه الفول المقشر، ونغطيها بالماء ثم نضع مكعبات البصل فوقها.
- نترك الفول على النار حتى ينضج تماماً. في هذه الأثناء نحمص الخبز ونتركه جانباً ليبرد.
- بعد أن يبرد الخبز نقطعه إلى قطع صغيرة ثم نضيفه إلى الفول في الشوربة ونحرك جيداً.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من السمن والثوم المفروم ونقلب جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك نضيف الخل الأبيض إلى الثوم والبهارات ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ثم نسكب خليط الثوم فوق فتة الفول، ونخلط جميع المكونات جيداً، ونتركها على النار لبعض الوقت ثم نخرجها.
- وهنا يغرف في أطباق التقديم