تعرف على طريقة عمل فاهيتا الدجاج | أفضل 4 وصفات 2025

تحضير فاهيتا الدجاج من الوصفات الرائعة التي تتيح لك طهي الدجاج بطريقة سهلة ولها طعم رائع. وهو من الأطعمة ذات القيمة الغذائية الجيدة، كما أنه سهل وسريع التحضير. ويمكن لكل ربة منزل أن تفعل ذلك بنفسها في المنزل بدلاً من شرائه في المطاعم وعدم التأكد من نظافته بدرجة كافية. .

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

لأي ربة منزل ترغب بتحضير فاهيتا الدجاج في المنزل، يمكن تحضيرها كالتالي:

مكونات

• صدر دجاج مفروم.
• بعض حبات الفلفل.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ليمون.
• نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
• معلقة بابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• الكريمة الحامضة.
• خبز تورتيلا.
• قطع الأفوكادو.

الإعداد

1. ضعي الفلفل الحار، والكمون، والبودرة، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود في وعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. نتبل قطع الدجاج من جميع الجوانب بالخليط ونقليها في وعاء مع القليل من الزيت حتى تنضج جيداً.
3. ضعي صدور الدجاج في الزيت، واتركيها لتتحمر لمدة 5 دقائق على كل جانب.
4. أضيفي البصل والفلفل المقطع إلى شرائح طولية إلى الدجاج واستمري في تحريك المكونات.
5. بعد أن تنضج جميع المكونات نضيف عصير الليمون والبهارات والبهارات ونقلب كل شيء جيداً ثم يحشى الخليط في الخبز أو يقدم مع الثومية.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج على طريقة المطاعم

يتم تحضير فاهيتا الدجاج كما في المطاعم كالآتي:

المكونات

• ملعقة من مسحوق الثوم.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من مسحوق البصل.
• ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر.
• قطر كوب واحد.
• حبتان من البصل.
• عصير ليمون.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• ملعقة من الملح.
• معلقه اوريجانو .
• فلفل أحمر وأخضر وأصفر مقطع.

خطوات التحضير

1. أضيفي جميع البهارات المشكلة المكونة من الفلفل والكمون والثوم وبودرة البصل والملح والأوريجانو والبابريكا إلى وعاء نظيف مع زيت الزيتون.
2. أضيفي الدجاج إلى الخليط، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
3. نغطي الدجاج ونتركه في التتبيلة لمدة ساعة تقريباً.
4. نضع بعض زيت الزيتون في قدر على النار، ونضع الدجاج فيه ونقلبه من جميع الجوانب حتى يتغير لونه.
5. ثم أضيفي البصل والفلفل المفروم، واخلطي المكونات جيدًا واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل الفاهيتا السورية

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة من الصلصة الحارة.
• كوب من الفطر.
• ملعقة من مسحوق الثوم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• كيلو واحد من الدجاج المفروم.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الفلفل الأحمر.
• معلقه اوريجانو .
• نقطع الفلفل، والفلفل الأحمر، والأصفر، والأخضر، إلى قطع صغيرة.
• ملعقة من الملح.
• مُعرض ل فلفل أحمر.

الإعداد

1. في وعاء، ضعي الصلصة الحارة والكمون والبابريكا وزيت الزيتون وقلبي جيدًا.
2. أضيفي قطع الدجاج والبهارات المتبقية، مع التأكد من أن البهارات تغطي الدجاج من جميع الجوانب.
3. نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يمتص الدجاج التتبيلة.
4. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون وبعد أن يصبح دافئاً نضع الدجاج فيه ونقلبه ثم نضيف البصل وننتظر حتى يذبل البصل.
5. ثم أضيفي الفطر واستمري في التقليب على نار متوسطة. أضيفي الفلفل الملون والملح، وقلبي الخليط جيداً واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.

أنظري أيضاً: سيروم فيتامين سي | 5 استخدامات لتعزيز جمال بشرتك

طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الأرز

طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الأرز:

المكونات

• قطع صدر الدجاج إلى شرائح طولية.
• قطع الفلفل الأصفر.
• قطع الفلفل الأحمر والأخضر.
• حبتان من البصل المفروم.
• كوب من الأرز البسمتي.
• ملعقة من صلصة الصويا.
• بهارات تشمل الفلفل الأسود والملح والكاري.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

1. ضعي جميع البهارات المشكلة وشرائح الدجاج في وعاء، وقلّبي المزيج جيداً حتى يندمج تماماً.
2. أضيفي صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، والملح حتى تمتزج المكونات تماماً.
3. اتركي الخليط مع الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى يمتص الدجاج التتبيلة.
4. سخني الزيت حتى يغلي.
5. ضعي ملعقتين من البابريكا والملح في قدر على النار مع الأرز واسكبي فوقه بعض الماء.
6. نترك الأرز حتى ينضج.
7. في مقلاة نظيفة، اقلي البصل والفلفل في القليل من الزيت واتركيهم لمدة 5 دقائق. أضيفي الدجاج والصلصة، غطي القدر واتركيه حتى ينضج.
8. نقدم الوصفة مع الأرز.

نصائح غذائية لفاهيتا الدجاج

إليك بعض النصائح الغذائية التي يجب مراعاتها عند تحضير فاهيتا الدجاج:

• لا ينبغي تناول هذه الوجبة من قبل المرضى الذين يعانون من القولون العصبي أو قرحة المعدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من البهارات والتوابل.
• لتحضير هذه الوجبة يفضل استخدام الدجاج الطازج والخضروات الطازجة وتجنب الدجاج المجمد حتى يكون أكثر صحة.
• ينصح مرضى السكري باستبدال الخبز الأسمر بالخبز الأبيض لأنه لا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
• يمكن إضافة بعض المكونات إلى فاهيتا الدجاج لزيادة القيمة الغذائية لهذه الوجبة.
• ويجب على مرضى القلب تقليل كمية البهارات والتوابل في هذه الوجبة لتجنب ارتفاع ضغط الدم.

والآن تعرفنا على طريقة عمل فاهيتا الدجاج بأكثر من طريقة، منها الطريقة المصرية والسورية بالإضافة إلى طرق أخرى، وتختلف كل طريقة تحضير حسب المكونات الموجودة في الوصفة. وتعرفنا أيضًا على بعض النصائح الغذائية المهمة التي تجعل مذاق هذه الوجبة أفضل وأكمل من وجهة النظر. صحة.