نظام عذائي اتكينز لإنقاص الوزناكتسبت الممثلة الشهيرة كيم كارداشيان الكثير من الوزن الزائد بعد ولادة ابنها، لكنها تمكنت بفضل أخصائية التغذية في شركة أتكينز من خسارة أكثر من 15 كيلوغراما خلال أسبوعين فقط، الأمر الذي أثار ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي.
نظام اتكينز الغذائي لإنقاص الوزن
- يمكن أن يعرف حمية اتكينز بكل بساطة، هو نظام غذائي يعتمد على خلايا الجسم لحرق الدهون المخزنة فيها.
- يقوم بذلك عن طريق تقليل كمية الكربوهيدرات التي يعتمد عليها الجسم للحصول على الطاقة.
- وتصل إلى 20 جرامًا فقط، وضعف كمية البروتينات المستهلكة يوميًا.
- ولذلك، هناك هرمون يسمى الكيتون الذي يحفز الخلايا على حرق الدهون المخزنة بداخلها كمصدر بديل للطاقة.
كيفية البدء ببرنامج رجيم اتكينز لإنقاص الوزن
- هناك بعض المؤشرات التي يجب أن تضعها في الاعتبار قبل بدء تشغيل النظام:
- يعتمد هذا النظام الغذائي بشكل أساسي على استهلاك 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا “فقط في المرحلة الأولى”، والتي يجب الحصول عليها من الخضار أو الفواكه.
- لا يوجد جدول يومي إلزامي يجب اتباعه، ولكن هناك أطعمة مسموحة ووجبات محظورة، سنذكرها بالتفصيل.
- مراحل رجيم اتكنز لخسارة الوزن هي أربع مراحل تكمل بعضها البعض، وهناك شروط يمكنك التناوب بينها حتى تصل إلى مرحلة الثبات وهي الأخيرة.
مراحل رجيم اتكينز لإنقاص الوزن
المرحلة الأولى
- وهي المرحلة الأصعب حمية اتكينز وذلك بسبب حدوث العديد من الآثار الجانبية التي تنتج عن إفراز الهرمون الكيتوني.
- وتشمل هذه الصداع الذي يستمر لساعات، والتعب، والإرهاق، ورائحة الفم الكريهة. وتستمر هذه الأعراض حتى يعتاد الجسم عليها. للنظام الغذائي الجديد.
- وفي هذه المرحلة تكون نسبة الكربوهيدرات الصافية التي تدخل الجسم 20 جراما فقط، مع مراعاة مضاعفة كمية البروتين المستهلكة.
- لكن من الضروري معرفة الأطعمة المحظورة والمسموح بها في هذا النظام الغذائي.
الأطعمة المحظورة في نظام أتكينز الغذائي لإنقاص الوزن
- الفاكهة بجميع أنواعها محظورة في ألمانيا حمية اتكينز وكذلك عصائرها بسبب محتواها من السكر.
- كما أن بعض الخضروات والبقوليات مثل العدس والفول والحمص والفواكه الكاملة ممنوعة منعا باتا. الحبوب مثل الأرز والمعكرونة والمخبوزات والمعجنات.
- تعتبر المكسرات والفواكه المجففة والحليب ومشتقات الحليب كامل الدسم من الأطعمة المحظورة أيضًا عند اتباع نظام أتكينز الغذائي.
عرض الزائر: خطة النظام الغذائي للمبتدئين لخسارة 30 كيلو في الشهر
الأطعمة المسموح بها في نظام أتكينز الغذائي لإنقاص الوزن
- يُسمح بجميع أنواع الأطعمة التي تحتوي على البروتين بأي كمية، مثل البيض واللحوم المختلفة والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية.
- وكذلك بعض الخضروات مثل الكرنب والبروكلي والكرفس والخيار والخس والفجل والليمون. . ويمكن إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الدهن أو الزيت إلى الطعام يومياً.
المرحلة الثانية
- عند هذه النقطة يمكننا زيادة كمية الكربوهيدرات الصافية المستهلكة يوميا إلى 40 جراما فقط يوميا.
- ولتحقيق هذه النسبة يمكنك تناول التفاح مع ممارسة بعض التمارين الرياضية التي تتمثل في المشي المستمر أو الجري لمدة ساعة أو نط الحبل وتمارين الضغط على البطن.
- ومن الضروري في هذه المرحلة شرب كمية كافية من الماء حتى لا يعاني الجهاز الهضمي من عسر الهضم، مما يؤدي إلى الإمساك المؤلم والمزعج.
- ويرجع ذلك إلى قلة الخضروات والفواكه التي تحتوي على الألياف الطبيعية اللازمة لتنظيم وظيفة المعدة.
- ومع ذلك، فإن الشرط الأساسي للانتقال إلى المرحلة الثالثة هو وجود حوالي 5 إلى 6 كجم فقط من الوزن المطلوب.
المستوى الثالث
- ويجب زيادة نسبة الكربوهيدرات الصافية التي يزود بها الجسم إلى 100 جرام يومياً. ويمكن تحقيق هذه النسبة من خلال تناول عدد قليل من المكسرات أو ثمرتين من الفاكهة يوميا، مثل التفاح أو الكمثرى أو الموز.
- الشرط الأساسي للانتقال إلى المرحلة الرابعة هو أن يصل الشخص إلى الوزن المناسب الذي يريد تحقيقه.
أنظر أيضا: اتكينز لإنقاص الوزن
المرحلة الرابعة
- وهذا ما يسمى بمرحلة الاستقرار ويظل نظام أتكينز الغذائي هو أسلوب الحياة: مع زيادة الوزن والكيلوجرامات، ينخفض محتوى الكربوهيدرات.
- إذا كنا نحيفين بشكل مفرط، فإننا نزيد محتوى الكربوهيدرات مع الحفاظ على ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة على الأقل. مرتين في الأسبوع لمدة ساعة في كل مرة.
ما هي أسباب زيادة الوزن أو السمنة؟
- عادات الأكل الخاطئة في الغالب، مثل: مثلاً: تناول كميات كبيرة قبل النوم.
- عدم ممارسة أي رياضة، على الأقل عدم المشي أو الجري.
- هناك مشكلة تتعلق بعملية التمثيل الغذائي “الحرق”.
- وقد وجد أن معظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة يستهلكون سعرات حرارية أقل من أولئك الذين لا يعانون من زيادة الوزن.
- وجود مشكلة طبية، مثل وجود خلل في بعض الغدد التي تفرز الهرمونات.