أضرار زيت السمسم. زيت السمسم هو أحد الزيوت الطبيعية المستخرجة من بذور السمسم، ويستخدم في الطبخ في العديد من دول الشرق الأوسط.
كما أنه يستخدم في العديد من المجالات وزيت السمسم له العديد من الآثار الضارة. لذا سنذكر في هذا المقال أضرار زيت السمسم.
أهم أضرار زيت السمسم
يتمتع زيت السمسم بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، إلا أن هذا الزيت قد يكون ضارًا لبعض الأشخاص في حالة تناوله أو استخدامه.
ويمكن تلخيص أضرار زيت السمسم فيما يلي:
- حساسية من زيت السمسم
من أكبر أضرار زيت السمسم هي ردود الفعل التحسسية التي يعاني منها الأشخاص الذين يعانون من حساسية السمسم.
بشكل عام، يعد زيت السمسم أحد أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا ويسبب تفاعلات حساسية تتراوح شدتها من تفاعلات خفيفة يمكن علاجها بمضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية إلى حالة خطيرة تسمى الحساسية المفرطة.
الحساسية المفرطة هي حالة تهدد الحياة. لذلك، عادةً ما يُنصح الأشخاص المصابون بهذا النوع من الحساسية بتناول حقن الإبينفرين تحت الجلد لعلاج المشكلة بسرعة فور ظهور أعراض هذه الحالة.
وشملت:
- تورم.
- سعال.
- القيء والغثيان.
- إسهال.
- متسرع.
- الصفير أو ضيق الصدر.
- ضيق في التنفس.
- عدم انتظام دقات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب.
- دوخة.
- إغماء.
آثار جانبية أخرى لزيت السمسم
تشمل الآثار الجانبية الأخرى لزيت السمسم ما يلي:
- وإذا تم تناوله بكثرة يزيد وزن الجسم، وذلك لاحتواء زيت السمسم على سعرات حرارية كثيرة ونسبة عالية من الأحماض الدهنية.
- الحكة والطفح الجلدي بعد التطبيق الموضعي، والتي قد تكون مصحوبة بردود فعل تحسسية.
- دواء يتعارض مع استخدام زيت السمسم مع بعض أدوية مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، وعند استخدامه في نفس الوقت يؤدي إلى انخفاض كبير في كليهما.
شاهد: أهم فوائد الحلبة للرجال
شاهد: ما هي فوائد الفلفل الأسود؟
تحذيرات من استخدام زيت السمسم
وبعد الاطلاع على أبرز أضرار زيت السمسم، إليكم بعض التحذيرات المتعلقة باستخدام هذا الزيت:
- يمكن أن يسبب زيت السمسم انخفاضًا حادًا في ضغط الدم عند تناوله مع الأدوية الخافضة للضغط، كما يمكن أن يسبب انخفاضًا حادًا في نسبة السكر في الدم عند تناوله مع أدوية السكر في الدم. ولذلك فمن الأفضل تجنبه أو استشارة الطبيب قبل استخدامه.
- لا يوجد دليل علمي يدعم الاستخدام الآمن لزيت السمسم لدى النساء الحوامل والمرضعات. لذلك ينصح باستخدامه بكميات غذائية فقط خلال هذه الفترة.
- يعتبر زيت السمسم من الزيوت القابلة للتلف، لذا يفضل عدم استخدامه إذا تغير طعمه وتركيبه.
- ضرورة إجراء اختبار جلدي بسيط قبل تطبيق زيت السمسم موضعياً لتجنب الحكة وأعراض الحساسية الأخرى. يتضمن هذا الاختبار وضع بضع قطرات من الزيت على الجزء الداخلي من المرفق، ثم لف المنطقة بقطعة من الشاش النظيف، والانتظار لمدة 24 ساعة. إذا ظهرت أعراض الحساسية خلال 24 ساعة، فمن المفيد غسل المنطقة. وتجنب استخدام زيت السمسم.
بعض الآثار الضارة الأخرى لزيت السمسم
تشمل الآثار الضارة لزيت السمسم ما يلي:
- الإفراط في استخدام زيت السمسم يمكن أن يسبب عسر الهضم.
- بعض الأضرار الجسيمة التي يسببها زيت السمسم تشمل الانتفاخ والإمساك.
- يمكن أن يسبب زيت السمسم أيضًا تزييتًا مفرطًا للمعدة، مما قد يؤدي إلى الإسهال.
مخاطر وتحذيرات زيت السمسم
على الرغم من الفوائد العديدة لزيت السمسم، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية لاستخدامه. تشمل مخاطر وأضرار زيت السمسم ما يلي:
- قد يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة لأن زيت السمسم يحتوي على نسبة عالية من أوميجا 6 ومنخفض في أوميجا 3، كما أن عدم توازن نسبة أحماض أوميجا 3 و6 و9 الدهنية في الجسم يساهم في الإصابة بالالتهابات. وتؤدي الالتهابات إلى أمراض مزمنة، لذا من الضروري عدم تناول كميات كبيرة منها. ومن الأطعمة الغنية بأوميغا 6 تناول زيت السمسم باعتدال.
- يمكن أن يسبب الحكة وتهيج الجلد، وهي أعراض الحساسية. ولذلك يجب إجراء اختبار الحساسية على مساحة صغيرة من الجلد قبل التطبيق الموضعي على مساحة كبيرة من الجلد.
- إذا تم ترك زيت السمسم على الشعر لفترة طويلة فإنه يمكن أن يسبب تساقط الشعر، مما يؤدي إلى انسداد مسام الشعر وبالتالي تساقط الشعر.
- الطبخ في درجات حرارة عالية يمكن أن ينتج غازات سامة للجسم لأن زيت السمسم يتأكسد بسرعة.
- أنه يخفض ضغط الدم ويزيد من تدفق الدم. لذلك، استشر طبيبك قبل تناول زيت السمسم وإدراجه في نظامك الغذائي إذا كنت تتناول مخففات الدم ومخففات الدم.
ما أضرار شرب زيت السمسم على الريق؟
إن شرب كميات كبيرة من زيت السمسم على الريق والإكثار منه يسبب ضرراً كبيراً. ولعل من أعظم أضرار زيت السمسم على الريق ما يلي:
- شرب زيت السمسم على معدة فارغة يمكن أن يسبب بعض الحساسية.
- يمكن أن يؤدي السائل الفارغ إلى احتقان الأنف.
- قد تحدث زيادة في الوزن.
- من الآثار الضارة لزيت السمسم على الريق أنه يمكن أن يسبب إسهالاً شديدًا.
- قد يسبب تهيج الجلد.
- يقال أن تناول كميات كبيرة من زيت السمسم على معدة فارغة يمكن أن يسبب الإجهاض.