أضرار فول الصويا. يعتبر فول الصويا من البقوليات الشهيرة التي تستخدم في الشوارع المصرية والعربية لإنتاج العديد من الأطعمة اليومية. وظهرت العديد من الأضرار المختلفة على مر السنين، مما دفع بعض الناس إلى التحذير من الإفراط في تناول فول الصويا.
ستجد في السطور التالية مجموعة من المعلومات حول فول الصويا وكيفية استخدامه بشكل صحيح وصحي.
أهم أضرار فول الصويا
محتوي المقالة
إن تناول الكثير من فول الصويا على مدار اليوم يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية التي قد تؤدي إلى إصابتك بمشاكل صحية مختلفة، بما في ذلك ما يلي:
- مشاكل في الجهاز الهضمي
عند تناول فول الصويا عدة مرات على مدار اليوم، يسبب فول الصويا، وخاصة في شكل مكمل، بعض المشاكل في الجهاز الهضمي التي يمكن أن تؤدي إلى الإمساك والغثيان والانتفاخ.
وللتخلص من هذه المشاكل ينصح بطهي فول الصويا جيدا على النار أو نقعه في الماء لعدة ساعات قبل طبخه.
- يعيق عمل الغدة الدرقية
وتحتاج الغدة الدرقية، التي تنتج هرمونات مهمة في الجسم كل يوم، إلى اليود، وفي المقابل توجد مادة تسمى (goitrogens) في فول الصويا.
وهذه المادة الهامة تضعف وظيفة الغدة الدرقية ويمكن أن تؤدي إلى نقص امتصاص اليود المهم للغدة الدرقية.
ويمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض حاد في هرمونات الغدة الدرقية، مما يحفز الغدة النخامية المتخصصة في تنظيم الهرمونات المختلفة مثل (TSH).
- المشاكل الصحية للأطفال
يسبب تناول الكثير من فول الصويا مشاكل صحية لدى الأطفال، لذا من الأفضل استخدامه في الأطعمة بكميات صغيرة فقط أو إضافته إلى الحليب بكميات صغيرة.
لا ينبغي تناول حليب الصويا دون استشارة الطبيب، لأن حليب الصويا يمكن أن يسبب نقصًا حادًا في العناصر الغذائية المختلفة لدى الأطفال.
- النساء الحوامل والمرضعات
وعندما تستهلكه النساء بشكل مفرط فإنه يسبب بعض المشاكل الصحية. ولذلك فمن الأفضل تجنب تناوله بكميات كبيرة لأنه غير آمن على صحة الجنين.
شاهد: أهم فوائد الخولنجان وكيفية استخدامه
شاهد: أهم فوائد الثوم مع الزبادي
أضرار فول الصويا للرجال
يمكن أن يسبب فول الصويا مشاكل خطيرة في الجسم يصعب علاجها والقضاء عليها مع مرور الوقت:
- سرطان البروستات: هناك بعض الدراسات التي تتحدث عن خطورة فول الصويا على الرجال وتنصحهم بالابتعاد عن المنتجات التي يدخل في تركيبها فول الصويا، مثل الوجبات الجاهزة والبرغر، لأنها تؤدي إلى الإصابة بسرطان البروستاتا.
- أسباب آلام البطن المستمرة:يؤدي الإفراط في تناول كميات كبيرة من فول الصويا يومياً إلى الإصابة بآلام مستمرة في المعدة، وهناك بعض التحذيرات للحامل بضرورة تجنب تناول فول الصويا هذا لأنه سيسبب لها الضرر.
- مشاكل معوية حادة: استهلاك الكثير من الصويا يسبب مشاكل في حركة الأمعاء ويؤدي إلى الإمساك اليومي وانتفاخ البطن المستمر.
- مشكلة العقم:أظهرت بعض الدراسات الحديثة وجود علاقة قوية بين الإفراط في تناول فول الصويا يومياً واحتمالية الإصابة بالعقم، حيث يحتوي فول الصويا على هرمون الاستروجين، والذي يؤدي الإفراط فيه إلى إضعاف الحيوانات المنوية بشكل كبير لدى بعض الرجال، مما قد يؤدي إلى إصابتهم بالعقم. المعاناة من عدم القدرة على الحمل.
- وفقا للدراسات العلمية، يمكن أن يسبب فول الصويا الخرف. تظهر هذه أن هناك علاقة وثيقة بين استهلاك كميات كبيرة من فول الصويا وتطور الخرف ومرض الزهايمر ومشاكل الصحة العقلية.
فول الصويا وسرطان الثدي
يحتوي فول الصويا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك فيتويستروغنز، والتي لا توجد في العديد من الأطعمة النباتية.
وأجرى بعض المتخصصين سلسلة من الاختبارات حول الموضوع، والتي بدورها أكدت أن هذه المادة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
أضرار فول الصويا على زيادة الوزن
يعتبر فول الصويا مصدراً مهماً لأي شخص يتطلع إلى زيادة الوزن لأنه يحتوي على مستويات عالية من البروتين.
ومع ذلك، فإن الأمر لا يعتمد فقط على زيادة الوزن. لا ينبغي أن تفترض أنه مع مرور الوقت يمكن أن يؤثر ذلك على عمل العديد من أجهزة الجسم.
أضرار فول الصويا للنساء
يمكن أن يسبب فول الصويا بعض الآثار الجانبية على الجسم إذا تم تناوله بكثرة، بما في ذلك:
- يمكن أن يسبب لك الإمساك المستمر لفترة طويلة.
- يعاني بشكل مستمر من الحكة المستمرة في عدة أجزاء من الجسم.
- تعاني من انتفاخ شديد في بطنها وبعض المناطق الأخرى.
- الغثيان الشديد الذي يستمر لساعات ويسبب مشاكل في الأكل.
- يمكن أن تحدث أنواع عديدة من الطفح الجلدي، خاصة على الوجه واليدين.
- من الممكن أن تستخدم بعض النساء فول الصويا المطحون في وصفات طبيعية لتجميل بشرتهن وشعرهن، إلا أنه يضرهن في بعض النواحي.
- تجنبي تناول فول الصويا أثناء الدورة الشهرية الشهيرة لأنه يزيد من كمية الدم وقد يؤدي إلى مشاكل فقر الدم.
- لا ينصح بتناول فول الصويا في الأشهر القليلة الأولى من الحمل لأنه قد يؤدي إلى فقدان الجنين.
