طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو لتزيين الحلويات والكعك نقدمها بعدة طرق مختلفة وسهلة وبمكونات بسيطة وبسيطة، حتى تتمكني من تحضيرها في المنزل بأبسط المكونات وتحصلي على نتيجة رائعة وطعم لذيذ.
كما أن شكلها جميل وجذاب حيث من المعروف أن صلصة الشوكولاتة أو الشوكولاتة السائلة تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار، وتأتي بأسعار مرتفعة وفي الغالب غير متوفرة.
ولكن مع موقع يا هلا، فقد قمنا بتغطيتك طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو في البيت، لتكوني متواجدة دائماً، لتسعدي أطفالك بأجمل وألذ الحلويات وتبهري ضيوفك بطعم أشهى الحلويات مع صوص الشوكولاتة المميز، تابعونا.
طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو
تتمتع شوكولاتة الكاكاو بطعم مميز وفوائد صحية عديدة، وذلك لاحتوائها على مركبات كيميائية تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتوفر الشعور بالاسترخاء والراحة والسعادة.
كما أنه يساعد على التحكم في ضغط الدم وخفضه، أي أنه مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى تحسين المزاج والقضاء على الاكتئاب. الجميع يحب الشوكولاتة، ولكن يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري والحساسية تجنب تناول الشوكولاتة لمنع حدوث مشاكل صحية.
الشوكولاتة متوفرة بعدة نكهات: كاكاو، فانيليا أو شوكولاتة بيضاء. ويمكن أن نضيف إليها الفواكه المجففة التي ستعطي طعماً قوياً ورائعاً. طلب طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو.
طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو في المنزل بمكونات بسيطة
المكونات :
- كوب من السكر
- كوب من الحليب الدافئ
- كوب زيت
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
شوكولاتة سائلة
تعتبر الشوكولاتة السائلة واحدة من أهم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في العالم. وهي مصنوعة من حبوب الكاكاو، وتزرع هذه الحبوب في أفريقيا. ويوجد منها عدة أنواع، حيث أن جودة الشوكولاتة تعتمد على جودة الكاكاو. تستخدم صلصة الشوكولاتة لتزيين الكعك الإسفنجي، أو لتزيين حلويات الأطفال أو السندويشات، أو لتحضير مشروب الشوكولاتة الخاص.
خيار آخر: تحضير صلصة الشوكولاتة
- كوب واحد من مسحوق الكاكاو الداكن
- 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- نصف كوب من السكر البودرة
- نصف كوب ماء
- نصف كوب من الزبدة
الإعداد:
نحضر وعاء ونضع فيه الحليب ونضيف الكاكاو ونضرب كل شيء بالخلاط اليدوي ونضربه جيداً ثم نضيف السكر ونخفق الخليط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات ثم نضيف شيئاً فشيئاً الماء ويقلب جيداً، ثم يذوب خليط الزبدة على حمام مائي ساخن.
ثم نضيفه إلى خليط الحليب والشوكولاتة. استمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح قوامها كريميًا. نطفئ الموقد ونتركه يبرد. وبذلك يصبح جاهزًا لتزيين الكيك والحلويات. لذلك أوضحنا ذلك. طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو.
طريقة كاكاو النوتيلا
المكونات:
- نصف كوب كاكاو
- كوب من السكر البودرة
- 2 كوب من البندق المحمص
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الإعداد:
بعد تقشير البندق نقوم بتحميصه ثم نضعه في وعاء الكبة لتقطيعه جيداً ونستمر في ضربه حتى يصبح ذو قوام كريمي. ثم نضيف السكر ونضربهم جيداً. ثم نضع الخليط في الخلاط ونضيف الكاكاو ونضيف الفانيليا ونخفق جيداً.
نضيف الزيت شيئاً فشيئاً مع الاستمرار في الضرب حتى نحصل على خليط متجانس. وبهذا يصبح كاكاو النوتيلا جاهزًا للاستخدام ويمكن استخدامه لتزيين الحلويات وننتهي من التحضير. طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وتبريدها.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل الزبادي المحلي في المنزل
طريقة عمل شوكولاتة ال دينتي في المنزل
المكونات:
- 2 كوب حليب
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- كوب من الشوكولاتة المبشورة
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بيضة
الإعداد:
نحضر قدراً ونضعه على النار ونضع فيه الحليب على نار متوسطة. ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب تماما. ثم نضع مسحوق الكاكاو والنشا في وعاء آخر ونقلبهم. ثم نضيف الحليب الدافئ، ونخلط خليط السكر مع السكر، مع التحريك المستمر حتى يمتزج الخليط، وفي وعاء خارجي نخفق البيض مع القليل من الفانيليا. ثم يضاف إلى خليط الشوكولاتة ويقلب ويترك على نار خفيفة.
ثم نضيف الشوكولاتة المبشورة ونحرك جيداً حتى نحصل على قوام سميك. نرفع الشوكولاتة عن النار ونتركها تبرد. وبذلك تصبح جاهزة للتزيين ويمكن تقديمها في أكواب ونضع فوقها الكريمة شانتيه. تهانينا.
صوص الشوكولاتة بالكاكاو
المكونات:
- نصف كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- 2 كوب ماء
- نصف كوب من الحليب البودرة
- علبة قشطة
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- باكو من شوكولاتة جالاكسي
طريقة:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والكاكاو والسكر
- نخلط جيدًا، ومع الاستمرار في التقليب، نضيف النشا والماء والكريمة والفانيليا والزبدة
- أضيفي الشوكولاتة إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا
- ضعي الخليط في وعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط
- نترك صلصة الشوكولاتة حتى تتماسك وتكون جاهزة لتزيين الكيك. ويمكن تخزينه في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
- وهكذا وصلنا طريقة عمل شوكولاتة الكاكاو نأمل أن تستمتع به بأكثر من طريقة.