تعرف على طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند اللذيذة 2024

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند. البسبوسة هي حلوى شرقية تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد. ويتميز بطعمه اللذيذ ويحبه الكبار والصغار.

هناك طرق عديدة لتحضير البسبوسة، ولكل منها نكهة مميزة. يمكنك الآن تحضيره في المنزل بكل سهولة بدلاً من شرائه من المتاجر بأسعار مرتفعة. تابعوا المقال لتتعرفوا على طريقة تحضيره.

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

الآن بإمكانك تحضير البسبوسة لأطفالك في المنزل بكميات دقيقة وطعم أحلى من الوجبات الجاهزة باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 2 كوب دقيق سميد.
• كوب من جوز الهند.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الشربات:

• 2 كوب سكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.
• عصير نصف ليمونة.

الإعداد:

1. نقوم أولاً بتحضير الشربات بوضع السكر والماء في قدر وتسخينه على الموقد حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة.
2. اتركيه لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي ماء الزهر واتركيه جانباً. الآن لنقوم بتحضير البسبوسة بوضع دقيق السميد في وعاء.
3. نضيف البيكنج باودر وجوز الهند ونضع السكر في الخلاط الكهربائي مع البيض والفانيليا وأيضا الحليب.
4. نخفق المكونات على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات، ثم نسكب هذا الخليط على السميد.
5. حركي حتى تحصلي على قوام شبه متماسك، ثم اسكبيه في صينية مدهونة بالزيت أو السمن.
6. ندخلها إلى الفرن المحمى حتى تنضج وتتحمر وعندما تخرج نسكب فوقها الشراب البارد ونتركها حتى تبرد.
7. ثم نقطع البسبوسة إلى مربعات متساوية الحجم ونضعها في أوعية التقديم وتقدم مع كوب الشاي. دعنا نذهب.

شاهد: طريقة عمل التمر السوري اللذيذ

شاهد: طريقة عمل البسبوسة الطازجة اللذيذة

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

تحتوي البسبوسة على نسبة عالية من السكر، مما يمد الجسم بالطاقة ويساعد على الشعور بالدفء. يمكنك تحضيره بالطرق التالية:

المكونات:

• كوب من السميد.
• كوب من الزبادي.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

مكونات الشربات:

• 3 أكواب سكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• عصير ليمون.

الإعداد:

1. أحضري وعاء عميق، وأضيفي إليه دقيق السميد، وجوز الهند، والبيكنج باودر، وحركي بملعقة خشبية.
2. ثم نخفق الزبادي مع السكر حتى يذوب ثم نضيف خليط السميد ونخلط باليد حتى تمتزج المكونات.
3. ضعي البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت ومغطاة بملعقة من الطحينة وأدخليها إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة.
4. نقوم بتحضير الشربات بوضع السكر والماء وعصير الليمون على النار حتى يغلي ثم نتركه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
5. وعندما يرفع عن النار نضيف ماء الورد. بعد أن تنضج البسبوسة نضيف إليها الشراب الدافئ فيصبح طعمها أحلى من البسبوسة التي نشتريها من المتجر.

طريقة عمل البسبوسة بدون بيض

إذا لم تتوفر لديكم وترغبون بتحضير البسبوسة، يمكنكم اتباع الخطوات التالية لتحضيرها بأقل التكاليف:

المكونات:

• كوب ونصف من دقيق السميد الخشن.
• ربع كوب من الزبدة المذوبة.
• ربع كوب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 2 ملعقة كبيرة طحينة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• كوب ونصف من الحليب.
• شربات.

الإعداد:

1. نقوم أولاً بتحضير الصينية ونضع فيها الطحينة ونفردها في القاع والجوانب. ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه دقيق السميد.
2. باستخدام الزبدة المذابة، اخلطي المكونات يدوياً حتى يمتزج السميد مع الزبدة تماماً، ثم أضيفي السكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
3. نستمر في تحريك المكونات دون عجن، ثم نضيف الحليب شيئاً فشيئاً حتى نصل إلى القوام المناسب ثم نسكبه في الصينية.
4. ندخلها إلى فرن ساخن ونتركها هناك حتى تنضج وتأخذ اللون المطلوب، ثم نسكب فوقها الشراب البارد وهي ساخنة.
5. عندما تبرد، تقطع إلى مربعات وتوضع في أطباق التقديم. يمكنك تزيين الجزء العلوي بجوز الهند والزبيب وكذلك الحلوى والشفاء.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

وهي من الحلويات التي يمكنك تقديمها بسهولة في المناسبات الخاصة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كيلو واحد من دقيق السميد.
• كوب زيت أو سمن.
• كوب من الزبادي.
• كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 500 جرام من الكريمة.
• شربات.

الإعداد:

1. نحضر وعاء بلاستيكي عميق ونضع فيه السكر والزيت والبيض والفانيليا ونحرك بالخلاط اليدوي حتى يذوب السكر تماماً.
2. في وعاء آخر، أضيفي دقيق السميد مع البيكنج باودر، ثم أضيفي جوز الهند مع خليط السكر وابدأي بالتحريك حتى تمتزج المكونات معاً.
3. تسكب نصف كمية البسبوسة في صينية مدهونة بالطحينة وتوضع فوقها طبقة من الكريمة مع السكر المطحون إن وجدت.
4. ثم وزعي باقي كمية البسبوسة على الوجه، وزيني الوجه باللوز أو الفول السوداني ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة.
5. نتركها لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، ثم نسكب فوقها الشراب البارد ونقدمها. يتمتع.

أسرار نجاح البسبوسة

إذا أردت الحصول على بسبوسة ناجحة بطعم المتجر عليك اتباع الخطوات التالية:

• يجب أن نستخدم دقيق السميد الناعم بدلاً من الدقيق الخشن حتى يمتص السوائل جيداً.
• لا تحتاج البسبوسة إلى عجن، فقط قم بخلط المكونات حتى تتشكل كتلة متجانسة.