تعرف على طريقة عمل التيراميسو الأصلي بطرق سهلة ومتعددة 2025

طريقة تحضير التيراميسو تسألها الكثير من النساء اللاتي يفضلن تحضير الحلويات في المنزل بطرق مختلفة، لأن الحلويات تباع في المحلات بأسعار باهظة وقد لا تكون حلويات التيراميسو متوفرة بسهولة في جميع محلات الحلويات، ولأن تحضيرها في المنزل أيضاً صعب بسيطة ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة، لذا سنتعرف اليوم على طريقة تحضيرها بأكثر من طريقة.

طريقة تحضير التيراميسو الأصلي

يتم تحضير طريقة تحضير التيراميسو كالآتي:

المكونات

• علبتين من البسكويت.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة من الكريمة المخفوقة.
• كوب من السكر.
• 150 جرامًا من الجبن الكريمي.
• ملعقتين من القهوة.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو.

الإعداد

1. يُذاب الكاكاو والقهوة معًا في كمية مناسبة من الماء لتكوين عينة سائلة ناعمة.
2. نضع الخليط السائل على البسكويت بحيث يغطيه من جميع الجوانب.
3. في وعاء خارجي آخر، اخلطي السكر والكريمة والفانيليا جيداً حتى تمتزج المكونات وأضيفي الجبن والحليب.
4. ثم نضيف ملعقة الكاكاو والقهوة إلى الخليط السابق، ونخلط المكونات معاً جيداً، ثم نسكب الخليط في طبق.
5. نوزع الخليط فوق البسكويت مرة أخرى ونرتبها بحيث يكون أحد جوانب البسكويت والقليل من الكريمة فوقها، ثم نزين السطح بالكاكاو.
6. ضعي التيراميسو في الثلاجة لمدة 8 ساعات ثم قدميه بارداً.

طريقة عمل التيراميسو الإيطالي

طريقة تحضير التيراميسو مع البيض:

المكونات

• 140 جرامًا من جبنة المسكربون.
• 200 جرام من الكريمة المخفوقة.
• بسكويت.
• 1/2 كوب بسكويت.
• 3 صفار بيض.
• 1/2 كوب سكر.
• كاكاو للتزيين حسب الرغبة.

الإعداد

1. نخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة، ثم نضيف السكر وصفار البيض ونستمر بالخفق.
2. ضعي الخليط على نار خفيفة مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى تصبح درجة الحرارة في درجة حرارة الغرفة.
3. أضيفي جبنة الماسكاربوني إلى الخليط السابق، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. نضع البسكويت في صينية مربعة بعد غمسها في القهوة ونسكب فوقها الخليط السائل، لتتشكل طبقة من الكريمة على البسكويت.
5. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم زينيها بالكاكاو والقهوة.

طريقة عمل تيراميسو منال العالم

مكونات

• كوب من القهوة الدافئة.
• حزمة من ملفات تعريف الارتباط.
• 200 جرام جبن.
• كوب من الكريمة السائلة.
• كوب من الكريمة.
• علبتين من الكريم كراميل.
• كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو.

الإعداد

1. نغمس البسكويت في القهوة الدافئة بحيث تغطي القهوة البسكويت.
2. تُخفق الكريما والجبن الكريمي ومسحوق الكراميل بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
3. بعد أن يصبح الخليط كريمياً، أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخلطي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.
4. وزعي الخليط بحيث تكون هناك طبقة من البسكويت، ثم طبقة من الخليط، ثم طبقة من البسكويت، ثم باقي الخليط.
5. أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركيها لعدة ساعات حتى تتماسك المكونات. يقدم باردًا ويزين بصوص الكريم كراميل.

طريقة عمل التيراميسو لفاطمة أبو حاتي

مكونات

• 300 جرام من الجبن الكريمي.
• ملفات تعريف الارتباط البسيطة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• علبة من الكريمة المخفوقة الحلوة.
• صينية حامضة.
• 1/4 كوب كريمة شانتيه.
• ملعقة نسكافيه .
• كوب من الماء المغلي.
• مكعبان من الشوكولاتة الخام.

خطوات التحضير

1. نضع الماء، والشوكولاتة، والنسكافيه معًا في وعاء عميق، ونحركهم حتى تمتزج المكونات.
2. أضيفي الجبن الكريمي والقشدة إلى الخليط واستمري في الضرب بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
3. رتبي البسكويت مع خليط النسكافيه في صينية مستطيلة ثم ضعي فوقها البسكويت الكريمي المجهز بشكل متساوي.
4. نكرر نفس الخطوات من خلال وضع طبقة أخرى من طبقات البسكويت والكريمة.
5. يُغطى الوعاء من الخارج بفيلم مطاطي ويوضع في الثلاجة حتى يصلب لمدة 6 ساعات.
6. نسكب فوقها الكاكاو، ونقدمها باردة.

طريقة عمل التيراميسو بالكريمة شانتيه

طريقة تحضير التيراميسو بالبسكويت والكريمة كالتالي:

المكونات

• كوب من صوص الكراميل.
• 300 جرام من الجبن الكريمي.
• ملفات تعريف الارتباط البسيطة.
• كوب من كريمة شانتيه المخفوقة.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• كوب من الحليب الدافئ.

الإعداد

1. اخفقي كمية الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي، ثم أضيفي الكراميل واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. نضيف الكريمة شانتيه ونواصل الضرب حتى يتضاعف حجمها ويشكل قوام كريمي متماسك.
3. ضعي البسكويت في وعاء وأضيفي إليه الحليب والنسكافيه واستمري في السحق حتى تذوب حبيبات النسكافيه.
4. ضعي البسكويت في صينية بحيث يغطي البسكويت قاعها ثم أسكبي خليط النسكافيه فوقها.
5. نسكب خليط الكريمة فوقها ونوزعها بشكل متساوي، ثم نضيف طبقة أخرى من البسكويت وطبقة أخرى من الكريمة.
6. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد.
7. تزيين السطح بالكاكاو الخام أو أي زخارف أخرى حسب الرغبة.

يمكنك رؤية ما يلي: كيفية صنع البقلاوة

أسرار تحضير التيراميسو

عليك أن تنتبه لهذه الأسرار حتى تكون حلوى التيراميسو ناجحة:

• يوصى بعدم ترك البسكويت في القهوة لفترة طويلة، وإلا فلن يصبح طريًا وسيكون من الصعب التحكم فيه.
• يُنصح بتخزين الجبن الكريمي في الثلاجة لحين الاستخدام للحفاظ على قوامه الكريمي.
• لا ينصح بإضافة الكثير من السكر حتى لا يفسد طعم القهوة.
• يوصى بوضع طبقات ملفات تعريف الارتباط بطرق مختلفة. إذا تم وضع الطبقة الأولى عموديا، يتم وضع الطبقة الثانية أفقيا.
• تزيين السطح بالكاكاو ليعطيه نكهة مميزة.

والآن تعرفنا على طريقة تحضير التيراميسو بأكثر من طريقة، وتعتمد طريقة تحضير هذه الحلوى على بعض المكونات البسيطة التي تجعل الطعم مختلفاً. لذا عليك تجربة كل هذه الطرق لاختيار الطعم الأفضل والطريقة الأسهل لتحضير التيراميسو.