تعرف على طريقة عمل الحواوشي المصري أسهل 3 وصفات 2025

يعتبر الحواوشي من الأطعمة الرائعة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضيره في المنزل للتأكد من سلامة اللحوم التي يصنع منها الحواوشي. ولذلك سوف نتعرف على بعض الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تحضير الحواوشي في المنزل بسهولة ولها نفس طعم ماكينة الحواوشي.

طريقة عمل الحواوشي المصري

طريقة تحضير الحواوشي المصري سهلة التحضير كما يلي:

المكونات

• 3 أكواب دقيق.
• ملعقة من الخميرة.
• 2 ملاعق سكر.
• 3 ملاعق زيت.
• رشة من الملح.
• ماء دافئ للعجن.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• 4 فلفل أخضر.
• 2 طماطم.
• حبتان من البصل الكبير.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• تشمل خلطات التوابل مسحوق الثوم والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.

كيفية تحضير المذكرات

1. الطريقة الأولى لتحضير الحواوشي المصري تبدأ بعجن الدقيق والخميرة والملح والزيت معًا لتكوين عجينة طرية ومتماسكة.
2. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية ونتركها تتخمر في مكان دافئ.
3. ضعي البصل المبشور والبصل الأخضر والطماطم والفلفل في وعاء نظيف واخلطيهم معاً ومع اللحم حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. نفرد العجينة ونضيف الحشوة. كرر مع كل العجين. ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل الحواوشي في وعاء

يتم تحضير الحواوشي في الوعاء بالخطوات التالية:

المكونات

• حبتان من الطماطم.
• حبتان من البصل المفروم.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• فلفل أحمر.
• بهارات مشكلة من الملح والفلفل.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.

الإعداد

1. نبدأ في تحضير الحواوشي المصري بوضع الفلفل والطماطم معًا وخلطهم مع اللحم المفروم وإضافة البصل المفروم والفلفل المفروم والبهارات المتبقية.
2. نضع الحشوة في الخبز المحلي.
3. نضع القليل من الزيت في وعاء ونضع فيه خبز الحواوشي. ونقلبهم من وقت لآخر حتى ينضج الحواوشي.
4. يقدم الحواوشي ساخناً.

طريقة عمل الحواوشي على يد فاطمة أبو حاتي

لكل من يريد أن يعرف كيف يعمل الحواوشي وفي الفرن تكون هكذا:

المكونات

• كيلو واحد من الدقيق.
• 1/4 كوب ماء دافئ.
• علبة من الزبادي.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الخميرة.
• رشة من الملح.
• 1/4 كوب زيت.
• كيلو واحد من اللحم المفروم.
• 1/4 كيلو كراث مقطع.
• قطع البصل إلى قطع صغيرة.
• حبتان من الفلفل الأحمر والأخضر.
• قليل من الجوز.
• طماطم مبشورة.
• ملعقة من القهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة من الحليب البودرة.

طريقة الإعداد

1. يتم تحضير العجينة بخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ وتركها لتتخمر.
2. نضيف الخميرة المخمرة إلى الدقيق والملح والزبادي ونتشكل عجينة طرية. أضيفي بعض الماء لتشكيل العجينة.
3. يتبل الحواوشي باللحم المفروم، البصل، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب وباقي بهارات الحواوشي.
4. بعد أن تتخمر العجينة نضع الحشوة فيها ونغلقها من جميع الجوانب ونضعها في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
5. إذا تم حشو الحواوشي في الخبز المحلي، فمن المستحسن دهن القليل من السمن أو الزيت على الخبز ورش القليل من مسحوق الحليب والقهوة والكمون الأسود والسمسم في الأعلى.
6. ضعي الحواوشي في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

طريقة عمل الحواوشي مروة الشافعي

لكل سيدة تريد أن تتعلم طريقة عمل الحواوشي بالخطوات والصور فهي كما يلي:

المكونات

• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• حبتان من الفلفل المقطع.
• فصوص الثوم.
• ملعقة من البصل البودرة.
• 1/4 كيلو دهون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة سماق.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• قليل من الفلفل الحار…
• ملعقة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة الإعداد

1. أضيفي اللحم المفروم وأضيفي السمن والبهارات والفلفل الأخضر والطماطم واخلطي بأطراف أصابعك.
2. نضع اللحم المتبل في الخبز الذي نريد أن نحشو به الحواوشي، لنحصل على طبقة رقيقة من اللحم.
3. نضع القليل من الزيت في الشواية ونبدأ بوضع الخبز عليها وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 وننتظر حتى ينضج اللحم الموجود في الخبز.
4. يقلب خبز الحواوشي على الجهتين.
5. يمكنك إشعال فحم صغير ووضع ملعقة من السمن والزيت عليه وإغلاق الوعاء لبضع دقائق حتى يأخذ طعم الفحم.
6. نخرج الحواوشي ونضعه في أطباق التقديم.

اقرأ أيضاً: طريقة تحضير طائر السمان اللذيذ | 4 طرق مختلفة لطهي السمان

نصائح لتدوين الملاحظات

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تحضير الحواوشي لإنجاحه:

• وينصح باختيار اللحوم التي لا تحتوي على الدهون حتى تكون طبق جانبي مفيد وغير ضار ويؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل الكوليسترول.
• ينصح بتسطيح اللحم قبل وضعه في الحواوشي للتأكد من نضجه قبل وضعه في الخبز لضمان قتل أي بكتيريا موجودة في اللحم.
• نضيف البصل والفلفل والطماطم إلى اللحم للحصول على أفضل نتيجة في تقوية جهاز المناعة.
• وينصح أيضًا بإضافة البهارات المتنوعة مثل جوزة الطيب والفلفل الأسود والزنجبيل والفلفل الحار.
• تجنب قلي الحواوشي في الكثير من الزيت أو السمن حتى لا يحتوي على دهون ضارة.
• إذا تم طهي الحواواشي في ورق الألمنيوم، فإن ورق الألمنيوم يمكن أن يستقر في الخبز ويسبب التسمم الغذائي.
• يمكن استخدام الدقيق متعدد الأغراض لتحضير عجينة الحواوشي.
• يجب أن يكون الفرن ساخنًا جدًا حتى ينضج الحواوشي بسرعة من جميع الجوانب.

والآن تعلمنا طريقة عمل الحواوشي المصري بأكثر من طريقة، ومن اليوم عزيزتي حواء يمكنك صنع الحواوشي في المنزل في دقائق معدودة مثل تلك التي تباع في المتاجر، وستحصلين على وجبة غداء مميزة. طريقة الحواوشي المصري التي نقدمها لك آمنة ولها طعم رائع سيحبه أفراد عائلتك.